Η μέτρια κατανάλωση καφεΐνης –ως περίπου τρία φλιτζάνια καφέ ή τσάι την ημέρα– συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης καρδιομεταβολικών παθήσεων, δήλωσε ο κύριος συγγραφέας μελέτης, Δρ. Chaofu Ke, αναπληρωτής καθηγητής επιδημιολογίας και βιοστατιστικής στο Πανεπιστήμιο Soochow, της Κίνας.
Οι καρδιομεταβολικές πολυνοσηρότητες (ΚΠ) αναφέρονται στη συνύπαρξη τουλάχιστον δύο καρδιομεταβολικών παθήσεων, όπως η στεφανιαία νόσος, το εγκεφαλικό επεισόδιο και ο διαβήτης τύπου 2.
«Η κατανάλωση καφέ και καφεΐνης μπορεί να παίξει σημαντικό προστατευτικό ρόλο σχεδόν σε όλα τα στάδια ανάπτυξης καρδιομεταβολικών παθήσεων», ανέφερε ο Ke.
Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από περίπου 180.000 άτομα από τη βάση δεδομένων UK Biobank, η οποία παρακολουθεί μακροχρόνια την υγεία των συμμετεχόντων. Στην αρχή της μελέτης, οι συμμετέχοντες δεν είχαν καρδιομεταβολικές παθήσεις.
Οι πληροφορίες περιλάμβαναν την αυτοαναφερόμενη κατανάλωση καφεΐνης μέσω καφέ, μαύρου ή πράσινου τσαγιού, καθώς και τις καρδιομεταβολικές παθήσεις που ανέπτυξαν, με βάση τα δεδομένα από τους γιατρούς τους, τα νοσοκομεία και τα πιστοποιητικά θανάτου, σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύθηκε χθες Τρίτη στο περιοδικό της Ενδοκρινολογικής Εταιρείας Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
Οσοι ήταν… μέτριοι καταναλωτές καφεΐνης είχαν μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιομεταβολικών πολυνοσηροτήτων. Ο κίνδυνος μειώθηκε κατά 48,1% εάν έπιναν τρία φλιτζάνια την ημέρα ή κατά 40,7% εάν κατανάλωναν 200 έως 300 mg καφεΐνης ημερησίως, σε σύγκριση με άτομα που δεν έπιναν ή έπιναν λιγότερο από ένα φλιτζάνι, δήλωσε ο Ke.
Ο καφές και το τσάι ενισχύουν την καρδιαγγειακή υγεία
Η μελέτη είχε μεγάλο δείγμα και χρησιμοποίησε πολλαπλούς βιοδείκτες για να υποστηρίξει τα ευρήματα, καθιστώντας την μια ισχυρή ανάλυση της επίδρασης της καφεΐνης στην υγεία της καρδιάς, δήλωσε ο Δρ. Gregory Marcus, αναπληρωτής επικεφαλής καρδιολογικής έρευνας και καθηγητής ιατρικής στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, στο Σαν Φρανσίσκο, ο οποίος δεν συμμετείχε στην έρευνα.
«Αυτές οι παρατηρήσεις προστίθενται στο αυξανόμενο σύνολο στοιχείων που υποδεικνύουν ότι η καφεΐνη και τα φυσικά προϊόντα που την περιέχουν, όπως το τσάι και ο καφές, μπορεί να ενισχύουν την καρδιαγγειακή υγεία», συμπλήρωσε ο Marcus.
Τι δεν γνωρίζουν οι ερευνητές
Η μεθοδολογία είναι ισχυρή και τα αποτελέσματα ευθυγραμμίζονται με τα υπάρχοντα δεδομένα για την καφεΐνη και την υγεία της καρδιάς, αλλά υπάρχουν ακόμη ερωτήματα σχετικά με την έκταση της σύνδεσης μεταξύ καφεΐνης και καρδιακής υγείας, δήλωσε ο Marcus.
«Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι, ενώ αυτά τα δεδομένα υποδεικνύουν μια σχέση μεταξύ καφεΐνης, τσαγιού και καφέ και μειωμένου κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, πρέπει να είμαστε προσεκτικοί πριν βγάλουμε συμπεράσματα για πραγματικές αιτιώδεις επιδράσεις», είπε ο Marcus.
Επειδή η μελέτη είναι παρατηρησιακή, μπορεί μόνο να δείξει μια σύνδεση μεταξύ καφεΐνης και καρδιακής υγείας, πρόσθεσε. Άλλοι παράγοντες μπορεί να είναι οι πραγματικοί λόγοι για τη βελτιωμένη καρδιακή υγεία.
«Παραμένει πιθανό ότι οι φαινομενικά προστατευτικές επιδράσεις δεν υφίστανται πραγματικά και ότι οι θετικοί συσχετισμοί εξηγούνται από κάποιον άγνωστο ή μη μετρημένο παράγοντα», πρόσθεσε ο Marcus.
«Για παράδειγμα, ίσως όσοι καταναλώνουν αυτά τα προϊόντα τείνουν να έχουν πιο υγιεινή διατροφή ή να είναι πιο σωματικά δραστήριοι».
Η μελέτη επίσης δεν έλαβε υπόψη την επίδραση της καφεΐνης από ανθρακούχα ποτά ή ενεργειακά ποτά, πράγμα που σημαίνει ότι οι ερευνητές δεν μπορούν να πουν αν αυτές οι ουσίες θα είχαν θετική επίδραση, είπε ο Ke.
Πρέπει να αρχίσετε να πίνετε καφέ;
Πολλές μελέτες δείχνουν οφέλη από την κατανάλωση καφεΐνης.
Πολλές έρευνες επίσης έχουν προτείνει χαμηλότερο κίνδυνο για διαβήτη, είπε ο Marcus. Και, σε αντίθεση με όσα πιστεύουμε, η κατανάλωση καφεΐνης στον καφέ συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο ανωμαλιών στον καρδιακό ρυθμό, πρόσθεσε.
Ωστόσο, μεγάλο μέρος αυτής της έρευνας είναι παρατηρησιακό, και άλλη μελέτη έδειξε μικτά αποτελέσματα είπε ο Marcus.
Παρόλο που η νέα μελέτη φαίνεται πως παρέχει σημαντικά δεδομένα για όσους έχουν ήδη τη συνήθεια του καφέ ή του τσαγιού, δεν αποτελεί απαραίτητα ένδειξη για να ξεκινήσετε μια ρουτίνα κατανάλωσης καφεΐνης, πρόσθεσε ο Marcus.
«Είναι επίσης σημαντικό να αναφέρουμε ότι το περισσότερο δεν είναι απαραίτητα καλύτερο», είπε.
«Ακόμα και αν η καφεΐνη, ο καφές και το τσάι στις ποσότητες που περιγράφονται σε αυτή τη μελέτη είναι υγιεινά, υπάρχουν επίσης ισχυρές ενδείξεις ότι η κατανάλωση υψηλών δόσεων καφεΐνης, ιδιαίτερα σε τεχνητά σκευάσματα όπως τα ενεργειακά ποτά, μπορεί πραγματικά να προκαλέσει βλάβες έως και επικίνδυνα προβλήματα στον καρδιακό ρυθμό».
