Ο Λουίς Ενρίκε, προπονητής της Παρί Σεν Ζερμέν, προκάλεσε αντιδράσεις με τη δήλωσή του ότι το γάλα είναι «δηλητήριο για αρουραίους». Εξήγησε πως στο σπίτι του δεν καταναλώνεται γάλα, επικαλούμενος την ιδέα ότι τα ζώα δεν πίνουν γάλα μετά τον απογαλακτισμό τους.

Παρόλα αυτά, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι το γάλα είναι μια πολύτιμη πηγή θρεπτικών συστατικών, όπως πρωτεΐνες, ασβέστιο, φώσφορος και κάλιο, απαραίτητα για την υγεία των οστών και των δοντιών. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο κατά την παιδική και εφηβική ηλικία, ενώ και στους ενήλικες βοηθά στη διατήρηση της οστικής μάζας, προλαμβάνοντας προβλήματα όπως η οστεοπόρωση.

Ωστόσο, υπάρχουν και περιπτώσεις όπου η κατανάλωση γάλακτος πρέπει να περιορίζεται, όπως σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη ή αλλεργίες. Οι ειδικοί τονίζουν επίσης την ανάγκη μέτριας κατανάλωσης λόγω των σακχάρων και των κορεσμένων λιπαρών που περιέχει, ειδικά για όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα όπως η παχυσαρκία ή η υψηλή χοληστερόλη.

Τελικά, το γάλα παραμένει σημαντικό στοιχείο της διατροφής για όσους δεν έχουν προβλήματα με την κατανάλωσή του, καθώς παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που ωφελούν συνολικά τον οργανισμό. Για όσους χρειάζεται να το αποφεύγουν, υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις που μπορούν να προσφέρουν παρόμοια οφέλη.