Την περίοδο αυτή βρίσκουμε στην αγορά τα τελευταία μήλα, μανταρίνια και πορτοκάλια, ενώ ένα πολύ δημοφιλές φρούτο κάνει την εμφάνισή του στα ράφια των μανάβικων. Ποιο είναι αυτό; Οι φράουλες.
Τα παιδιά λατρεύουν τις φράουλες και όχι άδικα. Οι φράουλες έχουν πολλά οφέλη στην υγεία. Ας δούμε μερικά από αυτά.
1. Έχουν λίγες θερμίδες σε σύγκριση με άλλα φρούτα
2. Θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην πρόληψη φλεγμονωδών καταστάσεων, όπως οι καρδιακές παθήσεις
3. Είναι πηγή φιλικών προς την καρδιά θρεπτικών συστατικών που μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης
4. Επιβραδύνουν την πέψη της γλυκόζης
5. Βοηθούν στη διαχείριση ορισμένων από τις επιπτώσεις του διαβήτη τύπου 2
6. Μπορούν να αποτρέψουν ορισμένες μορφές καρκίνου
7. Βοηθούν στη διαχείριση του βάρους καθώς έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη
8. Περιέχουν φλαβονοειδή που μπορούν να επιβραδύνουν την απώλεια μνήμης, η οποία σχετίζεται με την ηλικία 9. Ανακουφίζουν από τον πόνο σε καταστάσεις όπως η οστεοαρθρίτιδα
10. Τροφοδοτούν τα ευεργετικά βακτήρια στο έντερο
Είναι οι φράουλες ασφαλείς για κατανάλωση;
Αν και οι περισσότεροι από εμάς μπορούμε να απολαμβάνουμε τις φράουλες χωρίς πρόβλημα, ωστόσο αποτελούν ένα κοινό αλλεργιογόνο τρόφιμο, ειδικά για τα μικρά παιδιά. Εάν έχετε αλλεργία στη γύρη σημύδας ή στα μήλα, είναι πιο πιθανό να αναπτύξετε μια δευτερεύουσα τροφική αλλεργία στις φράουλες. Σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να αποφεύγετε τις φράουλες.
Οι φράουλες, μαζί με άλλα φρούτα όπως τα μήλα, τα ροδάκινα, τα αβοκάντο και τα βατόμουρα περιέχουν φυσικές χημικές ουσίες που ονομάζονται σαλικυλικά. Μερικοί άνθρωποι είναι ευαίσθητοι σε αυτές τις ενώσεις και μπορεί να εμφανίσουν μια αλλεργική αντίδραση που περιλαμβάνει δερματικό εξάνθημα και πρήξιμο.
Οι φράουλες περιέχουν επίσης βρογχογόνα, ενώσεις που μπορούν να επηρεάσουν τη λειτουργία του θυρεοειδούς, επομένως όσοι έχουν πάθηση του θυρεοειδούς θα πρέπει να ελαχιστοποιήσουν την πρόσληψή τους.
Τέλος, οι φράουλες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη, αυτό σημαίνει ότι όσοι έχουν δυσανεξία στην ισταμίνη μπορεί να χρειαστεί να μετριάσουν την πρόσληψή τους.
Γενικά, είναι καλές οι φράουλες για τη διατροφή μου;
Οι γλυκές και ζουμερές φράουλες φέρνουν πολλά θετικά στο τραπέζι. Περιέχουν ενώσεις που έχουν προστατευτική δράση και μπορεί να μειώσουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, καθώς και τον κίνδυνο αντιφλεγμονωδών ασθενειών, όπως οι καρδιακές παθήσεις.
Είναι γλυκές αλλά χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, ενώ έχουν λίγες θερμίδες. Αντί να αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, οι φράουλες θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της πέψης της γλυκόζης και στη μείωση των απότομων αυξήσεων της ινσουλίνης, καθιστώντας τις μια υγιεινή επιλογή για όσους πάσχουν από διαβήτη τύπου 2.
Εάν ανησυχείτε για τροφικές αλλεργίες ή έχετε άλλες ανησυχίες, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για καθοδήγηση.
