Είναι γνωστό πως όταν παίρνουμε συγκεκριμένα φάρμακα, όπως για παράδειγμα αντιβιοτικά, συστήνεται να αποφεύγουμε το αλκοόλ καθώς μπορεί να υπάρξουν ορισμένες παρενέργειες (π.χ. αφυδάτωση, πονοκέφαλος, κόπωση, ταχυκαρδία), οι οποίες επιβραδύνουν την ανάρρωση.
Ωστόσο, κάτι που πολλοί δεν ξέρουν είναι πως υπάρχουν πολλά δημοφιλή φάρμακα τα οποία αλληλεπιδρούν με διάφορες τροφές, καθώς και με το αλκοόλ. Αυτός είναι και ο λόγος που είναι πολύ σημαντικό να διαβάσουμε το φυλλάδιο των οδηγιών σε κάθε νέο φάρμακο που παίρνουμε.
Αλκοόλ
Σύμφωνα με σχετικό δημοσίευμα του BBC, τα αντιισταμινικά και τα αντικαταθλιπτικά φάρμακα μπορούν να προκαλέσουν υπνηλία και το αλκοόλ μπορεί να ενισχύσει αυτή την παρενέργεια.
Μια πιο επικίνδυνη παρενέργεια, ωστόσο, είναι γνωστή ως «σύνδρομο έξαψης λόγω αλκοόλ» (alcohol flushing syndrome). Αυτή η παρενέργεια προκαλείται όταν ο ασθενής παίρνει συγκεκριμένα φάρμακα, τα οποία ενθαρρύνουν την συσσώρευση της οξικής αλδείνης που απελευθερώνει ο οργανισμός όταν μεταβολίζει το αλκοόλ.
Υπάρχουν πολλά φάρμακα που προκαλούν αυτή την παρενέργεια, επομένως καλό είναι να διαβάζετε το φυλλάδιο των οδηγιών των φαρμάκων σας, ή να συμβουλεύεστε τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας, προτού ξεκινήσετε κάποια καινούρια αγωγή.
Γκρέιπφρουτ, πομέλο και πορτοκάλια Σεβίλλης
Τα παραπάνω δημοφιλή εσπεριδοειδή περιέχουν τις χημικές ουσίες φουρανοκουμαρίνες, οι οποίες μπλοκάρουν τα ένζυμα που διασπούν ορισμένα φάρμακα στο συκώτι, προτού κυκλοφορήσουν στο αίμα. Ως εκ τούτου, τα γκρέιπφρουτ, τα πομέλο και τα πορτοκάλια Σεβίλλης αλληλεπιδρούν με πάνω από 100 διαφορετικά φάρμακα.
Οι πιο γνωστές παρενέργειες αφορούν τις στατίνες, που λαμβάνουν ασθενείς με υψηλή χοληστερίνη. Τα γκρέιπφρουτ και τα πορτοκάλια Σεβίλλης πολλαπλασιάζουν τη δράση ορισμένων στατίνων έως και 13 φορές, γεγονός που μπορεί να αποβεί ιδιαίτερα επικίνδυνο.
Παράλληλα, τα φρούτα αυτά τριπλασιάζουν τη δράση συγκεκριμένων φαρμάκων για τη ρύθμιση της πίεσης του αίματος.
Αδυναμία διάσπασης μετά από κατανάλωση γκρέιπφρουτ, πομέλο και πορτοκαλιών Σεβίλλης παρατηρείται και σε αντιψυχωσικά φάρμακα, όπως φάρμακα κατά της αρρυθμίας, φάρμακα κατά της στυτικής δυσλειτουργίας και φάρμακα που χορηγούνται μετά από μεταμόσχευση οργάνων.
Σε περίπτωση που λαμβάνετε οποιαδήποτε φαρμακευτική αγωγή είναι σημαντικό να σιγουρευτείτε πως δεν υπάρχει αλληλεπίδραση με τα παραπάνω φρούτα.
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά και αποξηραμένα δαμάσκηνα
Πολλά πράσινα φυλλώδη λαχανικά (μπρόκολο, σπανάκι, λάχανο, σέσκουλα) και ιδίως τα αποξηραμένα δαμάσκηνα περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης Κ. Η βιταμίνη Κ μπορεί να προωθήσει την πήξη του αίματος. Αυτό σημαίνει ότι δρουν ανταγωνιστικά με τα αντιπηκτικά φάρμακα.
Τα καλά νέα είναι ότι δεν θα πρέπει να αποκλείσετε αυτά τα τρόφιμα πλήρως από τη διατροφή σας. Απλά φροντίστε να μην τα καταναλώνετε σε μεγάλες ποσότητες μέσα σε ένα γεύμα.
Γλυκόριζα
Η μαύρη γλυκόριζα περιέχει ένα χημικό με γλυκιά γεύση που ονομάζεται γλυκιρριζίνη, η οποία μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα καλίου στο αίμα. Αυτό μπορεί να επηρεάσει την πίεση του αίματος και να προκαλέσει αρρυθμίες, ακόμα και σε υγιή άτομα.
Εάν έχετε ήδη προβλήματα με την πίεση του αίματος ή με το καρδιαγγειακό σας σύστημα, αποφύγετε τη γλυκόριζα.
