Το νερό δεν έχει καμία μαγική ή αδυνατιστική ιδιότητα και ότι ακόμη και αν είναι το καλύτερο ποτό που μπορούμε να καταναλώσουμε, ακόμη και έτσι δεν θα μπορούσαμε να του αποδώσουμε μηνύματα ελέγχου του βάρους.

Είναι όμως αλήθεια ότι η ενσωμάτωση νερού κατά τη διάρκεια των γευμάτων μπορεί να αποτελέσει μια ενδιαφέρουσα στρατηγική για αυτό το είδος διατροφής για δύο βασικούς λόγους.

Ο πρώτος είναι επειδή το νερό βοηθάει στη γαστρική διάταση και κυριολεκτικά θα γεμίσει περισσότερο το στομάχι μας. Με κάθε γουλιά που πίνουμε, βοηθάμε ελαφρώς στο να χορτάσουμε, μάλιστα, έχουμε δοκιμές στις οποίες έχουμε παρατηρήσει ότι η κατανάλωση νερού πριν από τα γεύματα βοηθάει στη μείωση της ποσότητας φαγητού που λαμβάνουμε σε αυτή την πρόσληψη και επίσης μας βοηθάει να τρώμε λίγο πιο ήρεμα. Το να ξεκινάμε το γεύμα μας με ένα ποτήρι νερό μπορεί να είναι ένας πολύ καλός οδηγός όταν καθόμαστε στο τραπέζι.

Ο δεύτερος λόγος είναι λόγω του είδους των ποτών που έχουμε συνηθίσει: στη δυτικοποιημένη διατροφή μας, σε ένα πλαίσιο και μια κοινωνία όπου τα αλκοολούχα ποτά και τα αναψυκτικά είναι τόσο διαδεδομένα, ένα απλό πράγμα όπως η κατανάλωση νερού κατά τη διάρκεια των γευμάτων μπορεί να μας βοηθήσει να μειώσουμε την προβολή αυτών των άλλων όχι και τόσο ενδιαφερουσών ποτών.

Το όφελος που μερικές φορές επισημαίνεται ότι χάνουμε βάρος πίνοντας νερό με τα γεύματα στην πραγματικότητα κρύβει το γεγονός ότι σταματάμε να λαμβάνουμε όλες τις κενές θερμίδες που προηγουμένως βρίσκαμε σε μια μπύρα, ένα αναψυκτικό ή ένα ποτήρι κρασί.