Οι ζωμοί, τα μαγειρευτά, οι σούπες και τα κάρυ λέγεται ότι έχουν θεραπευτικές ιδιότητες σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Η διατροφή άλλωστε είναι το φάρμακό σου, όπως έλεγε ο αρχαίος Έλληνας γιατρός Ιπποκράτης, ενώ και η σύγχρονη επιστήμη υποστηρίζει την ικανότητα της υγιεινής τροφής η οποία οδηγεί σε ένα πιο δυνατό, πιο γερό σώμα.
Μια νέα μελέτη δείχνει ότι η υιοθέτηση μιας υγιεινής διατροφής μπορεί να μειώσει τον χρόνιο πόνο. Η μελέτη, διερεύνησε συσχετίσεις μεταξύ σωματικού λίπους, διατροφής και πόνου.
Η υψηλότερη κατανάλωση βασικών τροφών, που είναι τα λαχανικά, τα φρούτα, τα δημητριακά, τα άπαχα κρέατα, τα γαλακτοκομικά και εναλλακτικές λύσεις, σχετιζόταν με λιγότερο πόνο.
Το να τρως καλά είναι καλό για την υγεία και την ευημερία σου. Αλλά το να γνωρίζετε ότι απλές αλλαγές στη διατροφή σας θα μπορούσαν να αντισταθμίσουν τον χρόνιο πόνο, θα μπορούσε να αλλάξει τη ζωή σας.
Ο χρόνιος πόνος είναι ένα κοινό πρόβλημα υγείας, που εκτιμάται ότι επηρεάζει το 20-30% των ανθρώπων παγκοσμίως. Όσοι βιώνουν χρόνιο πόνο συχνά έχουν υψηλότερο βάρος σε σύγκριση με τον γενικό πληθυσμό.
Στη μελέτη διαπιστώθηκε ότι πολλοί συμμετέχοντες είχαν υψηλά επίπεδα σωματικού λίπους και δεν συμμορφώνονταν με τις Διατροφικές Κατευθυντήριες γραμμές, επομένως είχαν χαμηλή ποιότητα διατροφής. Ωστόσο, οι άνθρωποι που ακολουθούσαν τις οδηγίες πιο προσεκτικά είχαν χαμηλότερα επίπεδα σωματικού πόνου.
Το να έχεις περισσότερο σωματικό λίπος δεν συσχετίστηκε με αυξημένο σωματικό πόνο. Αντίθετα, τα επίπεδα σωματικού πόνου συνδέονταν με τα τρόφιμα που καταναλώνονταν.
Πώς συσχετίζεται ο πόνος με τη διατροφή
Η διατροφή επηρεάζει τον χρόνιο πόνο και τις ημικρανίες.
Είναι αποδεδειγμένο ότι τα υψηλότερα επίπεδα χρόνιου πόνου συσχετίζονται με χαμηλότερη πρόσληψη φρούτων, λαχανικών, γαλακτοκομικών και ακόρεστων λιπαρών.
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής με δίαιτες κακής ποιότητας και η στέρηση ύπνου, είναι σαφώς παράγοντες οι οποίοι συμβάλλουν στον πόνο.
Μάλιστα, οι περισσότεροι άνθρωποι που ζουν σε χώρες που έχουν υιοθετήσει τη λεγόμενη «Δυτική δίαιτα», γνωστή και ως SAD, δηλαδή, Standard American Diet, η οποία είναι μια δίαιτα με υψηλές ποσότητες επεξεργασμένων τροφίμων όπως πίτσα και γλυκά και χωρίς επαρκή φυσικά προϊόντα, φρέσκα λαχανικά, φρούτα, δημητριακά και ορισμένα ζωικά προϊόντα, είναι η χειρότερη για τον οργανισμό.
Η κατανάλωση μιας τέτοιας ανθυγιεινής διατροφής έχει πολλές επιβλαβείς επιπτώσεις στο σώμα που λειτουργούν σαν μια «τέλεια καταιγίδα για να επιδεινώσει τον χρόνιο πόνο».
Μια τέτοια διατροφή δεν παρέχει τα σωστά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για το σώμα σας.
Το λευκό ψωμί, για παράδειγμα, δεν έχει καμία θρεπτική αξία επειδή ο πυρήνας του σιταριού, το μέρος που περιέχει τα μέταλλα, τις βιταμίνες και τις φυτικές ίνες, καταστρέφεται στη βιομηχανική διαδικασία ψησίματος.
Χωρίς τα σωστά θρεπτικά συστατικά, τα κύτταρα και το ανοσοποιητικό μας σύστημα δεν μπορούν να διασπάσουν τις επιβλαβείς χημικές ουσίες που παράγουμε φυσικά.
Αυτές οι χημικές ουσίες έχουν φλεγμονώδεις επιδράσεις στο σώμα μας. Σε υψηλά επίπεδα μπορούν να επιδεινώσουν τον χρόνιο πόνο, τα καρδιακά προβλήματα και τον διαβήτη.
Μια ανθυγιεινή διατροφή επηρεάζει επίσης το μικροβίωμα του εντέρου. Χρειαζόμαστε βακτήρια του εντέρου για να φτιάξουμε λιπαρά οξέα μικρής αλυσίδας, τα οποία είναι μόρια που διασπούν τα φλεγμονώδη μόρια στο σώμα μας. Χρειαζόμαστε επίσης βακτήρια για να παράγουμε αρκετούς νευροδιαβιβαστές.
Συμπληρώματα
Έρευνες πάντως δείχνουν ότι τα συμπληρώματα διατροφής όπως το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού ή το κακάο μπορούν να μειώσουν τον χρόνιο πόνο και τους πονοκεφάλους.
Περιέχουν ενώσεις που ονομάζονται πολυφαινόλες που βοηθούν στη διάσπαση των φλεγμονωδών μορίων στο σώμα, μειώνοντας έτσι τον πόνο.
Σίγουρα όμως, τα συμπληρώματα διατροφής ή η πιο υγιεινή διατροφή δεν είναι αρκετά ισχυρά για να είναι από μόνα τους παυσίπονα. Ωστόσο, αξίζει να προσέχουμε τη διατροφή μας βάζοντας ένα ακόμη λιθαράκι κατά του πόνου.
