Ωστόσο, αν και η γήρανση που συνδέεται με μερικές γραμμές ή ρυτίδες στο πρόσωπο και τα χέρια δεν είναι κάτι τόσο κακό, η γήρανση που συνδέεται με προβλήματα υγείας προκαλεί ανησυχία.
Ο νευροεπιστήμονας και χρήστης του TikTok Robert Love, ο οποίος ειδικεύεται στη νόσο του Αλτσχάιμερ, αποκάλυψε τρεις δημοφιλείς τροφές που μπορούν να επιταχύνουν τη γήρανση. Απευθυνόμενος στους δύο εκατομμύρια ακολούθους του, είπε: «Αποφύγετε αυτές τις τρεις τροφές γιατί αυξάνουν τη γήρανση».
Αυτές οι τροφές είναι:
- κρέας ψημένο στα κάρβουνα
- επεξεργασμένη ζάχαρη
- τηγανιτά φαγητά
Κρέας ψημένο στα κάρβουνα
Ο ειδικός προειδοποιεί ότι το ψημένο κρέας στα κάρβουνα μπορεί να αυξήσει τη φλεγμονή στο σώμα. «Γιατί το κρέας αυτό επιταχύνει τη γήρανση; Λοιπόν, μεγάλο μέρος του κρέατος είναι απανθρακωμένο και μαυρισμένο, και όταν το τρώμε, αυξάνει κάτι που ονομάζεται AGEs. Αυτά είναι προηγμένα τελικά προϊόντα γλυκοζυλίωσης και δημιουργούν φλεγμονή στο σώμα. Η φλεγμονή είναι μια κύρια αιτία γήρανσης και επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία γήρανσης. Όταν οι άνθρωποι έχουν περισσότερη φλεγμονή, έχουν περισσότερες ρυτίδες», πρόσθεσε.
Επεξεργασμένη ζάχαρη
Αυτό είναι «προφανές», είπε ο Love, για τρεις «βασικούς λόγους». Διευκρίνισε: «Το νούμερο ένα, η κατανάλωση ζάχαρης αυξάνει το βάρος. Νούμερο δύο, η ζάχαρη αυξάνει τη φλεγμονή, για την οποία μιλήσαμε παραπάνω. Η φλεγμονή είναι μια από τις κύριες αιτίες γήρανσης. Και το τρίτο, η κατανάλωση μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένη ζάχαρη αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Αυτός είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για τη νόσο του Αλτσχάιμερ».
Τηγανιτά φαγητά
Ο Love χαρακτηρίζει τα τηγανητά φαγητά ως«διπλό κακό». Ο ίδιος πρόσθεσε: «Τα τηγανητά τρόφιμα έχουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, οι οποίοι αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα και αυτό μπορεί να αυξήσει τη φλεγμονή. Και το νούμερο δύο, τα τηγανητά φαγητά συχνά τηγανίζονται σε πολύ άσχημα λάδια. Και αυτά τα έλαια είναι φλεγμονώδη. Και έτσι αυτό αυξάνει ξανά τη γήρανση μέσα στο σώμα».