Δεν θα σας πούμε ψέματα: η κατανάλωση μπανάνας δεν σας κάνει αδύνατους. Αλλά, είτε το πιστεύετε είτε όχι, μπορεί να γίνει ο καλύτερος φίλος σας όταν πρόκειται να χάσετε βάρος, εκτός του ότι περιέχει μεγάλο αριθμό ιδιοτήτων μεγάλης αξίας για μια υγιεινή διατροφή και, επομένως, για το σώμα σας.
Αν και η κατανάλωση μπανάνας δεν οδηγεί άμεσα σε απώλεια βάρους, ορισμένες από τις ιδιότητες αυτού του φρούτου μπορούν να βοηθήσουν ένα άτομο να μειώσει το φούσκωμα του στομάχου, να ελέγξει την όρεξη και να αντικαταστήσει τα επεξεργασμένα σάκχαρα. Και όλα αυτά σας βοηθούν να χάσετε βάρος.
Σύμφωνα με διάφορες μελέτες, που αναφέρονται στο ιατρικό περιοδικό Medical News Today, υπάρχει ισχυρή σχέση μεταξύ της υψηλότερης πρόσληψης φυτικών ινών και των ατόμων με χαμηλότερο σωματικό βάρος. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες συμβάλλουν επίσης στη μείωση και τη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Πηγή φυτικών ινών
Οι μπανάνες αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Μια μεσαία μπανάνα περιέχει 3,07 γραμμάρια φυτικών ινών, όταν η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για τους ενήλικες είναι 25 γραμμάρια για όσους ακολουθούν μια διατροφή περίπου 2.000 θερμίδων.
Οι φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους να αισθάνονται χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, γεγονός που μπορεί να μειώσει τον συνολικό αριθμό των θερμίδων που καταναλώνονται. Ταυτόχρονα, καθώς το σώμα τείνει να χρειάζεται πολύ περισσότερο χρόνο για να χωνέψει ορισμένους τύπους φυτικών ινών, αυτό επιτρέπει την καλύτερη ρύθμιση της πρόσληψης τροφής. Έτσι, σύμφωνα με μελέτες που αναφέρει το Medical News Today, μια αύξηση της ημερήσιας πρόσληψης φυτικών ινών κατά 14 γραμμάρια θα μπορούσε να επιτύχει μείωση της συνολικής ενεργειακής πρόσληψης κατά 10% και απώλεια βάρους 2 κιλών σε διάστημα περίπου τεσσάρων μηνών.
Οι φυτικές ίνες, ταυτόχρονα, μπορούν επίσης να συμβάλουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, οπότε η κατανάλωσή τους δεν θα επηρεάσει την υγεία μας - το αντίθετο μάλιστα.
Ανθεκτικό άμυλο
Μια άλλη προστιθέμενη αξία των άγουρων ή πράσινων μπανανών είναι ότι περιέχουν ανθεκτικό άμυλο. Το ανθεκτικό άμυλο είναι ένας υδατάνθρακας που δεν διασπάται εύκολα στο λεπτό έντερο, πράγμα που σημαίνει ότι δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Στη συνέχεια ζυμώνεται στο παχύ έντερο, διεγείροντας την ανάπτυξη καλών βακτηρίων στο έντερο.
Η κατανάλωση ανθεκτικού αμύλου μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, καθώς δρα με τον ίδιο τρόπο όπως οι φυτικές ίνες: μπορεί να μειώσει την όρεξη του ατόμου κάνοντάς το να αισθάνεται χορτάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Άλλα οφέλη είναι ότι μπορεί να βοηθήσει στη δυσκοιλιότητα και να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Μια από τις ανησυχίες που έχουν πολλοί άνθρωποι για τις μπανάνες είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη (12 γραμμάρια ανά 100).
Παρά το γεγονός αυτό, η κατανάλωση μπανάνας σε καθημερινή βάση έχει αποδειχθεί ότι είναι ακίνδυνη για τα άτομα με διαβήτη και είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για τα επεξεργασμένα σάκχαρα σε ορισμένα τρόφιμα.
Η προσθήκη μπανανών σε μια υγιεινή διατροφή έχει επίσης αποδειχθεί ότι βελτιώνει ελαφρώς τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βοηθά τα άτομα που πάσχουν από φυσικά υψηλά επίπεδα χοληστερόλης.
