Τα νέα είναι ευχάριστα για όσους νιώθους ενοχές όταν πίνουν μπίρα. Όταν καταναλώνεται με μέτρο μπορεί να έχει οφέλη στην υγεία. Με αφορμή τη σημερινή Διεθνή Ημέρα Μπίρας σας παρουσιάζουμε επτά οφέλη που έχει στον οργανισμό.
- Μας παρέχει θρεπτικά συστατικά
Σύμφωνα με μια μελέτη, «η μπίρα περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β από το κρασί. Η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά της μπίρας είναι ισοδύναμη με αυτή του κρασιού, αλλά τα συγκεκριμένα αντιοξειδωτικά είναι διαφορετικά επειδή το κριθάρι και ο λυκίσκος που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή της μπίρας περιέχουν φλαβονοειδή διαφορετικά από εκείνα στα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κρασιού».
- Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη
Μια μελέτη για τον διαβήτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έπιναν 3 έως 4 φορές την εβδομάδα μπίρα είχαν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν διαβήτη από εκείνους που δεν έπιναν. Και σε σύγκριση με εκείνους που δεν έπιναν μπίρα, οι άνδρες που απολάμβαναν από μία έως έξι μπίρες την εβδομάδα είχαν 21% χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη.
- Μπορεί να συμβάλλει στην υγεία της καρδιάς
Το κρασί συνήθως προβάλλεται ως το «φάρμακο» για μια υγιή καρδιά. Αλλά υπάρχει λόγος να αγαπήσετε την μπίρα για τον ίδιο λόγο. Μια προκαταρκτική μελέτη που παρουσιάστηκε στο American Heart Association Scientific Sessions 2016 παρακολούθησε 80.000 συμμετέχοντες για έξι χρόνια και διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν μπίρα με μέτρο είχαν τη βραδύτερη μείωση των επιπέδων της λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας (HDL) ή της «καλής» χοληστερόλης και κατά συνέπεια χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Η έρευνα δείχνει επίσης ότι από τους άνδρες που είχαν υποστεί έμφραγμα, εκείνοι που έπιναν μπίρα με μέτρο είχαν 42% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιακή νόσο.
- Βοηθάει τα οστά
Μια ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο International Journal of Endocrinology διαπίστωσε ότι η μέτρια κατανάλωση μπίρας αύξησε την οστική πυκνότητα στους άνδρες. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο πυρίτιο που βρίσκεται στην μπίρα, το οποίο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για τον σχηματισμό των οστών.
- Ενισχύει τον εκέφαλο
Ένα άλλο πλεονέκτημα του πυριτίου στη λίστα των συστατικών της μπίρας είναι ότι βοηθά στην προστασία του εγκεφάλου από ασθένειες που προκαλούν γνωστική έκπτωση. Αυτός μπορεί να είναι ο λόγος που οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Loyola στο Σικάγο διαπίστωσαν ότι όσοι πίνουν μπίρα έχουν 23% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν Αλτσχάιμερ και άνοια από εκείνους που δεν πίνουν. Μια άλλη εξήγηση: Η μπίρα φαίνεται να αυξάνει την καλή χοληστερίνη που βελτιώνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο.
- Καθαρίζει τα δόντια
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Biomedicine and Biotechnology διαπίστωσε ότι η μπίρα μπορεί να εμποδίσει τα βακτήρια να σχηματιστούν - και να αναπτυχθούν - στα δόντια. Οι ερευνητές εξέτασαν τις επιδράσεις των εκχυλισμάτων μπίρας στα βακτήρια που σχηματίζουν βιοφίλμ και προάγουν την τερηδόνα και την ασθένεια των ούλων και διαπίστωσαν ότι ακόμη και το πιο αδύναμο εκχύλισμα μπίρας που δοκιμάστηκε εμπόδισε τη δραστηριότητα των βακτηρίων. Η μπίρα ήταν επίσης ένα από τα καλύτερα εκχυλίσματα για την παρεμπόδιση της επικοινωνίας μεταξύ των βακτηρίων, γεγονός που επιβράδυνε την ανάπτυξή τους.
- Μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή
Η φλεγμονή στο σώμα είναι η υποκείμενη αιτία πίσω από πολλές ασθένειες και σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Molecular Nutrition & Food Research, ο λυκίσκος (ένα βασικό συστατικό της μπίρας) έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Οι ερευνητές σύγκριναν την αντιφλεγμονώδη δράση διαφορετικών λυκίσκων και διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση λυκίσκου σε μορφή μπίρας παρεμβαίνει στις ενώσεις που προκαλούν φλεγμονή.
