Τρώτε περισσότερα φασόλια, φακές και μπιζέλια, αλλά περιορίστε τα κόκκινα και επεξεργασμένα κρέατα, σύμφωνα με συστάσεις μιας συμβουλευτικής επιτροπής για τις Διατροφικές Κατευθυντήριες Γραμμές των ΗΠΑ.
Στις τρέχουσες οδηγίες, τα φασόλια, τα μπιζέλια και οι φακές αναφέρονται τόσο στην κατηγορία λαχανικών όσο και στις πρωτεΐνες.
Μία από τις μεγαλύτερες προτεινόμενες αλλαγές είναι να αφαιρεθούν από την κατηγορία των λαχανικών και να καταγραφούν ως πρωτεΐνες.
Οι τρέχουσες διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές τονίζουν τη σημασία της τήρησης ενός υγιεινού διατροφικού μοτίβου αντί να εστιάζετε σε μεμονωμένες τροφές.
Αυτή η προσέγγιση ενθαρρύνει έναν πιο ολιστικό και βιώσιμο τρόπο διατροφής που ανταποκρίνεται στους μακροπρόθεσμους στόχους υγείας.
«Τρώτε υγιεινά με τον τρόπο σας», συμβουλεύουν οι ειδικοί.
Αυτό το μοτίβο, διατηρεί τις βασικές αρχές μιας υγιεινής διατροφής, όπως η έμφαση στα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τις άπαχες πρωτεΐνες και τα υγιή λίπη.
Η επιτροπή εξέτασε τη σχέση μεταξύ των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων και της ανάπτυξης του οργανισμού και του κινδύνου παχυσαρκίας. Κι ενώ εξέφρασε την ανησυχία της σχετικά με την κατανάλωση των τροφίμων αυτών καθώς και των πολλών προβλημάτων υγείας που ακολουθούν, οι περισσότεροι άνθρωποι εξακολουθούν να τα καταναλώνουν σε τακτική βάση.
Και μην ξεχνάτε:
-Τα φασόλια σας βοηθούν να παραμείνετε αδύνατοι. Οι τροφές που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες (όπως τα φασόλια!) σας κρατούν χορτάτους και βοηθούν στην οικοδόμηση άλιπης μυϊκής μάζας. Η άπαχη μυϊκή μάζα σας βοηθά να καίτε περισσότερες θερμίδες ακόμα και όταν είστε σε κατάσταση ηρεμίας.
-Είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης χαμηλών λιπαρών, φυτικής προέλευσης.
