Ο Dr Eric Berg σε βίντεό του στο YouTube μιλά για το καλύτερο γεύμα για την αποτοξίνωση του συκωτιού (ήπατος). Ο Dr Berg εφιστά την προσοχή των συνδρομητών του, τονίζοντας ότι «είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι η αποτοξίνωση του ήπατος είναι σημαντική και κατά συνέπεια η υποστήριξή της μέσω της διατροφής μπορεί να είναι ευεργετική». Επίσης, διευκρινίζει ότι η αποτοξίνωση είναι διαφορετική από τον καθαρισμό, μία διαδικασία την οποία μπορεί να εφαρμόσει κάποιος για μία ή δύο εβδομάδας καταναλώνοντας χυμούς από βότανα και λαχανικά.

Το συκώτι, σύμφωνα με τον γιατρό έχει δύο φάσεις αποτοξίνωσης που βοηθούν στην απαλλαγή από τις τοξίνες. Ο στόχος αυτής της διαδικασίας αποτοξίνωσης είναι να μετατρέψει τα δηλητήρια σε αβλαβή υδατοδιαλυτά σωματίδια. Μερικοί άνθρωποι έχουν γενετικό πρόβλημα με συγκεκριμένα ένζυμα αποτοξίνωσης. Αυτό μπορεί να τους κάνει πιο επιρρεπείς σε βλάβες από ορισμένες τοξίνες. «Ένα τεστ DNA μπορεί να σας δώσει τις πληροφορίες που χρειάζεστε για να αποφύγετε μια συγκεκριμένη τοξίνη και να υποστηρίξετε καλύτερα την αποτοξίνωση» σημειώνει ο Dr Berg.

Ο ίδιος υπογραμμίζει ότι όταν αναφέρεται στις τοξίνες εννοεί εκείνες που προέρχονται από τα φάρμακα, το κάπνισμα, το αλκοόλ, τα ηρεμιστικά χάπια, τα υπερ - επεξεργασμένα κρέατα, ακόμα και από τα μικροσωματίδια πλαστικών ή τις ενώσεις που περιέχονται σε καθαριστικά προϊόντα με τα οποία έρχεται σε επαφή ο οργανισμός.

Η διόρθωση της διατροφής, σύμφωνα με τον γιατρό είναι ο καλύτερος τρόπος για να υποστηρίξει κάποιος την αποτοξίνωση του ήπατος. «Πρέπει να κάνετε ορισμένες τροφές που υποστηρίζουν το συκώτι μέρος της τακτικής διατροφής σας» τονίζει.

Το καλύτερο γεύμα για αποτοξίνωση του ήπατος, σύμφωνα με τον Dr Berg:

• Αυγά μαγειρεμένα με κρεμμύδια, σκόρδο και θαλασσινό αλάτι

• Σταυρανθή λαχανικά

• Κεφίρ με καρύδια και τσιπς σοκολάτας με χαμηλούς υδατάνθρακες, χωρίς ζάχαρη

• Προσθέστε βότανα στο γεύμα σας όπως θυμάρι, φασκόμηλο, ρίγανη, πιπέρι καγιέν, κουρκουμά και δεντρολίβανο