Μια μελέτη στο International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity υπογραμμίζει δύο βασικές συνήθειες που θα πρέπει να υιοθετήσουν όσοι κάνουν δίαιτα και συνδέονται με χαμηλότερο μακροπρόθεσμο δείκτη μάζας σώματος. Αυτές είναι η κατανάλωση του πρωινού γεύματος νωρίς το πρωί και η παράταση της ολονύκτιας περιόδου νηστείας.
Αυτή η μελέτη διεξήχθη από το Ινστιτούτο Παγκόσμιας Υγείας της Βαρκελώνης (ISGlobal), ένα κέντρο που υποστηρίζεται από το Ίδρυμα «la Caixa».
Το δείγμα της μελέτης
Στη μελέτη συμμετείχαν περισσότεροι από 7.000 εθελοντές ηλικίας 40-65 ετών από το GCAT | Genomes for Life cohort, ένα έργο με επικεφαλής το Γερμανικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Trias i Pujol (IGTP).
Το 2018, οι συμμετέχοντες απάντησαν σε ερωτηματολόγια σχετικά με το βάρος και το ύψος τους, τις διατροφικές συνήθειες συμπεριλαμβανομένων των ωρών γευμάτων, άλλες συνήθειες του τρόπου ζωής και την κοινωνικοοικονομική κατάσταση. Το 2023, μετά από πέντε χρόνια, περισσότεροι από 3.000 συμμετέχοντες πραγματοποίησαν επίσκεψη παρακολούθησης στην ερευνητική ομάδα, όπου καταγράφηκαν ξανά οι μετρήσεις τους και συμπληρώθηκαν νέα ερωτηματολόγια.
Τι έδειξαν τα αποτελέσματα
«Τα αποτελέσματά μας, σύμφωνα με άλλες πρόσφατες μελέτες, υποδεικνύουν ότι η παράταση της ολονύκτιας νηστείας θα μπορούσε να βοηθήσει στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους εάν συνοδεύεται από ένα δείπνο νωρίς το βράδυ και ένα πρωινό νωρίς το πρωί. Πιστεύουμε ότι αυτό μπορεί να οφείλεται στο ότι το να τρώει κάποιος νωρίτερα μέσα στην ημέρα είναι περισσότερο σύμφωνο με τους κιρκάδιους ρυθμούς και επιτρέπει καλύτερη καύση θερμίδων και ρύθμιση της όρεξης, κάτι που μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Ωστόσο, είναι πολύ νωρίς για να εξαχθούν οριστικά συμπεράσματα, επομένως για να δώσουμε οποιαδήποτε συμβουλή θα πρέπει να περιμένουμε για πιο ισχυρά στοιχεία», εξηγεί η Luciana Pons-Muzzo, ερευνήτρια στο ISGlobal την εποχή της μελέτης και επί του παρόντος στο IESE Business School.
«Η έρευνά μας είναι μέρος ενός αναδυόμενου πεδίου έρευνας γνωστού ως «χρονοδιατροφή», το οποίο επικεντρώνεται όχι μόνο στην ανάλυση του τι τρώμε, αλλά και στις ώρες της ημέρας και στον αριθμό των φορών που τρώμε», λέει η Anna Palomar-Cros, ερευνήτρια στην ISGlobal την εποχή της μελέτης και σήμερα στην IDIAP Jordi Gol.
