Η καφεΐνη μας κρατά σε εγρήγορση, ενισχύει τη συγκέντρωση και ανακουφίζει από την κούραση. Αυτά είναι μερικά από τα οφέλη της καφεΐνης. Θα μπορούσαμε να απαριθμήσουμε πολλά ακόμη. Όμως ας επικεντρωθούμε σε ένα άλλο θέμα, το οποίο ενδιαφέρει άμεσα τους υποψηφίους των πανελληνίων εξετάσεων. Είναι καλό οι μαθητές να πίνουν άφθονες ποσότητες ροφημάτων με καφεΐνη πριν από τις εξετάσεις; Τα στοιχεία που παρατίθενται παρακάτω θα σας δώσουν την απάντηση.
Γιατί η καφεΐνη λειτουργεί πριν από τις εξετάσεις
Εάν μπορείτε να βρείτε τη βέλτιστη ποσότητα καφεΐνης για τον δικό σας μεταβολισμό, τότε τα νέα είναι θετικά. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι μπορεί να ενισχύσει τη μνήμη. Ένα άρθρο στο Scientific American αναφέρει ότι «η καφεΐνη ενισχύει τη μάθηση, την εγρήγορση και τη μνήμη». Ο Michael Yassa, καθηγητής ψυχολογίας και νευροεπιστήμης στο Πανεπιστήμιο Johns Hopkins, και η ομάδα ερευνητών του έκαναν μια μελέτη το 2014 σχετικά με το εάν ο καφές επηρεάζει τη μάθηση. Έδωσαν σε μια ομάδα μαθητών καφεΐνη και σε μια άλλη ομάδα ένα ρόφημα placebo. Πριν τους δώσουν καφεΐνη, οι ερευνητές τους έδειξαν φωτογραφίες διαφόρων αντικειμένων. «Βρήκαμε ότι σε αυτούς που χορηγήθηκε καφεΐνη είχαν στην πραγματικότητα καλύτερη απομνημόνευση των πληροφοριών που τους είχαμε δώσει την προηγούμενη μέρα» ανέφερε ο Yassa.
Το Nutrition Journal δημοσίευσε μια μελέτη του 2007 με 496 φοιτητές, από τους οποίους το 51% κατανάλωσαν καφέ κατά την προετοιμασία για τις εξετάσεις τους. Με βάση αυτή τη μελέτη, ορισμένοι ψυχοφαρμακολόγοι κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι μαθητές που κατανάλωσαν καφεΐνη είχαν πλεονέκτημα έναντι των υπολοίπων. Αλλά το ίδιο άρθρο συμβουλεύει να μην καταναλώνετε καφεΐνη ακριβώς πριν από τις εξετάσεις, για να αποφύγετε πιθανή νευρικότητα.
Πότε δεν ενδείκνυται η κατανάλωση καφεΐνης πριν από τις εξετάσεις
Πρώτα απ 'όλα, η υπερβολική καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει ζάλη, κρίσεις άγχους, πονοκέφαλο και νευρικότητα. Δεύτερον, η υπερβολική ποσότητα καφεΐνης μπορεί να επηρεάσει τις διαδικασίες μνήμης. Ένα άρθρο της Daily Mail του 2014 λέει ότι οι έντονοι καρδιακοί παλμοί είναι σύμπτωμα υπερβολικής ποσότητας καφεΐνης.
Ο Brian Morton, επικεφαλής του Συμβουλίου Γενικής Ιατρικής του Αυστραλιανού Ιατρικού Συλλόγου, λέει ότι η υπερβολική ποσότητα καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει υποβάθμιση της πνευματικής απόδοσης ενός μαθητή με δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία.
Η ιδανική ημερήσια ποσότητα κατανάλωσης καφεΐνης
Οι περισσότεροι ειδικοί λένε ότι περίπου 400 mg καφεΐνης την ημέρα είναι ασφαλής ποσότητα για τον οργανισμό μας. Τα ευρήματα του καθηγητή Yassa μιλούν για τις βέλτιστες ποσότητες καφεΐνης και τις επιπτώσεις της στη μνήμη.
Οι ποσότητες καφεΐνης σε διάφορα ροφήματα και φάρμακα ποικίλλουν ευρέως. Η καφεΐνη σε 8 ουγγιές καφέ κυμαίνεται από 100 έως 270 mg, ανάλογα με την ποικιλία των κόκκων από τους οποίους παρασκευάζεται και τον τύπο της διαδικασίας παρασκευής.
Τι άλλο πρέπει να γνωρίζετε
Η καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει όχι μόνο τη βραχυπρόθεσμη μνήμη σε μαθησιακές καταστάσεις, αλλά και την ικανότητα να θυμόμαστε καλά αργότερα στη ζωή μας. Το Scientific American δημοσίευσε μία μελέτη σε δείγμα 7.000 ατόμων που έπιναν περισσότερα από τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα για τέσσερα χρόνια καταλήγοντας στο συμπέρασμα ότι «οι γυναίκες που έπιναν πάνω από τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν λιγότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν μείωση της μνήμης σε σύγκριση με εκείνες που έπιναν ένα φλιτζάνι ή λιγότερο. Και τα οφέλη φαινόταν να αυξάνονται με την ηλικία. Όσοι έπιναν καφέ φανατικά είχαν 30% λιγότερες πιθανότητες να υποστούν απώλεια μνήμης στην ηλικία των 65 ετών και 70% λιγότερες πιθανότητες να υποστούν απώλεια μνήμης άνω των 80 ετών συγκριτικά με εκείνους που δεν έπιναν καφέ».
