Περισσότερα από 100.000 άτομα παρακολουθήθηκαν για τη μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο International Journal of Epidemiology. Τα ευρήματα καταδεικνύουν ότι η αλλαγή του πότε και του τι τρώμε για πρωινό μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.
Οι παράγοντες κινδύνου για διαβήτη τύπου 2 που μπορούν να αλλάξουν περιλαμβάνουν την κακή διατροφή, την αδράνεια και το κάπνισμα. Αλλά και ένα ακόμη στοιχείο - ο χρόνος που τρώμε - μπορεί να είναι απαραίτητο για τη μείωση της πάθησης.
Στη μελέτη αυτή συμπεριλήφθηκαν 103.312 άτομα από τη NutriNet-Santé και μια ομάδα από την ISGlobal συνεργάστηκε με μια ομάδα από το INSERM για να εξετάσει τη σχέση μεταξύ της συχνότητας και του χρόνου των γευμάτων και του επιπολασμού του διαβήτη τύπου 2.
Οι συμμετέχοντες κατέγραψαν ηλεκτρονικά την πρόσληψη τροφής και ποτών και τις ώρες των γευμάτων τους για τρεις ημέρες που δεν ήταν διαδοχικές.
Η ερευνητική ομάδα έβγαλε το μέσο όρο των διατροφικών αρχείων για τα δύο πρώτα χρόνια παρακολούθησης, ώστε να μετρήσει την υγεία των συμμετεχόντων κατά μέσο όρο επτά χρόνια μετά τη λήξη της μελέτης.
Περισσότερες πιθανότητες όσοι έτρωγαν πρωινό μετά τις 9 το πρωί
Κατά τη διάρκεια της δοκιμής, υπήρξαν 963 νέες περιπτώσεις διαβήτη τύπου 2. Όσοι έτρωγαν συστηματικά πρωινό μετά τις 9 το πρωί είχαν περισσότερες πιθανότητες να αποκτήσουν την πάθηση.
Σύμφωνα με την Palomar-Cross, αυτό είναι επιστημονικά λογικό, επειδή η έλλειψη πρωινού είναι γνωστό ότι επηρεάζει τα επίπεδα ινσουλίνης και τη ρύθμιση της γλυκόζης και των λιπιδίων.
Συνεχίζει λέγοντας ότι αυτό ευθυγραμμίζεται με τα ευρήματα δύο μετα-αναλύσεων που δείχνουν ότι η έλλειψη πρωινού αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Η ομάδα μελέτης ανακάλυψε ότι η κατανάλωση βραδινού γεύματος μετά τις 10 μ.μ. φάνηκε να αυξάνει τον κίνδυνο, αν και η συχνότερη κατανάλωση συνδέθηκε με χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης της νόσου. Από την άλλη πλευρά, η παρατεταμένη νηστεία είναι επωφελής μόνο εάν περιλαμβάνει πρωινό και δείπνο νωρίς το πρωί.
Ο ερευνητής του ISGlobal και συν-συγγραφέας της μελέτης Μανώλης Κογεβίνας καταλήγει: «Τα αποτελέσματά μας υποδηλώνουν ότι το πρώτο γεύμα πριν από τις 8 π.μ. και το τελευταίο γεύμα πριν από τις 7 μ.μ. μπορεί να συμβάλει στη μείωση της συχνότητας εμφάνισης διαβήτη τύπου 2».
