Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο στον οργανισμό μας γιατί πρώτα απ’ όλα υποστηρίζει ένζυμα τα οποία απαιτούνται για την αντιγραφή και την επιδιόρθωση του DNA.
Ερευνητές από την Αυστραλία προχώρησαν σε μία μελέτη για να αναδείξουν αυτό το σημαντικό ρόλο του μαγνησίου στο ανθρώπινο DNA εστιάζοντας στο προβλήματα υγείας που μπορεί να προκύψουν λόγω της έλλειψής του.
Πιο συγκεκριμένα, πήραν δείγματα αίματος από 172 ενήλικες μέσης ηλικίας και έλεγξαν τα επίπεδα μαγνησίου, ομοκυστεΐνης, φυλλικού οξέος και βιταμίνης Β12. Αναζήτησαν επίσης δείκτες για βλάβη στο DNA.
Αν και η μελέτη στηρίχθηκε σε ένα μικρό δείγμα ανάλυσης, ωστόσο αποτελεί ένα «καμπανάκι» για το πόσο σημαντική είναι η λήψη επαρκούς ποσότητας μαγνησίου στην καθημερινότητά μας.
Ένας βασικός παράγοντας στη μελέτη ήταν ένα αμινοξύ που ονομάζεται ομοκυστεΐνη, το οποίο μεταβολίζεται από τα τρόφιμα που τρώμε. Τα υψηλά επίπεδα ομοκυστεΐνης στο αίμα έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο βλάβης του DNA. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η βλάβη μπορεί να οδηγήσει σε νευροεκφυλιστικές ασθένειες όπως η άνοια, το Αλτσχάιμερ και η νόσος του Πάρκινσον, καθώς και προβλήματα του νευρικού σωλήνα.
Με τι συνδέονται τα υψηλά ή χαμηλά επίπεδα μαγνησίου
Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες με χαμηλότερα επίπεδα μαγνησίου έτειναν να έχουν υψηλότερα επίπεδα ομοκυστεΐνης και αντίστροφα. Όσοι είχαν υψηλότερα επίπεδα μαγνησίου φάνηκε επίσης να έχουν υψηλότερα επίπεδα φυλλικού οξέος και βιταμίνης Β12.
Το χαμηλό μαγνήσιο και η υψηλή ομοκυστεΐνη συνδέθηκαν με υψηλότερους βιοδείκτες βλάβης στο DNA, κάτι που οι ερευνητές πιστεύουν ότι θα μπορούσε να σημαίνει ότι το χαμηλό μαγνήσιο συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο βλάβης του DNA. Με τη σειρά του, αυτό θα μπορούσε να σημαίνει αυξημένο κίνδυνο ορισμένων χρόνιων εκφυλιστικών ασθενειών.
«Γνωρίζουμε ότι το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για την κανονική αντιγραφή του DNA και βοηθά στο σχηματισμό αντιοξειδωτικών, επομένως είναι λογικό ότι αυτή η μελέτη διαπίστωσε ότι το μαγνήσιο προστατεύει το DNA από βλάβες», είπε στο Verywell η Maggie Moon, RD, εγγεγραμμένη διαιτολόγος με έδρα το Λος Άντζελες. «Οι συνέπειες για τη μείωση του κινδύνου νευροεκφυλιστικών ασθενειών και της επιτάχυνσης της γήρανσης είναι συναρπαστικές», πρόσθεσε.
Η Moon τόνισε ότι η νέα μελέτη «τονίζει τη δύναμη του μαγνησίου, ειδικά σε συνδυασμό με φυλλικό οξύ και βιταμίνη Β12, βοηθώντας στη μείωση της ομοκυστεΐνης, τα υψηλά επίπεδα της οποίας σχετίζονται με ελαττώματα του νευρικού σωλήνα, άνοια, Αλτσχάιμερ και νόσο του Πάρκινσον».
Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο European Journal of Nutrition.
