Το κάταγμα είναι συνήθως ένα σπάσιμο ενός οστού. Όταν σπάει το δέρμα, ονομάζεται «ανοικτό ή σύνθετο κάταγμα».

Σύμφωνα με το Medline Plus, τον ιστότοπο της Εθνικής Βιβλιοθήκης Ιατρικής των ΗΠΑ, «συνήθως συμβαίνουν λόγω τροχαίων ατυχημάτων, πτώσεων ή αθλητικών τραυματισμών. Άλλες αιτίες περιλαμβάνουν την απώλεια οστών και την οστεοπόρωση, η οποία προκαλεί αποδυνάμωση των οστών. Η υπερβολική χρήση μπορεί να οδηγήσει σε κατάγματα λόγω καταπόνησης, τα οποία είναι πολύ μικρές ρωγμές στα οστά».

Κατά τη διαδικασία αποκατάστασης από ένα κάταγμα οστού, η διατροφή είναι θεμελιώδης. Όπως εξηγεί η Tua Saúde, μια πύλη που ειδικεύεται στην υγεία, «είναι σημαντικό να αυξηθεί η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε ασβέστιο, καθώς το μέταλλο αυτό συμβάλλει στην αύξηση της οστικής πυκνότητας και, με αυτόν τον τρόπο, ευνοεί την επούλωση. Για το λόγο αυτό, συνιστάται η αύξηση της κατανάλωσης γάλακτος και των παραγώγων του, καθώς και του αβοκάντο και του μπρόκολου».

Στο ίδιο μήκος κύματος, είναι σκόπιμο να καταναλώνετε τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία συμβάλλει στη διαδικασία αποκατάστασης, βοηθώντας στην προώθηση της αναγέννησης των ιστών. Μπορεί να βρεθεί σε τρόφιμα όπως τα πορτοκάλια, ο ανανάς, τα λεμόνια κ.λπ.

Κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης, καλό είναι να αποφεύγεται η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών και να μειώνεται η κατανάλωση σακχάρων. Αυτό συμβαίνει επειδή μπορεί να επηρεάσει την επούλωση.

Η Tua Saúde υπογραμμίζει επίσης τη σημασία της βιταμίνης D. Σύμφωνα με τον εξειδικευμένο ιστότοπο, «βοηθά στη διαδικασία απορρόφησης του ασβεστίου στο έντερο, καθώς και στην ευνοϊκή είσοδο αυτού του μετάλλου στα οστά. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να αυξάνονται τα επίπεδα της βιταμίνης D κατά τη διάρκεια της αποθεραπείας, ώστε η επούλωση να γίνεται ταχύτερα».

Πώς να φροντίσετε τα οστά;

Σύμφωνα με το Medline Plus, το ασβέστιο είναι σημαντικό για την υγεία των οστών, καθώς διατηρεί τα οστά πυκνά και ισχυρά. Αναφέρει επίσης ότι η βιταμίνη D παίζει βασικό ρόλο στο να βοηθά το σώμα να απορροφήσει το ασβέστιο. Γι' αυτό οι ειδικοί της βιβλιοθήκης συνιστούν την κατανάλωση τροφίμων που παρέχουν ασβέστιο, βιταμίνη D και πρωτεΐνες.

Πώς να συμπεριλάβετε το ασβέστιο στη διατροφή σας;

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι η κύρια πηγή ασβεστίου. Τα γιαούρτια, το βουτυρόγαλα και τα τυριά είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια ισορροπημένη διατροφή. Άλλα τρόφιμα που αποτελούν πηγές ασβεστίου είναι:

• Το μπρόκολο.
• Το λάχανο.
• Σέσκουλα.
• Σολομός
• Σαρδέλες.
• Αμύγδαλα
• Ηλιόσποροι.
• Μαγειρεμένη μελάσα.