Η καθημερινή λήψη πολυβιταμινών όχι μόνο δεν συμβάλλει στη μακροζωία αλλά μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου, αποκάλυψε μία μεγάλη μελέτη στην οποία συμμετείχαν 400.000 άτομα.
Ερευνητές στις ΗΠΑ ανέλυσαν αρχεία υγείας από σχεδόν 400.000 ενήλικες χωρίς σημαντικές μακροχρόνιες ασθένειες για να δουν εάν οι καθημερινές πολυβιταμίνες θα μπορούσαν να μειώσουν τον κίνδυνο θανάτου τις επόμενες δύο δεκαετίες, σύμφωνα με τον Guardian.
Αντί να ζήσουν περισσότερο, οι άνθρωποι που κατανάλωναν καθημερινά πολυβιταμίνες είχαν οριακά περισσότερες πιθανότητες από τους μη χρήστες να πεθάνουν κατά την περίοδο της μελέτης, κάτι που ώθησε τους ερευνητές να σχολιάσουν ότι «η χρήση πολυβιταμινών για τη βελτίωση της μακροζωίας δεν υποστηρίζεται».
Σχεδόν οι μισοί ενήλικες στο Ηνωμένο Βασίλειο λαμβάνουν πολυβιταμίνες ή συμπληρώματα διατροφής μία φορά την εβδομάδα ή συχνότερα. Στις ΗΠΑ, το ένα τρίτο των ενηλίκων χρησιμοποιεί πολυβιταμίνες με την ελπίδα να αποτρέψει την εμφάνιση ασθενειών.
Οι επιπτώσεις στην υγεία από τη λήψη πολυβιταμινών
Όμως, παρά τη δημοτικότητα των πολυβιταμινών, οι ερευνητές αμφισβητούν τα οφέλη για την υγεία και μάλιστα προειδοποιούν ότι τα συμπληρώματα μπορεί να είναι επιβλαβή. Ενώ για παράδειγμα οι φυσικές πηγές τροφίμων βήτα-καροτίνης προστατεύουν από τον καρκίνο, τα συμπληρώματα βήτα-καροτίνης μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα και καρδιακών παθήσεων, υποδηλώνοντας ότι τα συμπληρώματα υπολείπονται σημαντικών συστατικών. Εν τω μεταξύ, ο σίδηρος, ο οποίος προστίθεται σε πολλές πολυβιταμίνες, μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση σιδήρου και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη και άνοιας.
Για την πιο πρόσφατη εργασία, η Δρ Erikka Loftfield και οι συνεργάτες της στο Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου στο Μέριλαντ ανέλυσαν δεδομένα από τρεις μεγάλες μελέτες υγείας στις ΗΠΑ. Όλες κυκλοφόρησαν τη δεκαετία του 1990 και συγκέντρωσαν λεπτομέρειες σχετικά με την καθημερινή χρήση πολυβιταμινών από τους συμμετέχοντες. Τα αρχεία κάλυψαν 390.124 γενικά υγιείς ενήλικες που παρακολουθήθηκαν για περισσότερα από 20 χρόνια.
Λήψη πολυβιταμινών και μακροζωία
Οι ερευνητές δεν βρήκαν στοιχεία ότι οι καθημερινές πολυβιταμίνες μείωσαν τον κίνδυνο θανάτου και ανέφεραν αντ' αυτού 4% υψηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας μεταξύ των χρηστών κατά τα πρώτα χρόνια της παρακολούθησης. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος θανάτου μπορεί να αντανακλά τις βλάβες που μπορούν να προκαλέσουν οι πολυβιταμίνες ή την τάση των ανθρώπων να ξεκινούν καθημερινά πολυβιταμίνες όταν αναπτύσσουν μια σοβαρή ασθένεια. Οι λεπτομέρειες δημοσιεύονται στο Jama Network.
Ο Δρ Neal Barnard, επίκουρος καθηγητής ιατρικής στο Πανεπιστήμιο George Washington, είπε ότι οι βιταμίνες μπορεί να είναι χρήσιμες σε συγκεκριμένες περιπτώσεις. Ιστορικά, οι ναυτικοί σώθηκαν από το σκορβούτο με τη βιταμίνη C, ενώ η βήτα καροτίνη, οι βιταμίνες C και E και ο ψευδάργυρος φαίνεται να επιβραδύνουν την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία, μια κατάσταση που μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή απώλεια της όρασης.
Οι ερευνητές τονίζουν ότι αντί να παίρνουμε πολυβιταμίνες θα πρέπει να τρώμε υγιεινές τροφές, οι οποίες θα μας παρέχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός.
