Αναστάτωση επικρατεί μεταξύ των καταναλωτών στη Βρετανία με πολλούς χρήστες των κοινωνικών δικτύων να δείχνουν σε βίντεο ότι πετούν το γάλα στο νεροχύτη εξαιτίας μιας δοκιμής που ξεκίνησε και στο πλαίσιο της οποίας προστίθεται στις ζωοτροφές ένα συστατικό, το οποίο «υπόσχεται» ότι μειώνει σημαντικά την εκπομπή αερίου μεθανίου στις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής.
Οι Βρετανοί είναι αποφασισένοι να μποϊκοτάρουν περισσότερα από δώδεκα από τα πιο γνωστά brands του Ηνωμένου Βασιλείου λόγω ανησυχιών ότι ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα φέρεται να είναι «μολυσμένα» με ένα πρόσθετο συστατικό που συνδέεται με τον καρκίνο.
Οι καταναλωτές λένε ότι θα αποφύγουν να αγοράσουν τα γάλατα και τα βούτυρα που παράγονται από την Arla, αφού η εταιρεία ανακοίνωσε μια δοκιμή, στο πλαίσιο της οποίας χορηγείται ένα συμπλήρωμα διατροφής στις αγελάδες της, που ονομάζεται Bovaer.
Σε μια λίστα που κυκλοφορεί ευρέως στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, οι καταναλωτές λαμβάνουν επίσης οδηγίες να αποφεύγουν τα βούτυρα Lurpak της Arla Foods όπως επίσης και τα γαλακτοκομικά προϊόντα της εταιρείας Anchor.
Άλλες οδηγίες περιλαμβάνουν εταιρείες που έχουν συνεργασίες με την Arla Foods, όπως η Yeo Valley, καθώς και μεγάλα σούπερ μάρκετ όπως τα Tesco και Asda, τα οποία διαθέτουν γάλα δικής τους επωνυμίας που προμηθεύονται από την Arla.
Τι ανακοίνωσε η Arla Foods
Η Arla Foods ανακοίνωσε την περασμένη εβδομάδα ότι 30 από τις φάρμες της σε όλη τη χώρα θα χρησιμοποιήσουν το συμπλήρωμα διατροφής, που ονομάζεται Bovaer.
Η εταιρεία λέει ότι το Bovaer - το οποίο προστίθεται σε μικρές ποσότητες στις ζωοτροφές αγελάδων - θα μπορούσε να μειώσει τις εκπομπές μεθανίου από τις αγελάδες μεταξύ 30-45%.
Έχει εγκριθεί για χρήση από τις ρυθμιστικές αρχές του Ηνωμένου Βασιλείου και πολλά μεγάλα σούπερ μάρκετ θα μπορούν να έχουν στα αποθέματά τους γάλα που παράγεται από βοοειδή, τα οποία τρώνε ζωοτροφές με το συγκεκριμένο πρόσθετο.
Ορισμένοι χρήστες των κοινωνικών δικτύων εκφράζουν τις ανησυχίες τους σχετικά με τη χρήση του Bovaer, αναφέροντας ζητήματα σχετικά με την ασφάλεια ορισμένων συστατικών που χρησιμοποιούνται σε αυτό.
Ωστόσο, ειδικοί είπαν στο BBC ότι το Bovaer «δεν θέτει κανένα πρόβλημα ασφάλειας των τροφίμων».
Όλη η λίστα με τα brands και τα προϊόντα που θα μποϊκοτάρουν οι Βρετανοί:
Τι γνωρίζουμε για το Bovaer και τη νέα δοκιμή
Το μεθάνιο είναι πολύ πιο ισχυρό αέριο θερμοκηπίου από το διοξείδιο του άνθρακα και συμβάλλει στην κλιματική αλλαγή.
Οι αγελάδες το παράγουν όταν το στομάχι τους διασπά σκληρές ίνες όπως το χόρτο για την πέψη. Αυτή η διαδικασία ζύμωσης δημιουργεί αέριο μεθανίου το οποίο στη συνέχεια εκκρίνεται.
Το Bovaer δρα για να καταστέλλει τα ένζυμα στο στομάχι μιας αγελάδας που δημιουργούν το αέριο. Η National Farmers Union (NFU) λέει ότι όταν το πρόσθετο χρησιμοποιείται όπως συνιστάται, διασπάται στο πεπτικό σύστημα της αγελάδας και ως εκ τούτου δεν βρίσκεται στο γάλα ή στο κρέας.
Σύμφωνα με το DSM-Firmenich, το πρόσθετο είναι διαθέσιμο προς πώληση σε 68 χώρες σε όλο τον κόσμο.
Ως μέρος της δοκιμής της, η Arla Foods συνεργάζεται με μερικά από τα μεγαλύτερα σούπερ μάρκετ του Ηνωμένου Βασιλείου, συμπεριλαμβανομένων των Tesco, Morrisons και Aldi, τα οποία θα έχουν σε απόθεμα προϊόντα που παράγονται από αγελάδες που έχουν φάει το πρόσθετο.
Τι ισχυρισμοί διατυπώνονται για το Bovaer
Από τότε που η Arla ανακοίνωσε την διενέργεια της δοκιμής, το Bovaer έχει γίνει αντικείμενο αντιπαραθέσεων στο διαδίκτυο.
Μεταξύ εκείνων που εγείρουν ανησυχίες ήταν ο βουλευτής του Reform UK, Rupert Lowe, ο οποίος είπε στο «X» ότι είχε ζητήσει από το Υπουργείο Περιβάλλοντος Τροφίμων και Αγροτικών Υποθέσεων να προβεί σε επείγουσα αναθεώρηση του πρόσθετου.
Εν τω μεταξύ, ορισμένοι γαλακτοπαραγωγοί είπαν ότι δεν θα χρησιμοποιήσουν στις ζωοτροφές τους το συμπλήρωμα διατροφής, επικαλούμενοι ανησυχίες σχετικά με ορισμένα από τα συστατικά του.
Το Bovaer παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας διοξείδιο του πυριτίου, προπυλενογλυκόλη και οργανική ένωση 3-νιτροοξυπροπανόλη (γνωστή ως 3-NOP).
Οι πολέμιοι του συμπληρώματος διατροφής επικαλέστηκαν μια έκθεση της FSA πέρυσι, η οποία διαπίστωσε ότι «το 3-NOP θα πρέπει να θεωρείται διαβρωτικό για τα μάτια, ερεθιστικό για το δέρμα και δυνητικά επιβλαβές αν εισπνευθεί» για τους ανθρώπους που το χειρίζονται.
Ωστόσο, οι ειδικοί τόνισαν ότι δεν θα βρεθούν ίχνη του Bovaer ή των ενώσεων που περιέχονται σε αυτό στο γάλα ή σε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς διασπάται στο στομάχι μιας αγελάδας.
