Σίγουρα όλοι θα έχετε ακούσει για διάφορες «μαγικές συνταγές» για την απώλεια βάρους. Ίσως κάποιες από αυτές να τις έχετε δοκιμάσει κιόλας. Όπως για παράδειγμα το νερό με λεμόνι.
Η προσέγγιση στην απώλεια βάρους θα πρέπει να είναι σφαιρική. Χρειάζεται μία σωστή διατροφή με πολλά φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, πρωτεΐνη, τακτική άσκηση και ένα καλό πρόγραμμα ύπνου.
Μέσα σε όλα τα παραπάνω η διατολόγος Maria Laura Haddad-Garcia προτείνει και το τσάϊ. Όταν μιλάμε για απώλεια βάρους, σημαντικό είναι όχι μόνο τι βάζουμε στο πιάτο μας αλλά και στο ποτήρι μας. Η επιλογή των κατάλληλων ροφημάτων για να παραμείνουμε ενυδατωμένοι μπορεί να μας βοηθήσει να πετύχουμε τον στόχο μας. Αυτός είναι ο λόγος που η διαιτολόγος συνιστά την κατανάλωση τσαγιού.
Δύο κατηγορίες τσαγιού
Το τσάϊ είναι το δεύτερο πιο διαδεδομένο ρόφημα στον κόσμο μετά το νερό. Υπάρχουν δύο κύριες κατηγορίες τσαγιού: το αληθινό τσάϊ και τα αφεψήματα τσαγιού με προσθήκη βοτάνων. Το αληθινό τσάϊ προέρχεται από το ίδιο φυτό και συγκεκριμένα από ένα αειθαλές φυτό που ευδοκιμεί το καλοκαίρι και ονομάζεται Camellia sinensis. Υπάρχουν πέντε είδη αληθινού τσαγιού: μαύρο, πράσινο, μαύρο τέϊον, σκούρο και λευκό.
Η αντικατάσταση ροφημάτων με περισσότερες θερμίδες, όπως ένα ζαχαρούχο ρόφημα καφέ, με ένα τσάι χωρίς ζάχαρη με λιγότερες θερμίδες, μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά τη συνολική πρόσληψη θερμίδων. Το αληθινό τσάϊ περιέχει ένα επίπεδο κατεχινών, μια φυσική πολυφαινόλη που συνδέεται με αυξημένο μεταβολισμό και διεγείρει το σώμα να διασπάσει το λίπος για ενέργεια, σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2020 στο International Journal of Molecular Sciences. Το πράσινο τσάι - ειδικά το πράσινο τσάι ποιότητας matcha - περιέχει τα υψηλότερα επίπεδα κατεχινών.
Όταν μιλάμε για το καλύτερο ρόφημα, το νούμερο ένα για την απώλεια βάρους, τότε αυτό είναι το πράσινο τσάι. Αν και όλα τα τσάγια προσφέρουν πιθανά οφέλη για την υγεία, εδώ το πράσινο τσάϊ κερδίζει. Ένας από τους λόγους που το πράσινο τσάϊ μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για την απώλεια βάρους είναι ο μοναδικός συνδυασμός κατεχινών και καφεΐνης. Μια έρευνα του 2017 από τη Nutricion Hospitalaria διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού ήταν αποτελεσματικό μόνο για την απώλεια βάρους όταν συνδυαζόταν με 80-300 mg καφεΐνης την ημέρα.
Όσον αφορά τις πιθανές παρενέργειες, τα συμπληρώματα πράσινου τσαγιού έχουν συσχετιστεί με δυσκοιλιότητα, ναυτία, ηπατική βλάβη και αυξημένη αρτηριακή πίεση. Ωστόσο, δεν έχει αναφερθεί κάτι ανησυχητικό αναφορικά με την ασφάλεια κατανάλωσης πράσινου τσαγιού.
