Ένα συχνό φαινόμενο μετά τη χριστουγεννιάτικη περίοδο είναι η αύξηση του βάρους και το πρήξιμο, καθώς τα γιορτινά γεύματα τείνουν να είναι βαριά, πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, αλάτι και ζάχαρη. Αυτός είναι και ο λόγος που πολλοί αναζητούν τις καλύτερες δίαιτες αποτοξίνωσης, προκειμένου να χάσουν τα κιλά που πήραν και να νιώσουν καλύτερα με το σώμα τους.

Η αποτοξίνωση είναι ένας τρόπος για να απομακρύνετε από το σώμα σας τις τοξίνες, τις ουσίες δηλαδή που επηρεάζουν αρνητικά την υγεία σας. Το σώμα πετυχαίνει την αποτοξίνωση μέσα από διάφορα όργανα και διεργασίες. Για παράδειγμα, το συκώτι διασπά τις τοξίνες προκειμένου στην συνέχεια το σώμα να τις αποβάλει, ενώ παράλληλα μεταβολίζει και απομακρύνει από τον οργανισμό τα απόβλητα.

Για να υποστηρίξετε τις διαδικασίες του σώματος μέσα από τις οποίες πετυχαίνει την αποτοξίνωση, είναι σημαντικό να πίνετε αρκετά υγρά, να ασκήστε συχνά και να κοιμάστε καλά.

Όσον αφορά την διατροφή σας, υπάρχουν ορισμένες τροφές που μπορούν να βοηθήσουν, ωστόσο είναι σημαντικό να θυμάστε πως όσον αφορά το αδυνάτισμα, όποια κιλά χάσετε θα επανέλθουν γρήγορα, εάν συνεχίζετε στις διατροφικές συνήθειες που οδήγησαν στην αύξηση του βάρους σας μετά την αποτοξίνωση.

Τροφές για αποτοξίνωση μετά τις γιορτές

Υπάρχουν πολλές κατηγορίες διατροφών αποτοξίνωσης, με ορισμένες να μην περιλαμβάνουν καν στέρεα τροφή, αλλά μόνο χυμούς, πολύ νερό και στυμμένο λεμόνι. Ωστόσο, το σώμα μπορεί να αποτοξινωθεί χωρίς να υπάρχει ανάγκη για αποκλεισμό των στερεών τροφών ή εξαιρετικά στερητικές δίαιτες.

Μάλιστα, ο υπερβολικός περιορισμός μπορεί να οδηγήσει σε επεισόδια υπερφαγίας ή ακόμα και να βάλει σε κίνδυνο την υγεία σας, προκαλώντας ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά, αδυναμία και μειωμένη ενέργεια.

Υπάρχουν, όμως, ορισμένες ουσίες που μπορούν να βοηθήσουν τον οργανισμό στην διαδικασία της αποτοξίνωσης και συστήνεται να προσθέσετε στο πρόγραμμά σας, έτσι ώστε το σώμα σας να «επανέλθει» στην κατάσταση που βρισκόταν πριν από μια περίοδο γευμάτων με πολλούς απλούς υδατάνθρακες και κορεσμένα λιπαρά, σύμφωνα με το περιοδικό υγείας «Health».

1. Προβιοτικά

Τα προβιοτικά είναι ουσίες που προωθούν την ανάπτυξη των καλών βακτηρίων μέσα στο έντερό σας. Τα βακτήρια αυτά διαλύουν τα προβιοτικά σε λιπαρά οξέα και άλλες ουσίες που είναι ωφέλιμες για τον οργανισμό.

Μερικές τροφές πλούσιες σε προβιοτικά μπορείτε να δείτε παρακάτω:

• Σπαράγγια
• Μπανάνα
• Γιαούρτι
• Κεφίρ
• Αρακάς
• Φασόλια
• Σίκαλη

2. Αντιφλεγμονώδεις και πλούσιες σε φυτικές ίνες τροφές

Αποφύγετε τροφές που πυροδοτούν την φλεγμονή όπως η ζάχαρη, τα υποκατάστατά της και τα επεξεργασμένα τρόφιμα (π.χ.: πατατάκια, μπέικον και άλλα αλλαντικά, ζαχαρωτά, επιδόρπια γιαουρτιού, μαργαρίνη, επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, αναψυκτικά, δημητριακά πρωινού με πρόσθετα σάκχαρα κ.τ.λ.).

Αντίθετα, προτιμήστε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, που προωθούν την καλή κινητικότητα του εντέρου, όπως είναι τα δημητριακά ολικής άλεσης.

Επίσης, συστήνεται η κατανάλωση αντιφλεγμονωδών τροφών, όπως:

• Ωμέγα 3 λιπαρά: λιπαρά ψάρια (π.χ.: σολομός, σαρδέλα), ξηροί καρποί (π.χ.: καρύδια), σπόροι (π.χ.: λιναρόσπορος).
• Κουρκουμάς και τζίντζερ: Θεωρούνται ως φυσικά αντιφλεγμονώδη.
• Πράσινα φυλλώδη και σταυράνθη λαχανικά: σπανάκι, μαρούλι, ρόκα, μπρόκολο, κουνουπίδι κ.ά.
• Πράσινο τσάι: Θεωρείται πως προωθεί την εύρυθμη λειτουργία του μεταβολισμού.

3. Τροφές με αντιοξειδωτικά

Τα αντιοξειδωτικά θεωρείται πως μπορούν να προστατεύσουν τον οργανισμό από τις κυτταρικές βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες, η συσσώρευση των οποίων συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διάφορων χρόνιων νοσημάτων, όπως: Η νόσος Αλτσχάιμερ, ο καρκίνος, ο διαβήτης τύπου 2, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και η νόσος Πάρκινσον.

Δείτε παρακάτω μερικές από τις τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά:

• Μαύρη σοκολάτα
• Φράουλες
• Πεκάν
• Αγκινάρες
• Κόκκινο λάχανο