Μία νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Ουτρέχτης στην Ολλανδία αποκαλύπτει ότι η αφυδάτωση δεν είναι η μοναδική αιτία για το χανγκόβερ, γεγονός που σημαίνει πως η κατανάλωση νερού δεν αρκεί για να ανακουφίσει από συμπτώματα όπως πονοκεφάλους, μυϊκούς πόνους ή ναυτία.

Πιο αναλυτικά, οι επιστήμονες χώρισαν τους συμμετέχοντες σε δύο ομάδες. Στην πρώτη, οι άνθρωποι που κατανάλωσαν μεγάλη ποσότητα αλκοόλ ήπιαν στη συνέχεια πολύ νερό πριν κοιμηθούν, ενώ στη δεύτερη, οι συμμετέχοντες δεν έλαβαν καμία πρόσθετη ενυδάτωση πριν τον ύπνο. Συγκρίνοντας τα αποτελέσματα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι αν και τα άτομα που κατανάλωσαν νερό ένιωθαν λιγότερο αφυδατωμένα, η ένταση των άλλων δυσάρεστων συμπτωμάτων όπως ο πόνος, η κόπωση και η δυσφορία παρέμεινε παρόμοια με εκείνη της ομάδας που δεν είχε πιει νερό. Με άλλα λόγια, τα συμπτώματα του χανγκόβερ εμφανίστηκαν ανεξάρτητα από την κατανάλωση νερού.

Οι επιστήμονες κατέληξαν ότι η κατανάλωση νερού κατά τη διάρκεια ή μετά από μια νύχτα υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ δεν μπορεί να προλάβει το χανγκόβερ.

Ο γιατρός Johnny Parvani εξηγεί: «Το χανγκόβερ είναι μια κλινική κατάσταση που οφείλεται στον συνδυασμό των επιδράσεων του αλκοόλ και της αφυδάτωσης στον οργανισμό». Η αφυδάτωση προκύπτει από την απώλεια υγρών και ηλεκτρολυτών, η οποία ενεργοποιείται από το ορμονικό σύστημα που ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και την ισορροπία υγρών στο σώμα.

Αυτό προκαλεί έντονη δίψα, ένα από τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα μετά την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ. Οι έρευνες όμως δείχνουν πως το νερό μπορεί να καταπραΰνει μόνο την αίσθηση της δίψας, χωρίς να ανακουφίζει από τα υπόλοιπα συμπτώματα που συνοδεύουν την κατάχρηση αλκοόλ.

Πώς μπορούμε λοιπόν να αντιμετωπίσουμε το χανγκόβερ;

Ο χρόνος είναι ο καλύτερος σύμμαχος, καθώς το σώμα χρειάζεται να μεταβολίσει το αλκοόλ. Παρόλα αυτά, μερικά μέτρα μπορούν να βοηθήσουν:

• Κατανάλωση τροφών πλούσιων σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες πριν ή κατά τη διάρκεια της κατανάλωσης αλκοόλ.
• Λήψη ηλεκτρολυτών και βιταμινών, όπως οι B και C.
• Αποφυγή της καφεΐνης, η οποία μπορεί να επιδεινώσει την αφυδάτωση.
• Ξεκούραση και αρκετός ύπνος.