Ο καύσωνας απαιτεί σωστή διατροφή και καλή ενυδάτωση του οργανισμού. Τις μέρες, σαν και αυτές που διανύουμε κατά τις οποίες ο υδράργυρος είναι στα ύψη, νιώθετε τον ιδρώτα να κυλά πάνω σας και την ενέργειά σας, να σας έχει εγκαταλείψει μπορείτε να ετοιμάσετε μία δροσιστική και ταυτόχρονα θρεπτική σούπα για να δώσετε στο σώμα σας την τόνωση που χρειάζεται.
Πρόκειται για την ... «σούπα αβοκάντο». Μπορεί βέβαια να μην μοιάζει τόσο πολύ με σούπα γιατί η σύνθεσή της δεν είναι τόσο αραιή όσο έχουμε συνηθίσει με τις σούπες του χειμώνα, αλλά ανάλογα με τα υγρά που θα προσθέσετε μπορείτε να την κάνετε όσο πηκτή ή αραιή θέλετε.
Θα χρειαστείτε αβοκάντο, χυμό λάιμ, γιαούρτι και ελαιόλαδο. Η συνταγή δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολη. Θα βάλετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, μέχρι να γίνουν ένας απαλός πουρές. Στη συνέχεια μπορείτε να βάλετε το μίγμα σε ένα τάπερ και να το διατηρήσετε στο ψυγείο. Όποτε νιώθετε ότι χρειάζεστε μία ανάσα δροσιάς μπορείτε να βγάζετε μία ποσότητα και να την βάζετε μέσα σε ένα μπολ με παγάκια.
Τα οφέλη του αβοκάντο στην υγεία
Τα αβοκάντο είναι πηγή βιταμινών C, E, K και B6, καθώς και ριβοφλαβίνης, νιασίνης, φυλλικού οξέος, παντοθενικού οξέος, μαγνησίου και καλίου. Περιέχουν επίσης λουτεΐνη, βήτα καροτίνη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Τα αβοκάντο περιέχουν υψηλά επίπεδα υγιεινών, ωφέλιμων λιπών, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν ένα άτομο να αισθάνεται πιο χορτάτο μεταξύ των γευμάτων. Η κατανάλωση λίπους επιβραδύνει τη διάσπαση των υδατανθράκων, κάτι που βοηθά στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Περίπου μισό αβοκάντο περιέχει:
- 160 θερμίδες (kcal)
- 14,7 γραμμάρια λίπους
- 8,5 γραμμάρια υδατανθράκων
- 6,7 γραμμάρια φυτικών ινών
- λιγότερο από 1 γραμμάριο ζάχαρης
Το λίπος είναι απαραίτητο για κάθε κύτταρο του σώματος. Η κατανάλωση υγιεινών λιπών υποστηρίζει την υγεία του δέρματος, ενισχύει την απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών, μετάλλων και άλλων θρεπτικών συστατικών και βοηθά ακόμη και στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος.
