Σύμφωνα με στοιχεία που συνέλεξε η Ανδαλουσιανή Εταιρεία Παθολογίας Πεπτικού, η δυσανεξία στη φρουκτόζη έχει επιπολασμό 40-60%. Συχνά υποδιαγιγνώσκεται επειδή τα συμπτώματά της, όπως φούσκωμα, διάρροια και κράμπες, μοιάζουν πολύ με εκείνα άλλων παθολογικών καταστάσεων του πεπτικού συστήματος.
Ωστόσο, πρόκειται για μια διαταραχή που προκαλείται από τη δυσαπορρόφηση στον οργανισμό αυτού του σακχάρου, το οποίο γενικά υπάρχει σε πολλά φρούτα. Από τη στιγμή που η διάγνωση είναι σαφής, οι ασθενείς έρχονται αντιμέτωποι με την αβεβαιότητα του τρόπου προσαρμογής της διατροφής τους, στην οποία πρέπει να επιλέξουν τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη.
Πώς εμφανίζεται η δυσανεξία στη φρουκτόζη
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η δυσανεξία στη φρουκτόζη εμφανίζεται όταν ο οργανισμός, και συγκεκριμένα το λεπτό έντερο, δεν απορροφά τη φρουκτόζη. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα η φρουκτόζη να περάσει στο παχύ έντερο και τα βακτήρια να αρχίσουν να τη ζυμώνουν, γεγονός που αργότερα οδηγεί σε δυσάρεστα συμπτώματα. Τα σημάδια ότι κάτι δεν πάει καλά με το πεπτικό σας σύστημα περιλαμβάνουν αέρια, φούσκωμα στην κοιλιά, ακόμη και διάρροια και εμετό μετά την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φρουκτόζη.
Πολλές από αυτές τις ενοχλήσεις εμφανίζονται σχεδόν αμέσως μετά την κατανάλωση φρούτων. Ως εκ τούτου, μια από τις πρώτες λύσεις στο πρόβλημα είναι ο περιορισμός της κατανάλωσης φρούτων ή τουλάχιστον η επιλογή εκείνων με χαμηλότερο επίπεδο φρουκτόζης. Με δεδομένο ότι είναι πολύ σημαντικό για την υγεία να προσλαμβάνονται βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά από αυτό το είδος τροφίμων, η απαγόρευση της κατανάλωσής τους δεν είναι η καλύτερη απόφαση. Ακολουθούν τέσσερα φρούτα που, με μέτρο και όχι σε χυμούς, μπορείτε να καταναλώνετε αν έχετε δυσανεξία στη φρουκτόζη.
Πορτοκάλι
Δεδομένου ότι είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα φρούτα στην Ισπανία, το να έχετε το πορτοκάλι ως σύμμαχο είναι ευτύχημα. Σύμφωνα με το φαρμακευτικό εργαστήριο Cinfa Salud, η κατανάλωση αυτού του φρούτου με μέτρο μπορεί να είναι μια ασφαλής επιλογή για τα άτομα που έχουν δυσανεξία στη φρουκτόζη.
Τα πορτοκάλια παρέχουν αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και πάνω απ' όλα βιταμίνη C, η οποία συμβάλλει στη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος ισχυρού και στη βελτίωση της πέψης. Η περιεκτικότητά του σε υδατάνθρακες παρέχει στον οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια, ειδικά τους χειμερινούς μήνες που είναι σε πλήρη ανάπτυξη.
Είναι ένα από τα κλασικά και λαμβάνεται απλά στύβοντας αρκετά πορτοκάλια. Παρέχει μια καλή δόση βιταμίνης C, αν και είναι προτιμότερο να το πίνετε αμέσως μόλις το στύψετε.
Λεμόνι
Το λεμόνι είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C. Δεν είναι πολύ συνηθισμένο να το τρώτε απευθείας. Αν και δεν είναι πολύ συνηθισμένο να το τρώτε απευθείας, μπορείτε να ντύσετε κάποια πιάτα με αυτό το εσπεριδοειδές χωρίς να φοβάστε ότι μπορεί να σας κάνει κακό. Αλλά πάντα με μέτρο. Η οξύτητά του αφαιρεί τη φρουκτόζη, οπότε είναι ασφαλές για άτομα με δυσανεξία, ενώ μπορείτε συνήθως να το πάρετε ως συνοδευτικό σε τσάι από βότανα ή ακόμα και σε δροσιστικό νερό, οπότε η απορρόφηση είναι πολύ καλύτερη.
Μανταρίνι
Αδελφή του πορτοκαλιού, το μανταρίνι δεν θα μπορούσε να λείπει από αυτή τη λίστα. Εκμεταλλευόμενο το φθινόπωρο και την επικείμενη άφιξη του χειμώνα, αυτό το φρούτο αποτελεί άλλη μια ασφαλή επιλογή. Η γλυκιά του γεύση μπορεί συχνά να μπερδεύει όσους έχουν δυσανεξία στη φρουκτόζη, αλλά η αλήθεια είναι ότι παρέχει θρεπτικά συστατικά χωρίς να επηρεάζει αρνητικά το πεπτικό σύστημα. Επίσης, πλούσιο σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, είναι ένα φρούτο που χωνεύεται εύκολα.
Πεπόνι
Και από το χειμώνα στο καλοκαίρι. Το κατ' εξοχήν καλοκαιρινό φρούτο για όσους έχουν δυσανεξία στη φρουκτόζη είναι το πεπόνι. Η περιεκτικότητά του σε νερό και η χαμηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη το καθιστούν μια ασφαλή επιλογή αν καταναλώνεται με μέτρο. Βοηθά να διατηρείται η ισορροπία των υγρών στο σώμα και επομένως βοηθά επίσης στην απορρόφηση. Η περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Α και βιταμίνη C είναι σημαντικές για τον οργανισμό και, το καλύτερο απ' όλα, θα είστε αρκετά τυχεροί να γευτείτε τη γλυκύτητά του χωρίς να επηρεαστεί το πεπτικό σύστημα.
Τρεις βασικές συμβουλές για την ενσωμάτωση αυτών των φρούτων
Σε όλο το κείμενο τονίζεται ότι τα φρούτα αυτά, παρά τη χαμηλή περιεκτικότητά τους σε φρουκτόζη, πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι επαγγελματίες του πεπτικού συστήνουν στους ασθενείς τους να ακολουθούν μια σειρά κατευθυντήριων γραμμών. Ορισμένες συμβουλές είναι οι εξής:
- Να τρώτε τα φρούτα σε μικρές ποσότητες. Αυτό θα σας επιτρέψει να αξιολογήσετε το επίπεδο ανοχής.
- Να τα συνοδεύετε με άλλα τρόφιμα. Αυτό ευνοεί την απορρόφηση.
- Αποφύγετε την κατανάλωσή τους όταν είναι ώριμα. Καθώς τα φρούτα γίνονται πιο ώριμα, η περιεκτικότητά τους σε φρουκτόζη αυξάνεται.
