Πολλά από τα φρούτα που είναι σε αφθονία τον Αύγουστο συνήθως μπορούμε να τα βρούμε και τους υπόλοιπους μήνες του καλοκαιριού. Για παράδειγμα τα βερίκοκα, τα καρπούζια, τα κεράσια, τα πεπόνια, τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια. Ωστόσο, υπάρχουν κάποια φρούτα που ο Αύγουστος είναι η εποχή ωρίμανσής τους. Και ας μην ξεχνάμε ότι αν και το καρπούζι είναι το φρούτο του καλοκαιριού, λένε ότι τα καλά καρπούζια τα απολαμβάνουμε τον Αύγουστο.

Ας δούμε αναλυτικά μερικά από τα φρούτα του Αυγούστου:

Μύρτιλα

Τα μύρτιλα περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που παρέχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στην προαγωγή της υγείας της καρδιάς. Η βιταμίνη αυτή είναι επίσης σημαντική για την υγεία των οστών και την πήξη του αίματος. Η περίοδος ανθοφορίας ξεκινά τον Μάιο, ενώ η περίοδος καρποφορίας κατά τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.

Σύκα

Τα σύκα έχουν συνδεθεί με την υγεία και την ευημερία από την αρχαιότητα. Πριν γίνει δημοφιλής η ζάχαρη, τα σύκα χρησιμοποιούνταν συνήθως για να γλυκάνουν τα επιδόρπια. Τα σύκα ικανοποιούν τη λαχτάρα για γλυκό, ενώ παρέχουν επίσης πολλά σημαντικά οφέλη για την υγεία. Μεταξύ άλλων μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση, ενώ βοηθούν στην πέψη. Τα φρέσκα σύκα είναι διαθέσιμα για περιορισμένο χρονικό διάστημα, προς το τέλος του καλοκαιριού, ωστόσο τα αποξηραμένα σύκα αποτελούν μια δημοφιλή επιλογή όλο το χρόνο.

Φραγκόσυκα

Τα φραγκόσυκα περιέχουν αξιοσημείωτες ποσότητες φαινολικών ενώσεων με αντιοξειδωτικές ιδιότητες αλλά και θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες και μέταλλα. Τα φραγκόσυκα λένε ότι είναι ευεργετικά στην καταπολέμηση της αθηροσκλήρωσης, του διαβήτη, της δυσπεψίας, της φλεγμονής και άλλων συμπτωμάτων που σχετίζονται με το ανοσοποιητικό. Η συγκομιδή των φραγκόσυκων ξεκινά στα τέλη του καλοκαιριού για την πρώιμη παραγωγή και συνεχίζεται μέχρι τέλη φθινοπώρου για την οψιμότερη.

Αχλάδια

Ένα μέτριο αχλάδι είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C. Αυτό το φρούτο περιέχει επίσης κάλιο, βιταμίνη Κ, χαλκό, μαγνήσιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Τα αχλάδια είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στη σωστή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος. Η συγκομιδή των αχλαδιών στην Ελλάδα ξεκινάει στα τέλη Ιουλίου και συνεχίζεται τον Αύγουστο ανάλογα με την ποικιλία.

Δαμάσκηνα

Τα δαμάσκηνα περιέχουν βιταμίνη C, η οποία βοηθά το σώμα να επουλώσει πληγές, να «χτίσει» γερούς μύες και να σχηματίσει αιμοφόρα αγγεία. Τα φυτοχημικά και τα θρεπτικά συστατικά στα δαμάσκηνα μειώνουν τη φλεγμονή που προκαλεί καρδιακές παθήσεις. Ένα δαμάσκηνο την ημέρα μπορεί να κρατήσει μακριά το άγχος. Τέλος, τα δαμάσκηνα βοηθούν στη δυσκοιλιότητα.

Σταφύλι

Τα σταφύλια είναι πλούσια πηγή χαλκού και βιταμίνης Κ. Ο χαλκός είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που εμπλέκεται στην παραγωγή ενέργειας, ενώ η βιταμίνη Κ είναι ζωτικής σημασίας για την πήξη του αίματος και τα υγιή οστά. Τα σταφύλια παρέχουν επίσης καλές ποσότητες βιταμινών Β όπως θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και Β6. Τόσο η θειαμίνη όσο και η ριβοφλαβίνη χρειάζονται για την ανάπτυξη, ενώ η Β6 απαιτείται κυρίως για τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών. Η εποχή του τρύγου στη χώρα μας διαρκεί συνήθως από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο.