Το πρωτόγαλα ή κολάστρα παράγεται στους μαστούς τη γυναίκας κατά τις πρώτες ημέρες μετά από τον τοκετό. Το TikTok που μας έχει συνηθίσει στην παρουσίαση νέων τάσεων υγείας και ευεξίας, αυτή τη φορά εστιάζει στο πρωτόγαλα.
Δεκάδες βίντεο κυριαρχούν στο TikTok για τα οφέλη του, μεταξύ των οποίων γίνεται λόγος για την χρήση του στην αντιμετώπιση του φουσκώματος αλλά και γενικότερα στη βελτίωση της υγείας του εντέρου. Μάλιστα, χρήστες του δημοφιλούς κοινωνικού δικτύου παρουσιάζουν την εμπειρία τους από τη λήψη συμπληρωμάτων πρωτογάλακτος και πόσο τους βοήθησαν στην υγεία του εντέρου τους. Ωστόσο, οι γιατροί ισχυρίζονται ότι δεν υπάρχουν πολλά στοιχεία για τα παραπάνω οφέλη.
Οι ενήλικες λαμβάνουν συνήθως συμπληρώματα από βόειο πρωτόγαλα αφού δεν είναι εύκολο να το βρουν στην αρχική του μορφή. Η Δρ Sarah Rahal, πιστοποιημένη νευρολόγος και διευθύνουσα σύμβουλος και ιδρύτρια της ARMRA, ενός brand που πωλεί συμπληρώματα πρωτογάλακτος βοοειδών, διαβεβαιώνει ότι είναι ασφαλή για τον άνθρωπο να τα καταναλώνει, εστιάζοντας στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του πρωτογάλακτος όταν λαμβάνεται τακτικά.
Μια μελέτη από την Ινδία διαπίστωσε ότι το πρωτόγαλα που παράγεται από αγελάδες είναι ένα προϊόν υψηλής πρωτεΐνης, με σύνθεση εξαιρετικά παρόμοια με αυτή του ανθρώπινου πρωτογάλακτος. Μπορεί να ηρεμήσει φλεγμονές στο σώμα και να ενισχύσει την ανοσολογική απόκριση στο έντερο. Μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στην αποκατάσταση των μυών μετά από την προπόνηση.
Επειδή το πρωτόγαλα ήταν βασικό στοιχείο της εναλλακτικής ιατρικής, είναι περιορισμένη η χρήση του ως συμπληρώματος στην επικρατούσα ιατρική. Ωστόσο, έχουν αρχίσει να γίνονται όλο και περισσότερες έρευνες για τα οφέλη του στην υγεία των ενηλίκων. Φυσικά, μέχρι να αποδειχθούν επαρκώς τα οφέλη του απαιτείται χρόνος.
Την ίδια στιγμή, η Lindsey Wohlford, διαιτολόγος στο Κέντρο Καρκίνου MD Anderson στο Χιούστον του Τέξας, δεν συνιστά τη λήψη συμπληρωμάτων πρωτογάλακτος.
«Χρειάζονται περαιτέρω μελέτες και πιο αξιόπιστα δεδομένα, προτού γίνει σαφής σύσταση σχετικά με τη χρήση των συμπληρωμάτων πρωτογάλακτος», αναφέρει χαρακτηριστικά.
Τι περιέχει το πρωτόγαλα
Το πρωτόγαλα αποτελεί πλούσια πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας. Οι σημαντικότερες βιταμίνες και μέταλλα που περιέχει είναι οι βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β6, Β9, Β12, C, D3, E, Q10 και το θείο (S), ένα μέταλλο που αποτελεί τμήμα πολλών δομικών πρωτεϊνών. Σε μικρότερη ποσότητα βρίσκονται οι υπόλοιπες βιταμίνες και μέταλλα. Επίσης, περιέχει και 26 ελεύθερα αμινοξέα όπως η αλανίνη, το γλουταμινικό οξύ, η ταυρίνη και η βαλίνη.
