Το να πάρεις βάρος όταν εργάζεσαι καθιστικά είναι πολύ εύκολο, ενώ η απώλεια βάρους αποτελεί μεγαλύτερη πρόκληση. Έρευνες δείχνουν ότι η καθιστική εργασία είναι ένας από τους κυριότερους λόγους για την αύξηση του σωματικού βάρους, ακόμα και αν προσπαθείς να περιορίσεις την πρόσληψη θερμίδων.
Επιπλέον, αν εργάζεσαι μέχρι αργά το απόγευμα, καταναλώνεις το δείπνο σου αργά ή συχνά βγαίνεις για ποτό ή φαγητό με φίλους και συναδέλφους μετά τη δουλειά, ενώ παράλληλα δεν προλαβαίνεις να γυμναστείς, είναι πολύ πιθανό να βάλεις κιλά.
Στις γυναίκες, το βάρος τείνει να αυξάνεται κυρίως στους γοφούς, τους μηρούς και τα οπίσθια, ενώ στους άντρες, συσσωρεύεται κυρίως στην κοιλιακή περιοχή. Αν δεν έχεις πολύ χρόνο για άσκηση, είναι απαραίτητο να προσέχεις τη διατροφή σου για να αποφύγεις την αύξηση βάρους.
Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Melissa Pfeister, το πιο σημαντικό στοιχείο δεν είναι μόνο ο περιορισμός των θερμίδων, αλλά η ποιότητα των τροφών που καταναλώνεις. Για να κρατήσεις το μεταβολισμό σου σε υψηλά επίπεδα, καλό είναι να υιοθετήσεις μια διατροφή με περισσότερα υγιή λιπαρά και πολύ λιγότερους αμυλούχους υδατάνθρακες απ’ ό,τι φαντάζεσαι.
Ακολουθούν μερικές συμβουλές που μπορούν να βοηθήσουν όποιον κάνει καθιστική εργασία να χάσει βάρος και να κάψει λίπος με τη σωστή διατροφή:
Μείωσε την κατανάλωση αμύλου
Οι υδατάνθρακες πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή σου, αλλά οι αμυλούχοι υδατάνθρακες, όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά και το ρύζι, πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Αυτά τα τρόφιμα αυξάνουν γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους όταν κάθεσαι για πολλές ώρες. Αντ' αυτού, απόκτησε τους υδατάνθρακες που χρειάζεσαι από λαχανικά και περιόρισε την κατανάλωση αμύλου σε ένα ή δύο γεύματα ημερησίως. Για παράδειγμα, συνδύασε κοτόπουλο με μικρή ποσότητα ρυζιού, για να ελέγξεις την πρόσληψη υδατανθράκων χωρίς υπερβολές.
Εστίασε στα «καλά» λιπαρά
Τα υγιή λιπαρά είναι βασική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό και, λόγω της αργής τους πέψης, προσφέρουν σταθερή ενέργεια για μεγάλο διάστημα. Τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά, όπως τα λιπαρά ψάρια (π.χ. σολομός, τόνος) και ορισμένοι ξηροί καρποί και σπόροι, ενισχύουν την αντοχή και βοηθούν στην καύση του αποθηκευμένου λίπους. Ενδεχομένως, να χρειαστείς κάποιο συμπλήρωμα διατροφής για να καλύψεις τις καθημερινές ανάγκες σου σε λιπαρά.
Απόφυγε τη ζάχαρη
Όταν βρίσκεσαι στο γραφείο, είναι εύκολο να καταφύγεις σε γλυκά σνακ για ενέργεια, όμως αυτά αυξάνουν γρήγορα το σάκχαρο στο αίμα και σε κάνουν να ζητάς κι άλλη ζάχαρη σύντομα. Προτίμησε υγιεινά σνακ που θα σε κρατήσουν χορτάτο για περισσότερο χρόνο.
Προτίμησε μικρότερα γεύματα
Έχεις ίσως ακούσει τη συμβουλή να καταναλώνεις μικρά και συχνά γεύματα για να χάσεις βάρος. Αυτή η τακτική μπορεί να βοηθήσει τον μεταβολισμό να παραμένει ενεργός και να διατηρεί σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, μειώνοντας την πείνα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να διατηρείς μικρές τις μερίδες και να επιλέγεις τρόφιμα υψηλής ποιότητας και χαμηλών θερμίδων.
