Συμπληρώματα διατροφής: Ποια δεν πρέπει να λαμβάνουμε μαζί - Οι 6 συνδυασμοί

Leohoho / Unsplash

Παρασκευή, 27/10/2023 - 07:08

Όταν παίρνουμε ορισμένα συμπληρώματα διατροφής μαζί χρειάζεται μεγάλη προσοχή. Σε κάποιες περιπτώσεις ο συνδυασμός είναι επικίνδυνος.

Με βάση τις τελευταίες έρευνες, το 30 – 60% περίπου των ενηλίκων στην Ελλάδα λαμβάνουν συμπληρώματα διατροφής συστηματικά ή σποραδικά.

Συμπληρώματα μπορεί κάποιος να λαμβάνει για πολλούς λόγους: κάποια έλλειψη σε ένα συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό (π.χ.: χαμηλό σίδηρο), κάποιο πρόβλημα υγείας (π.χ.: σε αρκετούς ασθενείς με Πολλαπλή Σκλήρυνση συστήνεται η λήψη βιταμίνης D), ή μια διατροφή ελλιπής σε κάποιο θρεπτικό συστατικό, το οποίο χρειάζεται να ληφθεί μέσω συμπληρωμάτων (π.χ.: τα άτομα που ακολουθούν vegan διατροφή συνήθως χρειάζονται συμπληρώματα βιταμίνης B12).

Από την άλλη, πολλοί είναι και εκείνοι που λαμβάνουν συμπληρώματα διατροφής με σκοπό να διατηρήσουν την καλή υγεία τους και να ζήσουν περισσότερο. Πράγματι, κατά καιρούς κυκλοφορούν διάφορα τέτοια «σούπερ» συμπληρώματα στο εμπόριο, τα οποία υπόσχονται μακροζωία και καλή φυσική κατάσταση μέχρι τα βαθιά μας γεράματα.

Το κατά πόσο μπορεί στ’ αλήθεια ένα συμπλήρωμα να προσθέσει χρόνια στη ζωή μας είναι μια μεγάλη συζήτηση, με πολλούς διαφορετικούς παράγοντες που εξαρτώνται κυρίως από τον οργανισμό του κάθε ατόμου. Παρόλα αυτά, σε ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού, ορισμένα συμπληρώματα διατροφής φαίνεται πράγματι πως προωθούν την καλή υγεία.

Όπως και να ‘χει, αξίζει να τονίσουμε πως στην Ελλάδα, τα συμπληρώματα διατροφής δεν υπόκεινται σε έγκριση, δηλαδή προηγούμενη αξιολόγηση και αδειοδότηση, αλλά σε γνωστοποίηση και κατασταλτικό έλεγχο. Αυτό σημαίνει ότι οι ρυθμίσεις σχετικά με τα συμπληρώματα από επίσημους φορείς είναι πολύ λιγότερες από αυτές στις οποίες υπόκεινται τα συνταγογραφούμενα φάρμακα.

Αυτός είναι και ο λόγος που εάν σκέφτεστε να πάρετε κάποιο συμπλήρωμα διατροφής είναι σημαντικό να μιλήσετε με το γιατρό σας, ο οποίος με βάση τις εξετάσεις αίματος και την φαρμακευτική αγωγή σας θα σας δώσει τις απαραίτητες οδηγίες.

Εάν έχετε αποφασίσει να ξεκινήσετε ή ήδη λαμβάνετε συμπληρώματα διατροφής, είναι σημαντικό να έχετε υπόψη σας πως ο συνδυασμός τους πολλές φορές αντενδείκνυται.

«Κάποια συμπληρώματα διατροφής μπορούν να αλληλεπιδράσουν μεταξύ τους, με αποτέλεσμα την μειωμένη αποτελεσματικότητα και την αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης παρενεργειών, ενώ σε ορισμένες πιθανότητες μπορεί να προκληθούν ακόμα και βλάβες στην υγεία του ασθενή», εξηγεί η Danielle Crumble Smith, πιστοποιημένη διαιτολόγος – διατροφολόγος στο περιοδικό «Very Well Health».

Συμπληρώματα διατροφής – Ποια δεν πρέπει να παίρνουμε μαζί

Βιταμίνη C και σίδηρος: Η βιταμίνη C μπορεί να ενισχύσει την απορρόφηση του σιδήρου από το σώμα και αυτός είναι και ο λόγος που ορισμένα συμπληρώματα περιέχουν αυτές τις δύο ουσίες μαζί. Ωστόσο, όταν οι δόσεις είναι υψηλές και η αναλογία δεν είναι σωστή, υπάρχει ο κίνδυνος της τοξικότητας. Εάν λαμβάνετε δύο διαφορετικά συμπληρώματα (ένα με βιταμίνη C και ένα με σίδηρο) φροντίστε να υπάρχει ένα κενό τουλάχιστον 2 ωρών ανάμεσά τους, εκτός και αν ο γιατρός σας σάς έχει συμβουλέψει να τα παίρνετε μαζί.
Βιταμίνη D και ασβέστιο: Αν και οι δύο αυτές ουσίες λειτουργούν συμπληρωματικά στον οργανισμό (η βιταμίνη D μεταξύ άλλων παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή απορρόφηση του ασβεστίου), σε ορισμένες περιπτώσεις ή συνδυαστική τους λήψη μπορεί να οδηγήσει σε υπερασβεστιαιμία. Πρόκειται μια κατάσταση όπου τα επίπεδα ασβεστίου στο αίμα είναι πολύ υψηλά, η οποία αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης πέτρας στα νεφρά και διάφορων καρδιαγγειακών νοσημάτων. Φυσικά, μπορείτε να λαμβάνετε αυτά τα δύο συμπληρώματα την ίδια ημέρα, αρκεί να υπάρχει ένα κενό δύο ωρών μεταξύ τους.
Ασβέστιο και σίδηρος: Η απορρόφηση του σιδήρου συχνά μειώνεται όταν λαμβάνεται με ασβέστιο ή και με διάφορες τροφές, επομένως συστήνεται να παίρνουμε τον σίδηρο με άδειο στομάχι, μόνο του, χωρίς άλλα συμπληρώματα μαζί. Εάν ο γιατρός σας σάς έχει συστήσει να παίρνετε και άλλα συμπληρώματα σε καθημερινή βάση, ιδίως ασβέστιο, φροντίστε να έχουν περάσει τουλάχιστον δύο ώρες ανάμεσα στη λήψη τους.
Ψευδάργυρος και χαλκός: Όταν αυτά τα δύο μέταλλα λαμβάνονται μαζί, αρχίζουν να ανταγωνίζονται μεταξύ τους με σκοπό την απορρόφηση από τον οργανισμό και ως εκ τούτου μειώνεται η αποτελεσματικότητα και των δύο. Στην περίπτωση που χρειάζεστε ψευδάργυρο και χαλκό μπορείτε να επιλέξετε ένα συμπλήρωμα διατροφής που τα περιλαμβάνει μαζί σε μια σωστή αναλογία (προτείνεται αναλογία 8:1, δηλαδή για κάθε 8mg ψευδάργυρου να υπάρχει 1mg χαλκού), ή εάν θέλετε να τα λαμβάνετε ξεχωριστά θα πρέπει να υπάρχει ένα κενό τουλάχιστον δύο ωρών μεταξύ τους.
Μαγνήσιο και ασβέστιο: Το ασβέστιο μπορεί επίσης να μειώσει την απορρόφηση του μαγνησίου, καθώς και το αντίστροφο, επομένως συστήνεται να παίρνετε το ασβέστιο με ένα γεύμα και το μαγνήσιο 2 ώρες περίπου μετά το γεύμα.
Βιταμίνη C και B12: Οι δύο αυτές βιταμίνες δεν πρέπει να λαμβάνονται μαζί σε μεγάλες δόσεις, επειδή η βιταμίνη C μπορεί να εμποδίσει τη σωστή απορρόφηση της B12 από το σώμα. Καλό είναι να υπάρχει μια χρονική απόσταση τουλάχιστον 2 ωρών.