Σίγουρα όλοι μας έχουμε φάει χιόνι ως παιδιά. Αλήθεια, είναι κάτι επικίνδυνο για την υγείας μας ή όχι; Μάλλον, θα πρέπει να δούμε τι ακριβώς υπάρχει στο χιόνι για να συμπεράνουμε αν η κατανάλωσή του μπορεί να αποδειχθεί επιβλαβής για την υγεία μας. Το χιόνι είναι κυρίως νερό. Αλλά καθώς πέφτει, οι παγωμένοι κρύσταλλοι μαζεύουν μικροσκοπικά κομμάτια σωματιδίων στον αέρα.

Τι περιέχει το χιόνι σύμφωνα με μελέτες

Ναι, οι επιστήμονες έχουν μελετήσει τι περιέχει το χιόνι. Τα ευρήματά τους έδειξαν ότι οποιοδήποτε από τα παρακάτω μπορεί να εμφανιστεί στις νιφάδες χιονιού: βρωμιά, παλιά φυτοφάρμακα, μαύρος άνθρακας (αιθάλη), που προέρχεται από ξυλόσομπες και μονάδες με καύση άνθρακα και άλλοι ρύποι, όπως χημικές ουσίες από τα καυσαέρια των οχημάτων.

Μια μελέτη εξέτασε την ποσότητα βακτηρίων στο χιόνι που πέφτει. Αυτή η έρευνα διαπίστωσε ότι το φρέσκο χιόνι στο έδαφος - μέσα στο πρώτο μισό της ημέρας μετά από μια χιονόπτωση - είχε λιγότερα βακτήρια από το χιόνι που δοκιμάστηκε δύο ημέρες αργότερα. Επιπλέον, οι χιονοπτώσεις σε ψυχρότερες θερμοκρασίες περιείχαν λιγότερα βακτήρια.

Λάβετε επίσης υπόψιν σας ότι οι πρώτες νιφάδες μιας χιονοθύελλας συνήθως περιέχουν περισσότερους ρύπους. Τρίβουν τον αέρα έτσι ώστε το χιόνι που πέφτει αργότερα να είναι πιο καθαρό.

Τα καλά νέα σχετικά με την ποιότητα του χιονιού

Η ποσότητα των ρύπων που συγκεντρώνει το χιόνι είναι τόσο μικρή που η κατανάλωση μιας χούφτας από τις αφράτες λευκές νιφάδες δεν είναι επιβλαβής. Μια ερευνήτρια υποστήριξε αυτόν τον ισχυρισμό λέγοντας ότι δεν θα εμπόδιζε το παιδί της να φάει χιόνι. Οι ρύποι υπάρχουν παντού — στο νερό, στα τρόφιμα, στον αέρα. Σημασία όμως έχει η συγκέντρωση και η ποσότητα που παίρνεις. Τα επίπεδα μόλυνσης του χιονιού ποικίλλουν ανάλογα με την τοποθεσία, εάν φυσάει όταν χιονίζει και άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες. Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι το χιόνι είναι πιθανώς πιο καθαρό σε περισσότερες αγροτικές περιοχές - εκτός αν πέσει ακριβώς δίπλα σε ένα σωρό κοπριάς μια μέρας με αέρα.