Συχνά θέλουμε να χάσουμε βάρος γρήγορα και καταφεύγουμε σε θεραπείες που πιστεύουμε ότι μπορούν να μας βοηθήσουν να το πετύχουμε αυτό. Η υγιεινή διατροφή, ο περιορισμός της πρόσληψης θερμίδων και η άθληση είναι οι βασικοί πυλώνες για την απώλεια βάρους, αρκεί να γίνεται με σύνεση και, στο μέτρο του δυνατού, υπό την επίβλεψη ενός ειδικού. Στην περίπτωση του περιορισμού της διατροφής, ένα από τα κόλπα που ακολουθούν πολλοί άνθρωποι είναι να πίνουν πολύ νερό πριν και κατά τη διάρκεια των γευμάτων για να περιορίσουν την πρόσληψη τροφής. Ωστόσο, αυτό δεν είναι πάντα καλό και δεν έχει πάντα καλό αποτέλεσμα.

Όπως εξηγεί στο CuídatePlus η διατροφολόγος Sandra Moñino, συγγραφέας του βιβλίου Goodbye Inflammation (Harpers Collins), «ρωτώ πάντα τους ασθενείς μου στην αρχή των συμβουλών πώς νομίζουν ότι τρώνε και η απάντηση είναι ότι νομίζουν ότι τα πάνε καλά, αλλά η πραγματικότητα είναι ότι δεν πλησιάζουν καν». Μύθοι όπως ότι τα αυγά αυξάνουν τη χοληστερόλη, ότι τα φρούτα παχαίνουν τη νύχτα, ότι η εξάλειψη της πατάτας είναι το κλειδί για την απώλεια βάρους ή ότι πρέπει να πίνετε αποβουτυρωμένο γάλα σημαίνουν ότι «μπερδευόμαστε όλο και περισσότερο και φλεγόμαστε όλο και περισσότερο».

Πότε και πόσο νερό είναι καλύτερο να πίνετε

Όσον αφορά τη συνήθεια να πίνετε πολύ νερό πριν από το φαγητό και κατά τη διάρκεια των γευμάτων, ο ειδικός εξηγεί: «Η κατανάλωση οποιουδήποτε ποτού σε υπερβολική ποσότητα λίγο πριν από το φαγητό ή κατά τη διάρκεια των γευμάτων θα μπορούσε να αραιώσει το υδροχλωρικό οξύ στο στομάχι και να κάνει την πέψη της τροφής που καταναλώνεται σε αυτό το γεύμα να λειτουργεί χειρότερα».

Αυτή η υποχλωρυδρία, συνεχίζει, «μπορεί να οδηγήσει σε γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, η οποία μπορεί να μας κάνει να αισθανθούμε ότι η επανάληψη του γεύματος με μια ξινή ή όξινη γεύση». Επιπλέον, προσθέτει, «μπορεί να προκαλέσει την άφιξη στο έντερο άπεπτης τροφής συνοδευόμενης από παράσιτα που θα είχαν πεθάνει με αυτό το οξύ του στομάχου, αν δεν είχε αραιωθεί».

Εν ολίγοις, «αν πίνουμε πολύ νερό, όλο το αφέψημα της τροφής φτάνει στο στομάχι χωρίς να έχει περάσει αυτό το πρώτο φράγμα που αποτελεί μέρος της πέψης, και αυτό σχετίζεται με προφλεγμονώδεις διαδικασίες και εντερική διαπερατότητα». Ως αποτέλεσμα, «μπορεί να προκληθεί δυσφορία, καούρα και αέρια», λέει η ίδια στο CuídatePlus. Ωστόσο, ο ειδικός ξεκαθαρίζει ότι «αυτό δεν συμβαίνει σε όλους».

Ακόμη κι έτσι, η σύστασή της, στο μέτρο του δυνατού, είναι να πίνουμε «μόνο ένα ποτήρι νερό κατά τη διάρκεια των γευμάτων» και «αν θέλουμε να πιούμε μεγάλες ποσότητες, είναι καλύτερο να το κάνουμε μισή ώρα πριν αρχίσουμε να τρώμε ή μία ώρα μετά».

Πότε και πόσο νερό είναι καλύτερο να πίνετε

Όσον αφορά τη συνήθεια να πίνετε πολύ νερό πριν από το φαγητό και κατά τη διάρκεια των γευμάτων, ο ειδικός εξηγεί: «Η κατανάλωση οποιουδήποτε ποτού σε υπερβολική ποσότητα λίγο πριν από το φαγητό ή κατά τη διάρκεια των γευμάτων θα μπορούσε να αραιώσει το υδροχλωρικό οξύ στο στομάχι και να κάνει την πέψη της τροφής που καταναλώνεται σε αυτό το γεύμα να λειτουργεί χειρότερα».

Αυτή η υποχλωρυδρία, συνεχίζει, «μπορεί να οδηγήσει σε γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, η οποία μπορεί να μας κάνει να αισθανθούμε ότι η επανάληψη του γεύματος με μια ξινή ή όξινη γεύση». Επιπλέον, προσθέτει, «μπορεί να προκαλέσει την άφιξη στο έντερο άπεπτης τροφής συνοδευόμενης από παράσιτα που θα είχαν πεθάνει με αυτό το οξύ του στομάχου, αν δεν είχε αραιωθεί».

Εν ολίγοις, «αν πίνουμε πολύ νερό, όλο το αφέψημα της τροφής φτάνει στο στομάχι χωρίς να έχει περάσει αυτό το πρώτο φράγμα που αποτελεί μέρος της πέψης, και αυτό σχετίζεται με προφλεγμονώδεις διαδικασίες και εντερική διαπερατότητα». Ως αποτέλεσμα, «μπορεί να προκληθεί δυσφορία, καούρα και αέρια», λέει η ίδια. Ωστόσο, ο ειδικός ξεκαθαρίζει ότι «αυτό δεν συμβαίνει σε όλους».

Ακόμη κι έτσι, η σύστασή της, στο μέτρο του δυνατού, είναι να πίνουμε «μόνο ένα ποτήρι νερό κατά τη διάρκεια των γευμάτων» και «αν θέλουμε να πιούμε μεγάλες ποσότητες, είναι καλύτερο να το κάνουμε μισή ώρα πριν αρχίσουμε να τρώμε ή μία ώρα μετά».