Ίσως αυτό που διαβάζετε αυτή τη στιγμή να σας φανεί περίεργο. Ωστόσο, ο Dr Eric Berg μεταξύ άλλων συμβουλών που δίνει για την επίτευξη μακροζωΐας, λέει στο κοινό που τον ακολουθεί στα social media να μην «περιορίσει την χοληστερίνη».
Πιο συγκεκριμένα, ο Dr Eric Berg, επισημαίνει «ότι τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης LDL, η οποία είναι γνωστή και ως «κακή» χοληστερόλη, θα μπορούσαν πραγματικά να είναι ευεργετικά». Και όλα αυτά τη στιγμή, που οι περισσότεροι κάνουν «αγώνα» να διατηρήσουν τη χοληστερίνη τους σε χαμηλό επίπεδο προκειμένου να βελτιώσουν την υγεία και να μην κινδυνεύουν από σοβαρά προβλήματα.
Ο Dr Berg είπε: «Όταν η LDL σας είναι χαμηλή, δεν ζείτε όσο όταν η LDL σας είναι υψηλότερη. Όταν η LDL είναι υψηλότερη, μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής σας. Αυτές είναι πιθανώς νέες πληροφορίες για εσάς». Η χοληστερίνη εμπλέκεται σε μια σειρά από διεργασίες, που κυμαίνονται από την παραγωγή βιταμίνης D έως την παραγωγή κορτιζόλης, η οποία είναι η ορμόνη που χρειάζεται κάποιος για να αντιμετωπίσει το στρες και να απαλλαγεί από πιθανή φλεγμονή.
Έτσι, με βάση τα παραπάνω ο γιατρός εξήγησε ότι «δεν πρέπει να προσπαθήσετε να αδυνατίσετε με άπαχη πρωτεΐνη, μειώνοντας την χοληστερίνη σας. Μη φοβάστε τη χοληστερίνη, που βρίσκεται φυσικά στα τρόφιμα όπως τα αυγά, το κρέας, το τυρί και άλλα». Ο λόγος για τον οποίο δεν πρέπει να το κάνετε αυτό οφείλεται στο ότι οι άπαχες πρωτεΐνες ενεργοποιούν την ινσουλίνη περισσότερο, σύμφωνα με τον γιατρό.
Εκτός από την παραπάνω συμβουλή, ο γιατρός έδωσε το «πράσινο φως» στην κατανάλωση πολλών λαχανικών αλλά όχι φρούτων. Ο ειδικός αποκάλυψε τις αρνητικές επιπτώσεις των φρούτων στο σώμα. Ο Δρ Berg εξήγησε ότι τα φρούτα είναι γεμάτα με φρουκτόζη, η οποία μπορεί να ανεβάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τελικά να δημιουργήσει αντίσταση στην ινσουλίνη. Ευτυχώς, τα λαχανικά μπορούν επίσης να προσφέρουν ευεργετικές βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες χωρίς να αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα.
Τέλος, ο γιατρός εξήγησε ότι η καλύτερη «συνταγή» για μακροζωΐα είναι μία δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, όπως η κετογονική δίαιτα. Ενώ οι υδατάνθρακες με τη μορφή δημητριακών ολικής αλέσεως συχνά διαφημίζονται για τα οφέλη τους στην υγεία, εξακολουθούν να αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα, προειδοποίησε ο γιατρός.
