Ένα φλιτζάνι γάλα είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου. Επίσης, το ασβέστιο είναι άφθονο στο γιαούρτι, το τόφου, τα κονσερβοποιημένα ψάρια και το εμπλουτισμένο γάλα που δεν προέρχεται από γαλακτοπαραγωγικά ζώα. Παραδόξως, ακόμη και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και το μπρόκολο συμβάλλουν με μικρές ποσότητες ασβεστίου στη διατροφή μας.
Ωστόσο, εάν η πρόσληψη αυτών των τροφών πλούσιων σε ασβέστιο είναι χαμηλή, μπορεί ο γιατρός να σας έχει συμβουλεύσει να πάρετε ένα συμπλήρωμα ασβεστίου για να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες και να υποστηρίξετε την καλή υγεία των οστών.
Πότε θα πρέπει να λαμβάνονται τα συμπληρώματα ασβεστίου
Ο συνδυασμός του συμπληρώματος ασβεστίου με ή χωρίς γεύμα επηρεάζει το πόσο καλά απορροφάται και πόσο αποτελεσματικό είναι. Το κιτρικό ασβέστιο, το γαλακτικό και το γλυκονικό απορροφώνται καλά οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας και μπορούν να ληφθούν με ή χωρίς τροφή, λέει η Kristen Hruschak, RD, ιδρύτρια της Aging Well Nutrition Services. Από την άλλη πλευρά, εάν χρησιμοποιείτε ανθρακικό ασβέστιο, πάρτε το με το φαγητό ή αμέσως μετά το φαγητό για να βελτιώσετε την απορρόφηση. Με αυτόν τον τρόπο μειώνεται επίσης η πιθανότητα γαστρεντερικών παρενεργειών, όπως αέρια, φούσκωμα ή δυσκοιλιότητα.
Ωστόσο, τα είδη των τροφίμων που τρώτε μπορούν επίσης να επηρεάσουν την απορρόφηση του ασβεστίου. Για παράδειγμα, τα φυτικά οξέα είναι φυτικές ενώσεις που βρίσκονται στο πίτουρο, τους ξηρούς καρπούς, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα αποξηραμένα φασόλια και τους σπόρους που μπορούν να συνδεθούν με το ασβέστιο και να κάνουν δύσκολη την απορρόφησή του, εξηγεί η Hruschak.
Ορισμένα φάρμακα μπορεί επίσης να επηρεάσουν την απορρόφηση του ασβεστίου. Συγκεκριμένα, τα γλυκοκορτικοειδή, όπως η πρεδνιζόνη, μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση ασβεστίου. Συνιστάται γενικά η λήψη συμπληρωμάτων ασβεστίου με διαφορά δύο έως τεσσάρων ωρών από αυτά τα φάρμακα για βέλτιστη απορρόφηση, λέει η Hruschak. Άλλα φάρμακα που μπορεί να αλληλεπιδράσουν αρνητικά με τα συμπληρώματα ασβεστίου περιλαμβάνουν το λίθιο, τα αντιβιοτικά κινολόνης, την ντολουτεγκραβίρη και τη λεβοθυροξίνη.
Τέλος, για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το συμπλήρωμα ασβεστίου, πάρτε το σε συνδυασμό με βιταμίνη D, μαγνήσιο και βιταμίνη Κ. Έχει αποδειχθεί ότι η βιταμίνη D είναι ένα ισχυρό δίδυμο με το ασβέστιο. Το μαγνήσιο παίζει υποστηρικτικό ρόλο, βοηθά στην ενεργοποίηση της βιταμίνης D. Δεν μπορούμε επίσης να ξεχάσουμε τη βιταμίνη Κ, η οποία έχει τον δικό της ρόλο. Η βιταμίνη Κ (συγκεκριμένα η βιταμίνη Κ2) ενεργοποιεί τις πρωτεΐνες που απαιτούνται για την ανοργανοποίηση των οστών. Αυτή η διαδικασία βοηθά επίσης στην πρόληψη της ασβεστοποίησης των αιμοφόρων αγγείων, η οποία συνδέεται με καρδιαγγειακές παθήσεις. Η λήψη αρκετής βιταμίνης D, μαγνησίου και βιταμίνης Κ μέσω της διατροφής μαζί με ασβέστιο ωφελεί πολύ τα οστά και τη γενική υγεία.
