Η παράλειψη του πρωινού μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της LDL χοληστερίνης, σύμφωνα με μια μετα-ανάλυση του 2020 στο Obesity. Αν και η παράλειψη του πρωινού μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους, η χοληστερόλη LDL των ατόμων που παρέλειψαν να φάνε πρωινό ήταν 9 μονάδες υψηλότερη σε σύγκριση με όσους έφαγαν πρωινό. Ωστόσο, ο Dr. Joel Fuhrman, πιστοποιημένος οικογενειακός γιατρός και συγγραφέας του «Eat for Life», είπε στο Health Digest ότι η παράλειψη του πρωινού δεν είναι απαραίτητα κάτι κακό για την καρδιά.
«Το σώμα μπορεί να κινητοποιήσει τα αποθηκευμένα λιπίδιά σας (όπως λίπη και χοληστερόλη) όταν δεν εισέρχεται τροφή και αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε προσωρινές αυξήσεις της LDL χοληστερόλης», είπε ο Fuhrman. «Αν αρχίσετε να παραλείπετε το πρωινό, αυτό μπορεί να αρχίσει να συμβαίνει κατά τη διάρκεια της ολονύκτιας νηστείας σας, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι αυτή η προσωρινή απελευθέρωση της αποθηκευμένης χοληστερόλης αυξάνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο», πρόσθεσε. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά πράγματα που προτείνει ο Fuhrman να έχετε υπόψη σας εάν επιλέξετε να παραλείψετε το πρωινό.
Ο Fuhrman λέει ότι οι άνθρωποι που αφιερώνουν χρόνο για να φάνε πρωινό κάθε πρωί τείνουν να κάνουν πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές γευμάτων. Οι άνθρωποι που τρώνε πρωινό τείνουν επίσης να είναι περισσότερο ευαισθητοποιημένοι για την υγεία τους και συνήθως γυμνάζονται. «Οι άνθρωποι που έχουν μιρκότερη ευαισθησία για την υγεία τους μπορεί να παραλείπουν το πρωινό, αλλά να τρώνε περισσότερα σνακ και πρόχειρο φαγητό», διευκρίνισε. «Αυτό θα μπορούσε να εξηγήσει τα αποτελέσματα μελετών παρατήρησης που δείχνουν καλύτερη ποιότητα διατροφής και υγεία σε όσους τρώνε πρωινό», πρόσθεσε.
Ο Fuhrman τόνισε ότι εάν συνηθίζετε να παραλείπετε το πρωινό, το σώμα σας προσαρμόζεται στο διατροφικό σας πρόγραμμα. Ο μεταβολισμός σας διαταράσσεται προσωρινά εάν αλλάξετε τα διατροφικά σας πρότυπα. «Το αν τρώτε πρωινό είναι πολύ λιγότερο σημαντικό από το ποια τρόφιμα επιλέγετε να τρώτε σε όλα τα γεύματά σας», είπε. «Αν τρώτε χόρτα, άλλα λαχανικά, μούρα και άλλα φρούτα, φασόλια, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς και σπόρους, η διατροφή σας θα προάγει την υγεία σας είτε καταναλώνετε δύο ή τρία γεύματα την ημέρα και η χοληστερόλη σας θα βελτιωθεί», κατέληξε.
