Τρεις κύκλοι της λεγόμενης δίαιτας μίμησης νηστείας (FMD) αποδείχθηκε ότι μειώνουν τους βιοδείκτες που σχετίζονται με την αντίσταση στην ινσουλίνη, το ηπατικό λίπος αλλά και άλλους δείκτες που σχετίζονται με τη γήρανση. Όμως, αυτή η δίαιτα χρειάζεται προσοχή αφού δεν είναι κατάλληλη για όλους. Καλό είναι να την αποφεύγουν κυρίως οι έγκυες γυναίκες και οι ηλικιωμένοι.
Η δίαιτα έχει σχεδιαστεί από τον Δρ Valter Longo, καθηγητή του USC Leonard Davis School. Ο Longo πραγματοποίησε μία νέα έρευνα διαπιστώνοντας ότι αυτή η δίαιτα των πέντε ημερών που είναι πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά, και χαμηλή σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και θερμίδες μπορεί να αντιστρέψει τη βιολογική γήρανση.
Η έρευνα εξέτασε τον αντίκτυπο της δίαιτας σε δύο κλινικές μελέτες, οι οποίες περιελάμβαναν άνδρες και γυναίκες ηλικίας μεταξύ 18 και 70 ετών. Οι συμμετέχοντες που ακολούθησαν τη δίαιτα που μιμείται τη νηστεία πέρασαν από 3-4 μηνιαίους κύκλους, ακολουθώντας την για 5 συνεχόμενες ημέρες. Στη συνέχεια διέκοψαν τη δίαιτα και για τις υπόλοιπες 25 ημέρες του μήνα ακολούθησαν το κανονικό πρόγραμμα διατροφής τους.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες στην ομάδα που ακολούθησε τη δίαιτα που μιμείται τη νηστεία είχαν λιγότερη αντίσταση στην ινσουλίνη, χαμηλότερα αποτελέσματα HbA1c και καλύτερα αποτελέσματα γλυκόζης νηστείας. Είχαν επίσης λιγότερο κοιλιακό λίπος και λίπος στο συκώτι, μαζί με βελτιωμένους δείκτες του ανοσοποιητικού συστήματος που υποδηλώνουν χαμηλότερη φλεγμονή. Επιπλέον, και οι δύο κλινικές μελέτες έδειξαν ότι όσοι ακολούθησαν την FMD είχαν μειώσει τους δείκτες που σχετίζονται με τη βιολογική γήρανση κατά 2,5 χρόνια κατά μέσο όρο. Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο Nature.
Δίαιτα μόνο για 5 μέρες το μήνα
Η κλινική μελέτη, στην οποία συμμετείχαν 100 συμμετέχοντες, έδειξε ότι μια δίαιτα φυτικής διατροφής για 5 ημέρες το μήνα θα μπορούσε να μειώσει τη βιολογική ηλικία των ανθρώπων μετά από μόλις τρεις μηνιαίους κύκλους και χωρίς να αλλάξουν τον τρόπο ζωής τους.
Οι ερευνητές παρείχαν στους συμμετέχοντες τροφή που είχε διαμορφωθεί ώστε να περιέχει ορισμένες αναλογίες μακρο- και μικροθρεπτικών συστατικών, όπως σούπες, ενεργειακές μπάρες, σνακ και τσάγια, για τις ημέρες 1-5. Αυτά παρασχέθηκαν από την εταιρεία L-Nutra Inc., μια εταιρεία που πουλάει έτοιμα συσκευασμένα γεύματα για άτομα που κάνουν δίαιτα. Δύο από τους συγγραφείς είναι μέτοχοι στην L-Nutra», ανέφερε η μελέτη. Η πρώτη μελέτη που πραγματοποιήθηκε από αυτούς τους ερευνητές δημοσιεύθηκε στο Metabolic Health and Disease το 2023 και έδειξε παρόμοια αποτελέσματα.
«Τα αποτελέσματα είναι ιδιαίτερα πειστικά επειδή και οι δύο μελέτες, μία στο Λος Άντζελες και μία στο Τενεσί, έδειξαν παρόμοια αποτελέσματα στη μείωση της βιολογικής ηλικίας κατά 2,5 χρόνια, όπως μετρήθηκε με τη μέθοδο του biome που αναπτύχθηκε από τον Morgan Levine στο Yale, αλλά επίσης έδειξαν παράλληλες ενδείξεις αναζωογόνησης ή βελτιωμένης λειτουργίας/υγείας πολλαπλών συστημάτων, συμπεριλαμβανομένου του ανοσοποιητικού συστήματος, του ήπατος και του ενδοκρινικού συστήματος, όπως μετράται με τυπικές μεθόδους», δήλωσε ο καθηγητής Longo στο Medical News Today.
