Ο καλός νυχτερινός ύπνος είναι απαραίτητος για να αντιμετωπίζουμε τις καθημερινές μας δραστηριότητες με τις καλύτερες δυνατές συνθήκες και η διατροφή μας παίζει θεμελιώδη ρόλο στην ποιότητα του ύπνου μας.
Υπό αυτή την έννοια, η τροφή συνδέεται άμεσα με τη σεροτονίνη, μια βασική ορμόνη η οποία, μαζί με τις βιταμίνες Β6, Β12 και το φολικό οξύ, συμβάλλει στην προώθηση του υγιούς ύπνου. Έτσι, όπως ακριβώς υπάρχουν τροφές που μας βοηθούν να αποκοιμηθούμε και επομένως μας βοηθούν να κοιμηθούμε καλύτερα, άλλες δεν μας βοηθούν να κοιμηθούμε καλύτερα, γι' αυτό καλό είναι να τις αποφεύγουμε πριν πέσουμε για ύπνο.
Πριν αναφερθούμε λεπτομερώς στις τροφές που λειτουργούν ως «εχθροί» του ύπνου, πρέπει να πούμε ότι ως γενικό κανόνα πρέπει να έχουμε κατά νου μια βασική προϋπόθεση: τα βαριά γεύματα πρέπει να εξαλειφθούν από το βραδινό γεύμα, αν θέλουμε να έχουμε έναν καλό ύπνο. Αυτό το μόνο που θα κάνει είναι να επιβαρύνει το στομάχι και να προκαλέσει την πέψη μας να τραβήξει για ώρες, οδηγώντας σε δυσφορία και αϋπνία. Θα πρέπει επίσης να έχετε κατά νου ότι αν θέλετε να χάσετε βάρος, δεν είναι καλό να επιβαρύνετε το στομάχι σας πριν πάτε για ύπνο. Ό,τι τρώτε μετά τη δύση του ηλίου αποθηκεύεται στο σώμα σας.
Εκτός από το να ακολουθήσετε μια σειρά από οδηγίες για να έχετε έναν τέλειο ύπνο, θα δούμε μερικές τροφές που πρέπει να προσπαθήσετε να αποφύγετε πριν πάτε για ύπνο.
Ποιες είναι ο τροφές που πρέπει να αποφύγετε
Τηγανητά και επεξεργασμένα τρόφιμα. Αυτές οι τροφές δεν είναι πραγματικά καλές οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, αλλά ειδικά όχι τη νύχτα, αν θέλετε να κοιμηθείτε σαν μωρό. Έτσι, θα πρέπει να αποφεύγουμε τροφές όπως πίτσες, χάμπουργκερ, φαγητά με τηγανητά...
Υδατάνθρακες και σάκχαρα. Τα τρόφιμα με πολλή ζάχαρη ή υψηλά επίπεδα υδατανθράκων προκαλούν ταχεία αύξηση του επιπέδου της γλυκόζης στο αίμα, γεγονός που δεν βοηθά στη διευκόλυνση του ύπνου. Τα προϊόντα που περιλαμβάνουν ραφιναρισμένα άλευρα και γλυκά, όπως τα μπισκότα και τα κέικ, και εκείνα με μεγάλη ποσότητα ραφιναρισμένης ζάχαρης, όπως τα δημητριακά, είναι ιδιαίτερα ανεπιθύμητα.
Κορεσμένα λίπη. Τα τρόφιμα με κορεσμένα και τρανς λιπαρά -τσιπς, πατατάκια, συσκευασμένα σνακ κ.λπ. -μειώνουν τα επίπεδα σεροτονίνης- και επομένως είναι επίσης «εχθροί» του ύπνου.
Μερικά λαχανικά. Για παράδειγμα, το κόκκινο πιπέρι, το οποίο έχει διεγερτική δράση που δυσκολεύει τον ύπνο. Το σέλινο δεν συνιστάται επίσης, καθώς θα σας κάνει να θέλετε να πάτε στην τουαλέτα και επομένως να διακόψετε τον ύπνο σας, ούτε το μαρούλι, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αδιάλυτες φυτικές ίνες και μπορεί να προκαλέσει αέρια και φούσκωμα τη νύχτα.
Κόκκινο κρέας. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες, χωνεύονται δύσκολα και επομένως μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία και αϋπνία.
Πικάντικες τροφές. Παρεμποδίζουν επίσης τη διαδικασία της πέψης. Επιπλέον, οι ιδιότητές τους διεγείρουν τις αισθήσεις, οπότε αλλοιώνουν το σώμα μας και δυσκολεύουν τον ύπνο.
Το τυρί. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να γίνει διάκριση μεταξύ τυριών με χαμηλά λιπαρά, τα οποία συνιστώνται, καθώς και άπαχες πρωτεΐνες όπως η γαλοπούλα και το κοτόπουλο, και τυριών με υψηλά λιπαρά, τα οποία δεν θα μας βοηθήσουν να κοιμηθούμε.
Μανιτάρια. Παρά το γεγονός ότι είναι μια τροφή με λίγες θερμίδες, η χιτίνη και οι φυτικές ίνες που περιέχουν τα καθιστούν δύσκολα αφομοιώσιμα.
Καφεΐνη. Περιέχεται στον καφέ, το τσάι, τη σοκολάτα, κάποια cola , μας κρατάει ξύπνιους όλη τη νύχτα και επομένως είναι ένα από τα «απαγορευμένα» τρόφιμα αν θέλουμε να κοιμηθούμε. Αν και η καφεΐνη επηρεάζει τον καθένα με διαφορετικό τρόπο, σε μερικούς ανθρώπους η μικρότερη ποσότητα καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει υψηλό επίπεδο διέγερσης.
