Το ψωμί μουχλιάζει γρήγορα αν δεν αποθηκευθεί σωστά. Η μούχλα μπορεί να εμφανιστεί στο ψωμί σε σημείο που να μην είναι ορατό και να εξαπλωθεί γρήγορα.

Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα λάθη που κάνουμε και μπορούν να αποφευχθούν όταν πρόκειται για την αποθήκευση του ψωμιού.

Η φρεσκάδα του ψωμιού είναι ζωτικής σημασίας και στοιχεία όπως η συσκευασία και η υγρασία μπορούν να επηρεάσουν σε μεγάλο βαθμό τη διάρκεια ζωής μιας φραντζόλας.

Εάν αγοράζετε συχνά ψωμί αλλά δεν το καταναλώνετε αμέσως υπάρχουν αποτελεσματικές μέθοδοι για να το διατηρήσετε φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Για παράδειγμα, η κατάψυξη είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους δεν τρώνε το ψωμί άμεσα, διασφαλίζοντας ότι παραμένει αναλώσιμο χωρίς μούχλα.

Η Sarah Taylor, ειδική σε θέματα υγιεινής τροφίμων στο High Speed Training, μοιράζεται τις γνώσεις της σχετικά με την αποθήκευση ψωμιού με την Express.co.uk.

Ξεκίνησε απαντώντας σε μια από τις πιο συχνές ερωτήσεις, η οποία έχει να κάνει με το αν πρέπει ή όχι να φάει κάποιος ψωμί που έχει ήδη αρχίσει να μουχλιάζει.

Η ειδικός δήλωσε: «Το μουχλιασμένο ψωμί γενικά είναι καλύτερο να το πετάξουμε, καθώς η μούχλα πιθανότατα θα έχει απλωθεί πολύ περισσότερο μέσα από το καρβέλι από ό,τι φαίνεται στην πραγματικότητα».

«Η αγορά ψωμιού σε φέτες είναι μια καλή, φθηνότερη επιλογή για να διατηρήσετε το ψωμί σας φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καθώς η μούχλα χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να απλωθεί σε όλο το καρβέλι», πρόσθεσε.

Μην αποθηκεύετε το ψωμί κοντά σε νερό

Η Sarah Taylor συνέχισε να μοιράζεται τις κορυφαίες συμβουλές της για την παράταση της διάρκειας ζωής του ψωμιού, επισημαίνοντας κάτι που ίσως αγνοούν οι περισσότεροι.

«Για να παραμείνει το ψωμί σας φρέσκο για περισσότερο καιρό, είναι καλύτερα να το κρατάτε σκεπασμένο, είτε σε δοχείο ψωμιού είτε σε σακούλα ψωμιού, και προσπαθήστε να διατηρήσετε ανέπαφη τη συσκευασία και να καλύπτει όσο το δυνατόν μεγαλύτερο μέρος του ψωμιού», διευκρίνισε.

Η ίδια συμβουλεύει επίσης ότι «θα πρέπει να κρατήσετε το καρβέλι μακριά από το νερό, το οποίο μπορεί να επιταχύνει την ανάπτυξη της μούχλας. Εάν καθυστερείτε να καταναλώσετε το ψωμί σας, μια καλή επιλογή είναι να το καταψύξετε. Αυτή η διαδικασία διατηρεί το καρβέλι βρώσιμο και αποτρέπει την εξάπλωση της μούχλας». .