Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, ο Δίας τιμώρησε τον Προμηθέα επειδή έδωσε φωτιά στους ανθρώπους. Έδεσε με αλυσίδες τον Προμηθέα και έστησε έναν αετό για να τρώει καθημερινά το συκώτι του. Κάθε βράδυ, το συκώτι μεγάλωνε ξανά και κάθε μέρα ο αετός επέστρεφε.
Το συκώτι χρειάζεται για εκατοντάδες σωματικές διαδικασίες, συμπεριλαμβανομένης της διάσπασης τοξινών όπως το αλκοόλ. Καθώς είναι το πρώτο όργανο στον οργανισμό μας, που «προσλαμβάνει» το αλκοόλ, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι είναι το πιο ευαίσθητο στις επιδράσεις του αλκοόλ.
Ωστόσο, άλλα όργανα, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου και της καρδιάς, μπορούν επίσης να υποστούν βλάβες από τη μακροχρόνια βαριά χρήση αλκοόλ.
Ηπατική νόσος που σχετίζεται με το αλκοόλ
Σύμφωνα με το Τheconversation.com και τον Ashwin Dhanda, Αναπληρωτή Καθηγητή Ηπατολογία στο Πανεπιστήμιο του Plymouth, η ηπατική νόσος που σχετίζεται με το αλκοόλ είναι ένα φάσμα ασθενειών που κυμαίνεται από την εναπόθεση λίπους στο ήπαρ (λιπώδες ήπαρ) έως το σχηματισμό ουλών (κίρρωση) και συνήθως δεν προκαλεί κανένα σύμπτωμα μέχρι τα πολύ τελευταία στάδια της βλάβης.
Στην αρχή, το αλκοόλ λιπαίνει το συκώτι. Αυτό το λίπος προκαλεί φλεγμονή του ήπατος. Σε απάντηση, προσπαθεί να αυτοθεραπευθεί, δημιουργώντας ουλώδη ιστό. Εάν αυτό συνεχιστεί ανεξέλεγκτα, ολόκληρο το συκώτι μπορεί να γίνει ένα πλέγμα ουλών με μικρές νησίδες «καλού» ήπατος ενδιάμεσα.
Στα τελευταία στάδια της κίρρωσης, όταν το συκώτι αποτυγχάνει, οι άνθρωποι μπορεί να κιτρινίσουν (ίκτερος), και να βρίσκονται συνεχώς σε υπνηλία και σύγχυση. Αυτό είναι σοβαρό και μπορεί να αποβεί μοιραίο.
Οι περισσότεροι άνθρωποι που πίνουν τακτικά περισσότερο από το συνιστώμενο όριο των 14 μονάδων αλκοόλ την εβδομάδα (περίπου έξι μπίρες κανονικής περιεκτικότητας [4% ABV] ή περίπου έξι κατά μέσο όρο [175 ml] ποτήρια κρασί [14% ABV]) θα έχουν λιπαρά συκώτι. Η μακροχρόνια και βαριά χρήση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης ουλών και κίρρωσης.
Ευτυχώς, υπάρχουν καλά νέα. Σε άτομα με λιπώδες ήπαρ, μετά από μόλις δύο έως τρεις εβδομάδες διακοπής του αλκοόλ, το συκώτι μπορεί να επουλωθεί και να φαίνεται αλλά και να λειτουργεί τόσο καλά σαν καινούριο!
Σε άτομα με φλεγμονή του ήπατος ή ήπιες ουλές, ακόμη και μέσα σε επτά ημέρες από τη διακοπή του αλκοόλ, υπάρχουν αξιοσημείωτες μειώσεις στο ηπατικό λίπος, φλεγμονή και ουλές.
Η διακοπή της χρήσης αλκοόλ για αρκετούς μήνες επιτρέπει στο συκώτι να επουλωθεί και να επανέλθει στο φυσιολογικό του.
Σε όσους πίνουν πολύ με πιο σοβαρές ουλές ή ηπατική ανεπάρκεια, η διακοπή του αλκοόλ για αρκετά χρόνια μειώνει την πιθανότητα επιδείνωσης της ηπατικής ανεπάρκειας και του θανάτου. Ωστόσο, τα άτομα που πίνουν πολύ μπορεί να είναι σωματικά εξαρτημένα από το αλκοόλ και η ξαφνική διακοπή μπορεί να προκαλέσει σημαντική στέρηση στον οργανισμό.
Στην ήπια μορφή του προκαλεί τρέμουλο και εφίδρωση. Αλλά εάν είναι σοβαρό, μπορεί να προκαλέσει παραισθήσεις, κρίσεις και ακόμη και θάνατο.
Η διακοπή του ποτού έχει επίσης θετικά αποτελέσματα στον ύπνο, τη λειτουργία του εγκεφάλου και την αρτηριακή πίεση.
Η αποφυγή του αλκοόλ για μεγάλες περιόδους μειώνει επίσης τον κίνδυνο αρκετών τύπων καρκίνου (συμπεριλαμβανομένου του ήπατος, του παγκρέατος και του παχέος εντέρου) και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού.
Ωστόσο, το αλκοόλ δεν είναι η μόνη αιτία κακής υγείας
Το να το εγκαταλείψετε έχει πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά δεν είναι πανάκεια. Θα πρέπει να θεωρείται ως μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής, συμπεριλαμβανομένης μιας ισορροπημένης διατροφής και της τακτικής σωματικής άσκησης.
Έτσι, για να απαντήσουμε στο ερώτημα που θέτει ο μύθος του Προμηθέα, το συκώτι έχει μια εκπληκτική δύναμη να επισκευάζεται αφού έχει υποστεί βλάβη. Αλλά δεν μπορεί να ξαναγεννηθεί ως καινούργιο αν είχε ήδη προκληθεί σημαντική βλάβη.
Εάν θέλετε να φροντίζετε το συκώτι σας, πίνετε με μέτρο και έχετε ένα κενό δύο έως τρεις ημέρες χωρίς αλκοόλ κάθε εβδομάδα. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα χρειαστεί να βασιστείτε «στη μαγική αυτοθεραπευτική δύναμη του ήπατος»... για να παραμείνετε υγιείς.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Το γεύμα που προσφέρει αποτοξίνωση στο συκώτι
Οι τέσσερις βιταμίνες που θωρακίζουν το συκώτι
Τα σημάδια στα νύχια που μπορεί να δείχνουν πρόβλημα σε συκώτι, καρδιά και πνεύμονες
