Η υγεία του εντέρου συνδέεται άμεσα με την καλή λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού. Το έντερο, πέρα από τη χώνευση, επηρεάζει το ανοσοποιητικό σύστημα, τη διάθεση, την ποιότητα του ύπνου και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Κομβικό ρόλο σε όλα αυτά παίζει το μικροβίωμα – ένα σύνολο δισεκατομμυρίων μικροοργανισμών που ζουν στο πεπτικό μας σύστημα. Όσο πιο ποικιλόμορφο και ισορροπημένο είναι αυτό το οικοσύστημα, τόσο καλύτερα λειτουργεί το σώμα μας. Για να το ενισχύσετε, χρειάζονται σωστές διατροφικές επιλογές, αλλά και γενικότερη φροντίδα του τρόπου ζωής σας: επαρκής ύπνος, τακτική σωματική δραστηριότητα και μείωση του στρες.
Αν, ωστόσο, θέλετε να ξεκινήσετε από κάτι απλό, μια μικρή αλλαγή στη διατροφή μπορεί να βοηθήσει σημαντικά.
Οι 2 αλλαγές στη διατροφή που θα βελτιώσουν σημαντικά την υγεία σας
Καθώς πλησιάζει το καλοκαίρι, αρκετοί άνθρωποι επιλέγουν να ανανεώσουν τις διατροφικές τους συνήθειες. Αν η υγεία του εντέρου είναι στους στόχους σας, μια εύκολη πρακτική για να ξεκινήσετε είναι να επιλέγετε βιολογικά τρόφιμα όποτε αυτό είναι δυνατό.
Σύμφωνα με τους ειδικούς της Benenden Health, η επιλογή βιολογικών προϊόντων μπορεί να μειώσει την έκθεση του οργανισμού σε χημικά και υπολείμματα φυτοφαρμάκων που αλλοιώνουν την ισορροπία του μικροβιώματος.
Η Abir Hamza-Goodacre, διαπιστευμένη διατροφολόγος, τονίζει: «Το μικροβίωμα του εντέρου είναι ένα σύνθετο οικοσύστημα. Είναι σημαντικό οι μικροοργανισμοί που το αποτελούν να βρίσκονται σε ισορροπία. Όταν μιλάμε για την υποστήριξη της υγείας του εντέρου, δεν υπάρχει μία μόνο λύση. Το έντερο επηρεάζεται από πολλές πτυχές του τρόπου ζωής, οπότε χρειάζεται μια συνολική προσέγγιση. Ευτυχώς, υπάρχουν αρκετές αλλαγές που μπορείτε να κάνετε στη διατροφή και την καθημερινότητά σας για να υποστηρίξετε ένα ισορροπημένο μικροβίωμα».
Αν και τα βιολογικά προϊόντα είναι συχνά πιο ακριβά, μπορείτε να εστιάσετε σε εκείνα που είναι πιο πιθανό να περιέχουν φυτοφάρμακα και να αναζητήσετε τις καλύτερες τιμές συγκρίνοντας καταστήματα.
Ένας ακόμη τρόπος να ενισχύσετε το έντερό σας είναι μέσω της κατανάλωσης ζυμωμένων τροφών. Τα τρόφιμα αυτά περιέχουν προβιοτικά, δηλαδή «καλά» βακτήρια που υποστηρίζουν την ισορροπία του μικροβιώματος και βοηθούν στη σωστή λειτουργία της πέψης.
Παραδείγματα ζυμωμένων τροφών είναι το απλό γιαούρτι, το κεφίρ, το κιμτσί, το μίσο και το τέμπε. Εκτός από ωφέλιμα για την υγεία, έχουν ενδιαφέρουσα γεύση και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλά πιάτα: από κάρι και stir-fries μέχρι σαλάτες, noodles και ρύζι.
Η προσθήκη τέτοιων τροφών στο εβδομαδιαίο μενού σας είναι μια εύκολη κίνηση με μεγάλο όφελος για το έντερο και συνολικά για την υγεία σας.
