Αν θέλουμε να έχουμε ενέργεια στις διακοπές μας ώστε να μην αισθανόμαστε κουρασμένοι θα πρέπει να πάρουμε τις κατάλληλες βιταμίνες.
Η λήψη μιας βιταμίνης του συμπλέγματος Β μπορεί να ωφελήσει την υγεία στις διακοπές. Οι βιταμίνες Β είναι μια ομάδα θρεπτικών συστατικών που παίζουν πολλούς σημαντικούς ρόλους στο σώμα. Υπάρχουν 8 είδη βιταμινών Β και βρίσκονται σε μια ποικιλία τροφών. Αυτό σημαίνει ότι οι περισσότεροι άνθρωποι λαμβάνουν τις συνιστώμενες ποσότητες αυτών των βιταμινών μόνο μέσω της διατροφής.
Ωστόσο, ορισμένοι παράγοντες μπορεί να σημαίνουν ότι το σώμα χρειάζεται περισσότερες βιταμίνες Β. Αυτοί περιλαμβάνουν τα παρακάτω:
- ηλικία
- εγκυμοσύνη
- διατροφικές επιλογές
- ιατρικές καταστάσεις
- γενεσιολογία
- φάρμακα
- χρήση αλκοόλ
Σε αυτές τις περιπτώσεις, η λήψη κάποιου συμπληρώματος βιταμινών Β μπορεί να είναι απαραίτητη. Τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν και τις 8 βιταμίνες του συμπλέγματος Β αναφέρονται ως βιταμίνες του συμπλέγματος Β ή σύμπλεγμα βιταμινών Β.
Τα συμπληρώματα του συμπλέγματος βιταμινών Β περιέχουν συνήθως τα ακόλουθα:
- Β1 (θειαμίνη). Η θειαμίνη παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό βοηθώντας στη μετατροπή των θρεπτικών συστατικών σε ενέργεια. Οι πιο πλούσιες πηγές τροφίμων περιλαμβάνουν το χοιρινό κρέας, τους ηλιόσπορους και το φύτρο σιταριού.
- Β2 (ριβοφλαβίνη). Η ριβοφλαβίνη βοηθά στη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια και επίσης δρα ως αντιοξειδωτικό. Τα τρόφιμα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε ριβοφλαβίνη περιλαμβάνουν κρέατα οργάνων, βοδινό κρέας και μανιτάρια.
- Β3 (νιασίνη). Η νιασίνη παίζει ρόλο στην κυτταρική σηματοδότηση, τον μεταβολισμό και την παραγωγή και επιδιόρθωση του DNA. Οι πηγές τροφίμων περιλαμβάνουν το κοτόπουλο, τον τόνο και τις φακές.
- Β5 (παντοθενικό οξύ). Όπως και άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, το παντοθενικό οξύ βοηθά το σώμα να αποκτήσει ενέργεια από τα τρόφιμα και επίσης εμπλέκεται στην παραγωγή ορμονών και χοληστερίνης. Το συκώτι, το ψάρι, το γιαούρτι και το αβοκάντο είναι όλα καλές πηγές.
- Β6 (πυριδοξίνη). Η πυριδοξίνη εμπλέκεται στον μεταβολισμό των αμινοξέων, στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και στη δημιουργία νευροδιαβιβαστών. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτή τη βιταμίνη περιλαμβάνουν τα ρεβίθια, τον σολομό και τις πατάτες.
- Β7 (βιοτίνη). Η βιοτίνη είναι απαραίτητη για τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και του λίπους και ρυθμίζει την έκφραση των γονιδίων. Η μαγιά, τα αυγά, ο σολομός, το τυρί και το συκώτι είναι από τις καλύτερες πηγές τροφής βιοτίνης.
- Β9 (φυλλικό οξύ). Το φυλλικό οξύ υποστηρίζει την ανάπτυξη των κυττάρων, τον μεταβολισμό των αμινοξέων, τον σχηματισμό ερυθρών και λευκών αιμοσφαιρίων και τη σωστή κυτταρική διαίρεση. Μπορεί να βρεθεί σε τρόφιμα όπως τα φυλλώδη χόρτα, το συκώτι και τα φασόλια ή σε συμπληρώματα με τη μορφή φυλλικού οξέος.
- Β12 (κοβαλαμίνη). Ίσως η πιο γνωστή από όλες τις βιταμίνες Β, η Β12 είναι ζωτικής σημασίας για τη νευρολογική λειτουργία, την παραγωγή DNA και την ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η Β12 βρίσκεται φυσικά σε ζωικές πηγές όπως κρέατα, αυγά, θαλασσινά και γαλακτοκομικά.
Ακολουθούν τα δύο σημαντικότερα οφέλη στην υγεία από τη λήψη των βιταμινών του συμπλέγματος Β
Μπορούν να μειώσουν το άγχος και να τονώσουν τη διάθεση
Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β χρησιμοποιούνται συχνά για τη μείωση της κόπωσης και την τόνωση της διάθεσης. Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β μπορούν να ανεβάσουν τη διάθεση και να βελτιώσουν τη γνωστική απόδοση.
Μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα άγχους ή κατάθλιψης
Αν και τα συμπληρώματα βιταμινών του συμπλέγματος Β δεν αποτελούν θεραπεία για παθήσεις ψυχικής υγείας, μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση των συμπτωμάτων της κατάθλιψης ή του άγχους.
Μια συστηματική ανασκόπηση του 2019 διαπίστωσε ότι οι βιταμίνες Β μπορεί να βοηθήσουν στην ενίσχυση της διάθεσης και της υγείας του εγκεφάλου.
Τα χαμηλά επίπεδα ορισμένων βιταμινών Β στο αίμα, συμπεριλαμβανομένων των Β12, Β6 και φυλλικού οξέος, έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης, γι' αυτό είναι σημαντικό να αντιμετωπίζονται οι ανεπάρκειες θρεπτικών συστατικών σε περιπτώσεις συμπτωμάτων κατάθλιψης.
