Προφανείς επιλογές όπως το γρήγορο φαγητό, το αλκοόλ και το κόκκινο κρέας βρίσκονται στην απαγορευμένη λίστα του Dr Deepak Bhatt για την καλή υγεία της καρδιάς. Ωστόσο, υπάρχουν και πολλές ακόμα «ένοχες» τροφές για τις οποίες θα διαβάσετε παρακάτω και που μπορεί να σας εκπλήξουν.

Ο Δρ Bhatt, καρδιολόγος στο Mount Sinai στη Νέα Υόρκη, είπε ότι «η καλύτερη συμβουλή όσον αφορά μια υγιεινή διατροφή για την καρδιά, είναι μια δίαιτα που είναι σχετικά χαμηλή σε θερμίδες».

Λάδι καρύδας

Παρά το γεγονός ότι έγινε ευρέως αποδεκτό στα τέλη της δεκαετίας του 2010 ως η απόλυτη υγιεινή τροφή, τώρα αρχίζουν να υπάρχουν ενδείξεις ότι το λάδι καρύδας δεν είναι τόσο καλό για την καρδιά σας, σύμφωνα με τον Δρ Bhatt. Το λάδι καρύδας περιέχει περισσότερο κορεσμένο λίπος από το λαρδί — το οποίο μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία.

Υπερβολική πρόσληψη πρωτεΐνης

Όσοι γυμνάζονται πολύ συχνά προσπαθούν να ακολουθούν μία δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνη. Αλλά ο Δρ Andrew Freeman, διευθυντής καρδιαγγειακής πρόληψης και ευεξίας στο National Jewish Health στο Ντένβερ του Κολοράντο, και μέλος του Συμβουλίου Ηγεσίας του Τμήματος Πρόληψης Καρδιαγγειακών Νόσων του Αμερικανικού Κολλεγίου Καρδιολογίας, επισημαίνει: «φαίνεται να έχουμε εμμονή με την πρωτεΐνη. Δεν είναι ασυνήθιστο να βλέπεις ανθρώπους να παίρνουν δύο φορές περισσότερη πρωτεΐνη από ό,τι χρειάζονται σε μια μέρα και αυτό επιβαρύνει τα νεφρά και μπορεί να προκαλέσει περισσότερα προβλήματα μακροπρόθεσμα».

Η συνιστώμενη ποσότητα πρωτεΐνης είναι 0,36 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους, που σημαίνει ότι ένα άτομο που ζυγίζει 165 κιλά πρέπει να τρώει 60 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα.

Ενεργειακά ποτά

Πολλά έχουν ειπωθεί για την επίδραση των ενεργειακών ποτών στην ψυχική υγεία και τον ύπνο, αλλά ο Δρ Bhatt λέει ότι η επίδραση στην καρδιά μπορεί να είναι εξίσου κακή. Τα ενεργειακά ποτά καλό είναι να αποφεύγονται λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σάκχαρα και των συστατικών που περιέχουν που μπορεί να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση ή να προκαλέσουν αρρυθμία.

Κόκκινο κρέας

Ο Δρ Bhatt ανέφερε στην DailyMail.com ότι «η χειρότερη τροφή για την καρδιαγγειακή υγεία είναι το κόκκινο κρέας. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το κόκκινο κρέας αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και επίσης καρκίνου». Ο ίδιος πρόσθεσε ότι το κόκκινο κρέας έρχεται σε δεύτερη μοίρα μετά το κάπνισμα όσον αφορά την αύξηση του κινδύνου. Τα επεξεργασμένα κρέατα όπως το λουκάνικο, το μπέικον και το σαλάμι έχουν όλα τεράστιες ποσότητες θερμίδων, κορεσμένων λιπαρών και αλατιού. Περισσότερες από τις μισές θερμίδες του μπέικον προέρχονται από κορεσμένα λιπαρά, τα οποία αυξάνουν την κακή χοληστερόλη. Αυτό μπορεί να βάλει τους καταναλωτές σε υψηλότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού.

Αλκοόλ

Ο Δρ Bhatt τονίζει ότι το αλκοόλ καλό είναι να αποφεύγεται αν θέλουμε μία υγιή καρδιά. «Είναι μύθος ότι κάνει καλό στην υγεία της καρδιάς. Το αλκοόλ είναι ουσιαστικά κενές θερμίδες, χωρίς καμία θρεπτική αξία. Τα στοιχεία δείχνουν ότι η κατανάλωση αλκοόλ, ακόμη και ενός ποτού την ημέρα, αυξάνει τον κίνδυνο κολπικής μαρμαρυγής» σημείωσε.

Γρήγορο φαγητό

Ο Δρ Bhatt λέει ότι το πρόχειρο φαγητό είναι κακό για την καρδιά, σε βαθμό που μπορεί να σταματήσει τη δράση των φαρμάκων του ασθενούς. «Το fast food είναι φτιαγμένο κατά τέτοιο τρόπο ώστε να είναι νόστιμο, και αυτό σημαίνει ότι περιέχει πολύ αλάτι ή πολλή ζάχαρη. Αυτή η περίσσεια αλατιού μπορεί να συμβάλει στην υψηλή αρτηριακή πίεση» προσθέτει.

Επιδόρπια

Η προσθήκη ζάχαρης πρέπει επίσης να αποφύγεται, υπογραμμίζει ο Δρ Bhatt. «Ειδικά τα απλά σάκχαρα, η λευκή ζάχαρη κα, που είναι πολύ διαδεδομένα σε τρόφιμα όπως το κέικ και τα μπισκότα, αλλά ακόμα και σε πολλά ψωμιά. Αυτά τα είδη των απλών υδατανθράκων, όπως το άσπρο αλεύρι, είναι γενικά τα είδη των τροφίμων που αυξάνουν τον κίνδυνο διαβήτη και παχυσαρκίας, που αποτελούν παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις» συμπληρώνει.