Ο γνωστός σεφ Άντονι Μπουρντέν φανέρωσε ένα κοινό λάθος που πολλοί από εμάς κάνουμε όταν πρόκειται για το ψωμί στα εστιατόρια.

Όπως εξήγησε, οι ψωμιέρες συχνά «ταξιδεύουν» από το ένα τραπέζι στο άλλο. Πολλά εστιατόρια δεν αποσύρουν το ψωμί που περίσσεψε, αλλά το χρησιμοποιούν ξανά, συμπληρώνοντάς το με νέες φέτες. Αυτό σημαίνει ότι το ψωμί που σερβίρεται στο δικό σας πιάτο μπορεί να έχει περάσει προηγουμένως από αρκετά τραπέζια. Συνήθως, πρόκειται για ψωμί φρυγανισμένο, λαδωμένο, και όχι πάντα φρέσκο.

Ίσως δεν είχατε προσέξει αυτή την πρακτική ή δεν σας είχε απασχολήσει μέχρι τώρα. Ωστόσο, από εδώ και στο εξής, πιθανότατα θα το ξανασκεφτείτε.