Τα μανταρίνια όχι μόνο είναι υπέροχα γλυκά και νόστιμα αλλά είναι επίσης γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Ας δούμε μερικά από τα οφέλη που θα έχετε από την κατανάλωση αυτού του μικρού που από τον ερχόμενο μήνα δεν πρέπει να απουσιάζει από την διατροφή μας.
Αντοχή σε ασθένειες
Η βήτα-καροτίνη και η βήτα-κρυπτοξανθίνη είναι ενώσεις που δίνουν σε εσπεριδοειδή όπως τα μανταρίνια το βαθύ πορτοκαλί τους χρώμα. Είναι αντιοξειδωτικά και πρέπει να ξέρετε ότι έχουν ακόμη περισσότερη βήτα-καροτίνη και βήτα-κρυπτοξανθίνη από τα πορτοκάλια, καθιστώντας τα εξαιρετικές προσθήκες στη διατροφή σας.
Το σώμα μετατρέπει τη βήτα-καροτίνη και τη βήτα-κρυπτοξανθίνη σε βιταμίνη Α, η οποία είναι απαραίτητη για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα, καλή όραση και φυσιολογική ανάπτυξη.
Τα μανταρίνια είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, ένα άλλο βασικό θρεπτικό συστατικό για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς και για τη διατήρηση υγιούς δέρματος και την επούλωση των πληγών. Η βιταμίνη C στα τρόφιμα απορροφάται καλύτερα από το σώμα από τη μεγάλη δόση που θα λαμβάνατε από ένα συμπλήρωμα.
Βελτιωμένα επίπεδα χοληστερόλης
Τα μανταρίνια είναι μια απόλαυση χωρίς χοληστερόλη που μπορεί να σας βοηθήσει να τηρήσετε τη διατροφή σας και να παραμείνετε υγιείς. Είναι μια καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών, οι οποίες μπορούν να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα μετά το φαγητό.
Οι διαλυτές φυτικές ίνες έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν στη μείωση της LDL χοληστερόλης, που συχνά ονομάζεται «κακή χοληστερόλη», επειδή μπορεί να συγκεντρωθεί στα αιμοφόρα αγγεία σας και να προκαλέσει καρδιακά προβλήματα. Η μείωση του επιπέδου της LDL χοληστερόλης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού.
Χαμηλότερη αρτηριακή πίεση
Οι φυτικές ίνες στα μανταρίνια μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη διαχείριση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Αυτή η κατάσταση μπορεί να προκληθεί από την κατανάλωση λιπαρών τροφών, την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ ή το κάπνισμα. Εάν δεν ρυθμιστεί, θα μπορούσε να σας βάλει σε κίνδυνο να αναπτύξετε καρδιακή νόσο. Η κατανάλωση φρούτων πλούσιων σε φυτικές ίνες βοηθά στη μείωση των επιπέδων της αρτηριακής σας πίεσης και στη ζωή μιας πιο υγιεινής ζωής.
Τα μανταρίνια περιέχουν επίσης κάλιο. Το κάλιο μειώνει την αρτηριακή πίεση βοηθώντας το σώμα να απαλλαγεί από την περίσσεια νατρίου (αλάτι) και μειώνοντας την ένταση στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
Πιο δυνατά οστά
Μαζί με το κάλιο, το μανταρίνι περιέχει ασβέστιο και μαγνήσιο. Τα άτομα που λαμβάνουν περισσότερα από αυτά τα τρία μέταλλα στη διατροφή τους τείνουν να έχουν υψηλότερη οστική πυκνότητα. Αυτό σημαίνει ότι τα οστά τους είναι πιο δυνατά και λιγότερο πιθανό να σπάσουν.
