Τα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βοηθούν μεταξύ άλλων, στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Η χρόνια δυσκοιλιότητα είναι ένα κοινό πρόβλημα στους ενήλικες, ενώ συναντάται επίσης και στα βρέφη. Ο χυμός δαμάσκηνου δρα ως καθαρτικό χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε σορβιτόλη. Περίπου 5 δαμάσκηνα περιέχουν 2,8 γραμμάρια φυτικών ινών.
Οι «Διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές για τους Αμερικανούς: 2020-2025» συνιστούν οι γυναίκες ηλικίας έως 30 ετών να λαμβάνουν 28 γραμμάρια φυτικών ινών κάθε μέρα, ενώ οι άνδρες σε αυτήν την ηλικιακή ομάδα θα πρέπει να λαμβάνουν 34 γραμμάρια. Οι άνδρες και οι γυναίκες μεταξύ 31 και 50 ετών θα πρέπει να στοχεύουν σε 25 γραμμάρια και 31 γραμμάρια φυτικών ινών, αντίστοιχα. Η συνιστώμενη πρόσληψη φυτικών ινών για γυναίκες και άνδρες άνω των 51 ετών είναι ακόμα μικρότερη, στα 22 γραμμάρια και 28 γραμμάρια, αντίστοιχα.
Αν και ο χυμός δαμάσκηνου δεν περιέχει την ίδια ποσότητα φυτικών ινών με ολόκληρο το φρούτο, εξακολουθεί να διατηρεί ορισμένες φυτικές ίνες και πολλές από τις βιταμίνες και τα μέταλλα που παρέχει ολόκληρο το φρούτο.
Επίσης, ένα άλλο στοιχείο του χυμού δαμάσκηνου που βοηθάει στην πέψη είναι η περιεκτικότητά του σε κάλιο. Το κάλιο είναι ένας ηλεκτρολύτης που βοηθά σε πολλές ζωτικές λειτουργίες του σώματος. Αυτό το μέταλλο εκτός από την πέψη, βοηθά στον καρδιακό ρυθμό, τα νευρικά ερεθίσματα και τις μυϊκές συσπάσεις, καθώς και την αρτηριακή πίεση.
Δεδομένου ότι το σώμα δεν παράγει φυσικά κάλιο, η κατανάλωση δαμάσκηνων ή χυμού από δαμάσκηνα μπορεί να βοηθήσει κάποιον να αναπληρώσει μία ενδεχόμενη έλλειψη. Από την άλλη πλευρά, εάν ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλή σε κάλιο λόγω καταστάσεων υγείας όπως η χρόνια νεφρική νόσος, ο γιατρός ή ο διαιτολόγος σας μπορεί να σας συστήσει να αποφύγετε τα δαμάσκηνα.
Περίπου 5 δαμάσκηνα περιέχουν 293 χιλιοστόγραμμα καλίου. Αυτό αντιπροσωπεύει σχεδόν το 6% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης. Οι περισσότεροι ενήλικες θα πρέπει να καταναλώνουν περίπου 4.700 mg καλίου την ημέρα.
Σίδηρος
Η αναιμία εμφανίζεται όταν το σώμα δεν έχει αρκετά υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια, στη δημιουργία των οποίων βοηθά ο σίδηρος. Η δύσπνοια, η ευερεθιστότητα και η κόπωση είναι όλα σημάδια ήπιας αναιμίας. Ο χυμός δαμάσκηνου είναι καλή πηγή σιδήρου. Ανάλογα με το τι προκαλεί την έλλειψη σιδήρου σας, η κατανάλωση μιας ποικιλίας τροφών που περιέχουν σίδηρο μπορεί να σας βοηθήσει να την αποτρέψετε και να την αντιμετωπίσετε.
Περίπου πέντε δαμάσκηνα περιέχουν 0,37 mg σιδήρου. Ένα φλιτζάνι χυμό δαμάσκηνου, από την άλλη πλευρά, περιέχει 3 mg σιδήρου, ή 17% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας, καθιστώντας το μια καλή πηγή σιδήρου.
