Δεκάδες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες των μούρων και σίγουρα δεν είναι μόνο ένα είδος. Εμείς συγκεντρώσαμε την... οικογένεια των μούρων που μπορούν ακόμη και να βοηθήσουν το έντερο να διασπάει καλύερα την ζάχαρη.

Ας τα γνωρίσουμε:

Βατόμουρα 1/15

Το βαθύ μπλε αυτών των μούρων κάνει πολλά περισσότερα από μια γευστική τάρτα. Το χρώμα προέρχεται από ισχυρές ενώσεις που ονομάζονται ανθοκυανίνες. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορεί να σας βοηθήσουν να προστατευτείτε από τον καρκίνο, τις καρδιακές παθήσεις και την άνοια και να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Αλλά χρειαζόνται περισσότερη έρευνα για να είμαστε σίγουροι. Φάτε αυτά τα ζουμερά διαμάντια φρέσκα ή κατεψυγμένα. Έχουν νερό και φυτικές ίνες, που σας χορταίνουν χωρίς να καταστρέφουν τη διατροφή σας. Μισό φλιτζάνι έχει περίπου 40 θερμίδες.

Acai Berries 2/15

Αυτά τα φρούτα που μοιάζουν με σταφύλια (προφέρονται «ah-sigh-EE») συχνά αποκαλούνται υπερτροφή, επειδή μπορεί να έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από άλλα μούρα. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να σταματήσουν τη βλάβη των κυττάρων που μπορεί να οδηγήσει σε πολλές ασθένειες. Παρόλα αυτά, περισσότερες έρευνες θα μας βοηθήσουν να μάθουμε πόσο μπορούν να βοηθήσουν. Απολαύστε φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα acai, αλλά συμβουλευτείτε το γιατρό σας προτού τα πάρετε ως συμπληρώματα. Οι μεγάλες δόσεις μπορεί να είναι επιβλαβείς και μπορεί να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο λειτουργούν ορισμένα φάρμακα.

Αβοκάντο 3/15

Έκπληξη! Τα αβοκάντο είναι μούρα με ένα σπόρο. Η μαλακή πράσινη σάρκα τους είναι γεμάτη βιταμίνες, μέταλλα και υγιεινά λιπαρά. Τα αβοκάντο μπορούν να βοηθήσουν την καρδιά σας, να υποστηρίξουν την απώλεια βάρους και μπορεί να σας κρατήσουν υγιείς καθώς μεγαλώνετε. Κόψτε τα σε φέτες και προσθέστε τα σε σαλάτες, ανακατέψτε τα σε smoothies ή αλείψτε τα σε σάντουιτς αντί για μαγιονέζα. Απλά μην το παρακάνετε. Μια μερίδα είναι το 1/5 ενός αβοκάντο.

Βατόμουρα 4/15

Τα βατόμουρα έχουν πολλές πολυφαινόλες, χημικές ουσίες που μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή που οδηγεί σε καρδιακές παθήσεις και καρκίνο. Τα μούρα μπορεί επίσης να βοηθήσουν το λεπτό σας έντερο να διασπάσει καλύτερα τη ζάχαρη, γεγονός που θα μπορούσε να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Φάτε τα φρέσκα ή κατεψυγμένα αν μπορείτε. Ένα φλιτζάνι σκέτα βατόμουρα έχει 7 γραμμάρια ζάχαρης. Η ίδια ποσότητα κονσερβοποιημένων σε βαρύ σιρόπι έχει πάνω από 50 γραμμάρια.

Φράουλες 5/15

Αυτά τα γλυκά, καρδιόσχημα φρούτα είναι γεμάτα βιταμίνη C, φολικό οξύ, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης, να σας βοηθήσουν στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα και να καταπολεμήσουν τις επιπτώσεις της γήρανσης στον εγκέφαλό σας. Δεδομένου ότι οι φράουλες χαλάνε γρήγορα, αγοράζετε συχνά. Για να αποκομίσετε τα περισσότερα οφέλη για την υγεία, μην τις πλύνετε ή αποφλοιώσετε μέχρι να είστε έτοιμοι να τις φάτε και να τις απολαύσετε.

Μούρα Goji 6/15

Κάποιες φορές αποκαλούνται μούρα του λύκου, και αποτελούν μέρος της κινεζικής ιατρικής εδώ και χιλιάδες χρόνια. Διαθέτουν βιταμίνες (C, B2 και A), σίδηρο και αντιοξειδωτικά. Οι επιστήμονες έχουν αναζητήσει αποδείξεις ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, καταπολεμούν τις καρδιακές παθήσεις, βοηθούν τον εγκέφαλο, βοηθούν την πέψη και προλαμβάνουν τον καρκίνο, αλλά μέχρι στιγμής δεν γνωρίζουν με βεβαιότητα. Να τα τρώτε μόνο ώριμα. Τα άγουρα μπορεί να είναι τοξικά. Και μην τα τρώτε αν είστε έγκυος, θηλάζετε ή παίρνετε αντιπηκτικά.

Cranberries 7/15

Αν έχετε την τάση να παθαίνετε λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, μπορείτε να πίνετε χυμό κράνμπερι. Δεν θα θεραπεύσει τις ουρολοιμώξεις, αλλά τα συμπληρώματα κράνμπερι μπορεί να μειώσουν τις πιθανότητες να τις εμφανίσετε αργότερα. Τα μούρα μπορεί να κάνουν λιγότερο πιθανό το ενδεχόμενο να παραμείνουν βακτήρια στο στομάχι σας και να προκαλέσουν λοιμώξεις. Οι επιστήμονες μελετούν αν μπορούν να αποτρέψουν τον καρκίνο και να ενισχύσουν την υγεία της καρδιάς. Προσέξτε πόση ποσότητα από το χυμό πίνετε: Η υπερβολική ποσότητα μπορεί να αναστατώσει το στομάχι σας και να οδηγήσει σε πέτρες στα νεφρά.

Μούρα Αρώνιας 8/15

Αυτά τα σκούρα μοβ μούρα, γνωστά και ως chokeberries, είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά. Εξαιτίας αυτού, οι ερευνητές ελέγχουν αν μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου του τραχήλου της μήτρας, του δέρματος, του μαστού και του παχέος εντέρου. Οι επιστήμονες μελετούν επίσης αν τα μούρα αρόνιας θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των ηπατικών και καρδιακών παθήσεων, ακόμη και της παχυσαρκίας. Αναζητήστε τα φρέσκα ή κατεψυγμένα στο κατάστημα. Μπορείτε επίσης να πιείτε τσάι εμπλουτισμένο με αρώνια.

Elderberries 9/15

Για εκατοντάδες χρόνια, οι άνθρωποι τα χρησιμοποιούσαν για την καταπολέμηση του κρυολογήματος και της γρίπης. Μερικές μελέτες δείχνουν ότι το εκχύλισμά τους μπορεί να συντομεύσει τα συμπτώματα της γρίπης, αν τα πάρετε την πρώτη ή τις πρώτες δύο ημέρες. Τρώτε μόνο μαγειρεμένα elderberries , τα ωμά ή τα φύλλα τους μπορεί να σας αρρωστήσουν. Επίσης, οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν ή όσοι έχουν προβλήματα με το ανοσοποιητικό σύστημα δεν πρέπει να καταναλώνουν καθόλου τα μούρα. Μην τα χρησιμοποιείτε αν παίρνετε φάρμακα για τον διαβήτη, διουρητικά ή καθαρτικά.

Κόκκινα σμέουρα 10/15

Ήδη από το 4 μ.Χ., μέρη των φυτών σμέουρων χρησιμοποιούνταν για τη θεραπεία της πρωινής ναυτίας και του πόνου στο στομάχι. Τώρα γνωρίζουμε ότι τα ίδια τα μούρα έχουν δύναμη. Τα σμέουρα είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά που μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση διαφόρων τύπων καρκίνου και άλλα που μπορεί να προστατεύουν τον εγκέφαλό σας. Παρόλο που μπορείτε να βρείτε κάποιες από αυτές τις ίδιες ουσίες σε συμπληρώματα διατροφής, απολαύστε φρέσκα σμέουρα. Θα σας προσφέρουν τα περισσότερα οφέλη.

Cloudberries 11/15

Μια μερίδα 2/3 του φλιτζανιού από αυτά τα μούρα στο χρώμα του ροδάκινου έχει διπλάσια ποσότητα βιταμίνης C από ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού. Είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά, και αυτός είναι ένας λόγος που θα τα βρείτε ως συστατικό σε ορισμένα προϊόντα περιποίησης του δέρματος. Είναι καλύτερο να τρώτε τα μούρα την ίδια μέρα που τα μαζέψατε, αλλά μπορείτε επίσης να τα καταψύξετε για έως και 2 χρόνια.

Ακτινίδια 12/15

Πιθανότατα γνωρίζετε το χνουδωτό, αβγοειδές ξαδέλφι τους, το ακτινίδιο. Αυτά τα μούρα σε μέγεθος σταφυλιού έχουν περίπου την ίδια γεύση και θρεπτική αξία. Έχουν λουτεΐνη, η οποία συμβάλλει στην προστασία των ματιών σας, ψευδάργυρο για υγιές δέρμα, μαλλιά και νύχια και κάλιο, το οποίο σας βοηθά να κάνετε καλύτερη προπόνηση. Δεδομένου ότι η φλούδα τους δεν έχει χνούδι, είναι εύκολο να τα βάλεις στο στόμα σου για ένα γρήγορο, γλυκό σνακ.

Μύρτιλλα (Huckleberries) 13/15

Αυτά τα μούρα θεωρούνται από καιρό ότι βελτιώνουν την όραση. (Οι πιλότοι του Β' Παγκοσμίου Πολέμου έτρωγαν μαρμελάδα μύρτιλλο με την ελπίδα να βελτιώσουν τη νυχτερινή τους όραση). Ενώ το εκχύλισμά τους μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη οφθαλμικών προβλημάτων όπως ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας και ο καταρράκτης, χρειαζόμαστε περισσότερη έρευνα για να είμαστε σίγουροι. Ρωτήστε το γιατρό σας πριν πάρετε εκχυλίσματα ή συμπληρώματα μύρτιλλου. Αλλά απολαύστε τη γλυκόπικρη γεύση των φρέσκων στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου.

Μούρα τζίνσενγκ 14/15

Στην κινεζική ιατρική, η ρίζα του φυτού τζίνσενγκ είναι μια κοινή θεραπεία. Τι γίνεται όμως με τα μούρα του; Μελέτες σε ποντίκια έδειξαν ότι μπορεί να είναι σε θέση να μειώσουν τη χοληστερόλη, να καταπολεμήσουν τον καρκίνο και να μειώσουν τη φλεγμονή του εντέρου. Αν έχετε διαβήτη, υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι ο χυμός από μούρα τζίνσενγκ θα μπορούσε να σας βοηθήσει να ελέγξετε το σάκχαρο στο αίμα και το βάρος σας. Αναζητήστε εκχύλισμα μούρων τζίνσενγκ και σε προϊόντα για το δέρμα. Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της φθοράς του δέρματος και των επιπτώσεων της γήρανσης.

Φραγκοστάφυλα 15/15

Αυτά τα φρούτα μπορεί να είναι ανοιχτοπράσινα, ροζ ή κόκκινα όταν ωριμάσουν. Στην Ινδία, ένα είδος, το amla, χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό για τη θεραπεία του κρυολογήματος και του πυρετού, για να βοηθήσει στην πέψη των τροφών και ως τονωτικό για τα μαλλιά. Τώρα, ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι αυτά τα μούρα θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του καρκίνου, στην ενίσχυση της υγείας του ήπατος, στην πρόληψη της οστεοπόρωσης και στη θεραπεία παρασίτων και λοιμώξεων. Απολαύστε τα φρέσκα ή μαγειρεμένα, αλλά ρωτήστε το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε ένα συμπλήρωμα.