Όλο το χρόνο, έχετε συνεχώς πείνα, αλλά το καλοκαίρι ξαφνικά αυτή χάνεται και δεν σας ενοχλεί να χάσετε και ένα γεύμα.
Τι είναι αυτό που σας κάνει να χάνετε το ενδιαφέρον σας για το φαγητό λόγω του ζεστού καιρού; Ο Dr Pradip Shah, HOD, Fortis Hospital, έχει την απάντηση.
Πώς λειτουργεί η όρεξη;
Αν νομίζατε ότι είναι το στομάχι σας που ελέγχει την όρεξή σας, κάνετε λάθος είναι ο εγκέφαλος. Συνήθως, η όρεξή μας ελέγχεται από τον υποθάλαμο, ο οποίος είναι το κέντρο της όρεξης του εγκεφάλου μας. Ελέγχει επίσης πράγματα όπως ο κορεσμός, ο οποίος κρίνει αν είστε χορτάτοι ή όχι, λέει ο Dr Shah.
Ο υποθάλαμος λειτουργεί μαζί με την ορμόνη της πείνας, τη γκρελίνη (που παράγεται από το στομάχι και τον υποθάλαμο), αναγνωρίζοντας την πείνα, προωθώντας την ικανοποίηση και ρυθμίζοντας την όρεξή σας.
Τι συμβαίνει όταν αυξάνεται η θερμοκρασία;
Το ανθρώπινο σώμα είναι πολύ έξυπνο και αντιληπτικό. Μπορεί να ιεραρχεί τις βιολογικές διεργασίες ανάλογα με τις συνθήκες και να ενεργεί σύμφωνα με αυτές. Τα καλοκαίρια, η ζέστη στερεί από το σώμα την υγρασία του. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα προσπαθεί με κάθε τρόπο να ρυθμίσει τη θερμοκρασία του αποβάλλοντας νερό με τη μορφή ιδρώτα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το καλοκαίρι αφυδατώνεστε λόγω των θερμοστατικών αλλαγών στο σώμα, λέει ο Dr Pradip.
Και ποιος ακριβώς είναι επίσης υπεύθυνος για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματός σας; Ο υποθάλαμος, γνωστός και ως θερμοστάτης του σώματός σας! Το καλοκαίρι, λοιπόν, ο υποθάλαμος έχει δύο δουλειές: πρώτον, να σας κρατάει δροσερούς και δεύτερον, να εξασφαλίζει ότι τρώτε στην ώρα σας.
Έτσι, όταν το σώμα προσπαθεί να ιδρώσει, ο υποθάλαμος δίνει λιγότερη προσοχή στην πείνα σας. Αυτό συμβαίνει επειδή η διαδικασία της πέψης παράγει επίσης σημαντική θερμότητα, οπότε ο υποθάλαμος προσπαθεί να καταστείλει την όρεξη, σε μια προσπάθεια να μειώσει το φόρτο εργασίας του. Και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν αισθανόμαστε πεινασμένοι τα καλοκαίρια! Αντίθετα, η δίψα αυξάνεται και αισθάνεστε ότι θέλετε να πιείτε άφθονες ποσότητες νερού για να διατηρηθείτε δροσεροί.
Τι πρέπει να κάνουμε γι' αυτό;
Τίποτα! λέει ο Δρ Shah. Σύμφωνα με τον ίδιο, η απώλεια της όρεξης είναι ο τρόπος του σώματός σας να επικοινωνήσει τι χρειάζεται. Αντί λοιπόν να ταΐζετε τον εαυτό σας με το ζόρι το καλοκαίρι, κάντε αυτό που θέλει το σώμα σας και πιείτε πολύ νερό. Η καταστολή της όρεξης είναι μια φυσική και παροδική διαδικασία.
