Οι σύγχρονοι ρυθμοί ζωής και οι απαιτήσεις της εποχής μας ολοένα και αυξάνονται, υποχρεώνοντας τους περισσότερους από εμάς να περνάμε ατελείωτες ώρες στον εργασιακό μας χώρο.

Και δυστυχώς τις περισσότερες φορές, το φόρτο εργασίας είναι τόσο μεγάλο και ο ελεύθερος χρόνος τόσο λίγος, που ελάχιστοι είναι εκείνοι που θα διαθέσουν έστω και λίγα λεπτά από αυτόν τον πολύτιμο ελεύθερο χρόνο για να παρασκευάσουν τα γεύματα τους από το σπίτι.

Κατά συνέπεια, πλέον όχι μόνο οι εργασιομανείς αλλά η πλειονότητα των εργαζομένων καταλήγουν να τρέφονται με γεύματα εκτός σπιτιού ή να περνάνε ολόκληρη την ημέρα νηστικοί και στη συνέχεια να καταφεύγουν μαζικά σε μεγάλη κατανάλωση και συνήθως junk food. Αυτό έχει ως συνέπεια, αφενός να παραμελούμε την υγεία μας αλλά και να ανεβάζουμε τον δείκτη στη ζυγαριά μας.

Μάλιστα, η επιδείνωση του προβλήματος ξεκινά, όταν οι παραγγελίες στη δουλειά περιορίζονται στο γρήγορο φαγητό σε υψηλά κορεσμένα και τρανς λιπαρά (μπέργκερ, πατάτες τηγανιτές, πίστα, σάντουιτς με λιπαρές σως και αλλαντικά), ενώ τα μόνα σνακ που μεσολαβούν μεταξύ των γευμάτων είναι τα μπισκότα και τα τσιπς!

Ωστόσο, δεν είναι καθόλου δύσκολο να οργανώσουμε την εργασιακή μας ημέρα με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορούμε να εντάξουμε και την ισορροπημένη διατροφή στα πλαίσια αυτής και αυτό μπορεί να γίνει με κάποια βασικά βήματα:

-Μην ξεχνάτε ποτέ το πρωινό σας. Αποτελεί βασικό ρυθμιστή της όρεξης κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ακόμη και αν δεν προλαβαίνετε να το πάρετε στο σπίτι μπορείτε αμέσως μόλις φτάσετε στην εργασία σας να το καταναλώσετε.

-Παρότι μπορεί το φόρτο εργασίας να σας κάνει να χάνετε το αίσθημα της πείνας, πρέπει να μπείτε στη διαδικασία να παίρνετε κάποιο σνακ μεταξύ των γευμάτων σας. Αυτό θα συντελέσει στο να έχετε ενέργεια καθ όλη τη διάρκεια της ημέρας και θα μειώσει την πείνα σας πριν το κυρίως γεύμα.

Προτιμήστε σνακ όπως κράκερ σικάλεως, κριτσίνια σικάλεως, φρούτα, χυμό ή γιαούρτι και αποφύγετε γλυκά, μπισκότα, τσιπς ή συχνή κατανάλωση προϊόντων με ζύμη, όπως για παράδειγμα τυρόπιτα.

-Για κυρίως γεύμα στη δουλειά μπορείτε να φτιάξετε ένα τοστ με τυρί χαμηλών λιπαρών, ντομάτα και γαλοπούλα, από το προηγούμενο βράδυ και να το καταναλώσετε το μεσημέρι της επόμενης μέρας μαζί με ένα φρούτο ή ένα ποτήρι χυμό πορτοκάλι.

-Τις ημέρες που μαγειρεύεται μπορείτε να φτιάξετε μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού τις οποίες να φυλάσσεται στο ψυγείο ή την κατάψυξη και να τις παίρνετε μαζί σας στη δουλειά της επόμενης ημέρας μαζί με ένα φρούτο ή ένα ποτήρι χυμό πορτοκάλι.

-Αν αποφασίσετε να παραγγείλετε, μην αφεθείτε στα λεγόμενα φαστ φουντ. Προτιμήστε μια σαλάτα ανάμεικτων λαχανικών με κοτόπουλο-κρέας ή τόνο ή καλαμάκια κοτόπουλο με σαλάτα ή μια μπαγκέτα σικάλεως χωρίς σως ή βούτυρο με λαχανικά, τυρί χαμηλών λιπαρών, αυγό ή κάποιο αλλαντικό χαμηλών λιπαρών.

-Βάλτε ένα όριο στις παραγγελίες από έξω, διότι όσο υγιεινή και να είναι η επιλογή σας, το σπιτικό φαγητό πάντα είναι πιο ελεγχόμενο ως προς τη θερμιδική του αξία.

-Μην ξεχνάτε να καταναλώνετε υγρά και κυρίως νερό κατά τη διάρκεια της εργασιακής σας ημέρας. Ένα μπουκαλάκι πάνω στο γραφείο σας, δίπλα στον υπολογιστή θα σας βοηθήσει να θυμάστε ότι πρέπει να διατηρείτε τον εαυτό σας ενυδατωμένο.

Φροντίστε την υγείας σας και μην την παραμελείτε.