Μετά από 30 χρόνια έρευνας με συμμετέχοντες πάνω από 105.000 άνδρες και γυναίκες και αναλύσεων 8 προγραμμάτων δίαιτας, οι ερευνητές κατέληξαν στη Νο1 δίαιτα για υγιή και καλά γεράματα, όπως γράφει το Nature Medicine.
Οι άνθρωποι των οποίων το διατροφικό μοτίβο ήταν πιο κοντά στον Δείκτη Εναλλακτικής Υγιεινής Διατροφής (Alternative Healthy Eating Index) του Χάρβαρντ στη μέση ηλικία είχαν τις περισσότερες πιθανότητες για καλή υγεία στα 70 τους, σύμφωνα με τους ερευνητές. Εκείνοι με την υψηλότερη βαθμολογία AHEI είχαν 86% καλύτερες πιθανότητες υγιούς γήρανσης στα 70 και 2,2 φορές περισσότερες πιθανότητες να είναι υγιείς στα 75 τους, όπως διαπιστώνεται από τα αποτελέσματα.
Οι ερευνητές του Χάρβαρντ δημιούργησαν το AHEI το 2002 ως εναλλακτική λύση στον Δείκτη Υγιεινής Διατροφής του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, ο οποίος μετρά πόσο καλά τηρούν οι δίαιτες των ανθρώπων τις ομοσπονδιακές διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές για τους Αμερικανούς.
Και οι δύο δείκτες είναι παρόμοιοι, αλλά το AHEI είναι πιο εστιασμένο στη μείωση του κινδύνου χρόνιας νόσου, τονίζει το Χάρβαρντ. Για τη νέα μελέτη, οι ερευνητές ανέλυσαν ερωτηματολόγια διατροφής που συμπλήρωναν τακτικά επαγγελματίες υγείας που συμμετείχαν σε δύο μακροχρόνιες ιατρικές μελέτες.
Η ομάδα σημείωσε πόσο καλά οι συμμετέχοντες ακολούθησαν οκτώ υγιεινές δίαιτες: το AHEI, τον Εναλλακτικό Μεσογειακό Δείκτη (Alternative Mediterranean Index), τις Διατροφικές Προσεγγίσεις για τη Διακοπή της Υπέρτασης (DASH), την Παρέμβαση Mediterranean-DASH για Νευροεκφυλιστική Καθυστέρηση (MIND), την Υγιεινή Διατροφή με βάση τα Φυτά, την Πλανητική Δίαιτα για την Υγεία (Planetary Health Diet Index), το Εμπειρικά Φλεγμονώδες Διατροφικό Μοτίβο (Empirically Inflammatory Dietary Pattern) και τον Εμπειρικό Διαιτητικό Δείκτη για Υπερινσουλιναιμία (Empirical Dietary Index for Hyperinsulinemia).
Το AHEI επικεντρώνεται σε μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, όσπρια και υγιή λίπη και περιορισμένη κατανάλωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος, ροφημάτων με ζάχαρη, νατρίου και επεξεργασμένων δημητριακών, αναφέρουν οι ερευνητές.
«Τα ευρήματά μας υποδεικνύουν ότι τα διατροφικά πρότυπα πλούσια σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης, με μέτρια συμπερίληψη υγιεινών ζωικών τροφών, μπορούν να προάγουν τη γενική υγιή γήρανση και να βοηθήσουν στη διαμόρφωση μελλοντικών διατροφικών κατευθυντήριων γραμμών», δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια Marta Guasch-Ferré, αναπληρώτρια καθηγήτρια δημόσιας υγείας στο Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης και αναπληρώτρια καθηγήτρια διατροφής στο Harvard T.H. Chan School of Public Health.
