Η υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να αντιμετωπιστεί με την κατάλληλη φαρμακευτική αγωγή σε συνδυασμό με σωστή διατροφή. Για όσους έχουν υπέρταση και παράλληλα είναι λάτρεις του τυριού μπορούν να επιλέξουν μεταξύ τεσσάρων ειδών.

1. Ελβετικό τυρί με χαμηλά λιπαρά

Το ελβετικό τυρί με χαμηλά λιπαρά είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια υγιεινή διατροφή για την καρδιά και ειδικότερα για τη διαχείριση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Έχει λιγότερα κορεσμένα λιπαρά από άλλα τυριά, λιγότερες θερμίδες και προσφέρει μια υπέροχη γεύση τυριού χωρίς πολύ αλάτι. Μία φέτα ελβετικού τυριού με χαμηλά λιπαρά παριέχει λιγότερο από ένα γραμμάριο κορεσμένων λιπαρών και 56 χιλιοστόγραμμα νατρίου. «Το ελβετικό τυρί είναι μια εξαιρετική επιλογή, καθώς έχει χαμηλότερα επίπεδα λιπαρών και νατρίου», λένε οι ειδικοί.

«Το ελβετικό τυρί είναι χαμηλότερο σε νάτριο από τα περισσότερα τυριά και συνιστάται συχνά σε άτομα που πρέπει να παρακολουθούν την πρόσληψη αλατιού, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με υψηλή αρτηριακή πίεση», λέει η Erin Palinski-Wade, RD, CDCES, εγγεγραμμένη διαιτολόγος και συγγραφέας του 2-Day Diabetes Diet.

2. Μοτσαρέλα μερικώς αποβουτυρωμένη

Η μοτσαρέλα είναι ακόμη μία εξαιρετική επιλογή. Συγκεκριμένα, η μερικώς αποβουτυρωμένη μοτσαρέλα περιέχει μικρότερη ποσότητα κορεσμένου λίπους σε σύγκριση με την αντίστοιχη με πλήρη λιπαρά. Επιπλέον, η Palinski-Wade προσθέτει ότι «αυτό το τυρί με χαμηλά λιπαρά είναι πλούσιο σε κάλιο, ένα θρεπτικό συστατικό που λειτουργεί εξισορροπώντας τις επιδράσεις του νατρίου στο σώμα και χαλαρώνοντας τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, μειώνοντας την πίεση στο καρδιαγγειακό σύστημα, και βοηθώντας στη διαχείριση ενός υγιούς επιπέδου αρτηριακής πίεσης».

3. Ricotta μερικώς αποβουτυρωμένη

Σκεφτείτε το μερικώς αποβουτυρωμένο τυρί ricotta για μια κρεμώδη και νόστιμη προσθήκη στη διατροφή σας, η οποία παράλληλα θα προστατεύσει την καρδιά σας. Μία ουγγιά μερικώς αποβουτυρωμένη ricotta παριέχει ένα γραμμάριο κορεσμένου λίπους και 28 χιλιοστόγραμμα νατρίου, σημαντικά λιγότερο από τις επιλογές γαλακτοκομικών με πλήρη λιπαρά. «Αυτό το τυρί μπορεί να προσφέρει μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου, το οποίο είναι σημαντικό για τη διατήρηση υγιών επιπέδων αρτηριακής πίεσης και την υποστήριξη της υγείας της καρδιάς», λέει η Palinski-Wade. «Επιπλέον, αυτό το τυρί έχει βάση τον ορό γάλακτος και η πρωτεΐνη ορού γάλακτος μπορεί να προσφέρει πρόσθετα οφέλη για την υγεία, όπως η μυϊκή ανάπτυξη και η υποστήριξη υγιών επιπέδων αρτηριακής πίεσης», προσθέτει.

4. Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά

Το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά έχει περίπου 1,5 γραμμάριο κορεσμένων λιπαρών και 353 χιλιοστόγραμμα νατρίου σε μερίδα μισού φλιτζανιού. «Το τυρί cottage είναι πλούσιο σε ασβέστιο και φώσφορο, τα οποία είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας των οστών και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Αυτό το τυρί είναι επίσης φυσικά χαμηλότερο σε λιπαρά και θερμίδες, με περίπου το 70% των θερμίδων στο τυρί cottage να προέρχεται από πρωτεΐνη. Η επιλογή ποικιλιών με χαμηλή ή χωρίς προσθήκη αλατιού μπορεί επίσης να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μειώσετε περαιτέρω την περιεκτικότητα σε νάτριο αυτού του τυριού», εξηγεί η Palinski-Wade.