Τα μπαχαρικά είναι γνωστά για τα οφέλη τους στην υγεία. Πολλά από αυτά λειτουργούν ως φάρμακο για διάφορες καταστάσεις υγείας.
Όσον αφορά το στρες, υπάρχουν δύο μπαχαρικά τα οποία φαίνονται ικανά να το «νικήσουν». Πρόκειται για το σαφράν και τον κουρκουμά, τα οποία προβάλλονται ως όπλα» κατά της κατάθλιψης και του άγχους. Επιπλέον, ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι και το τζίντζερ μπορεί να είναι αποτελεσματικό και στη μείωση του άγχους.
Δεν υπάρχει «μαγική» λύση για το άγχος. Κανένας επίσης δεν μπορεί να σας βρει τον τρόπο για να μείνετε μακριά από στρεσογόνες καταστάσεις.
Ωστόσο, έρευνες έχουν δείξει ότι ορισμένα τρόφιμα και θρεπτικά συστατικά μπορούν να βοηθήσουν το σώμα στη μείωση του άγχους και στη βελτίωση του τρόπου με τον οποίο αυτό διαχειρίζεται το στρες.
Ακολουθεί μια λίστα με ορισμένα τρόφιμα και θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στην υποστήριξη της ψυχικής και συναισθηματικής σας υγείας.
- Λιπαρά ψάρια: Ο σολομός και ο τόνος είναι παραδείγματα ψαριών πλούσιων σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα λιπαρά οξέα, ειδικά αυτά που βρίσκονται στον σολομό και τον τόνο, έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνουν τα συμπτώματα της κατάθλιψης και μπορούν να βοηθήσουν το σώμα στη μείωση του άγχους.
Αυτά τα λιπαρά οξέα μπορούν επίσης να ενισχύσουν την ψυχική υγεία και να βοηθήσουν στη γνωστική λειτουργία.
- Τροφές πλούσιες σε προβιοτικά: Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί (βακτήρια) που όταν λαμβάνονται, ζουν στο έντερο. Η καλή υγεία του εντέρου βοηθά στη μείωση του άγχους και ενδεχομένως να διαπιστωθεί με περαιτέρω έρευνα, ότι η λήψη προβιοτικών είναι ένα προληπτικό μέτρο για την κατάθλιψη. Τροφές πλούσιες σε προβιοτικά είναι οι πίκλες, το βουτυρόγαλα και το γιαούρτι.
- Φυλλώδη πράσινα λαχανικά: Τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης. Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά όπως το σπανάκι είναι πλούσια σε μαγνήσιο. Η συνιστώμενη διατροφική δόση μαγνησίου για ενήλικες άνω των 51 ετών είναι 320 χιλιοστόγραμμα την ημέρα για τις γυναίκες και 420 χιλιοστόγραμμα την ημέρα για τους άνδρες.
