Η μέρα δεν αρχίζει αν δεν πιείτε τον πρωινό σας καφέ. Είναι η ιερή σας ρουτίνα, το τελετουργικό σας, και χωρίς αυτό δεν είστε άνθρωπος για το υπόλοιπο της ημέρας.
Είναι μια σκηνή που σας φαίνεται γνωστή; Δεν είναι κάτι που πρέπει να σας κάνει να νιώθεται ενοχές, καθώς όλο και περισσότερες επιστημονικές μελέτες επισημαίνουν τα κάτι παραπάνω από προφανή οφέλη του για την υγεία. Μεταξύ των ασθενειών που μετριάζει αυτό το ρόφημα είναι οι καρδιαγγειακές παθήσεις, οι νευρολογικές παθήσεις, ο διαβήτης τύπου 2 και η κατάθλιψη.
Μάλιστα, πρόσφατη με επικεφαλής επιστήμονες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας υποδεικνύει ότι η κατανάλωση τριών ή περισσότερων ποτών την ημέρα μειώνει την πρόωρη θνησιμότητα κατά 18% στους άνδρες και κατά 8% στις γυναίκες.
Όχι καφές με άδειο στομάχι
Ωστόσο, όλο και περισσότεροι γιατροί λένε ότι πρέπει να αλλάξουμε την πρωινή μας τελετουργία. Όχι εξαιτίας του ίδιου του καφέ, αλλά επειδή τον πίνουμε με άδειο στομάχι. Συχνά, βιαστικά, βγαίνουμε από το σπίτι για να μην αργήσουμε στη δουλειά και το μόνο για το οποίο έχουμε χρόνο τις πρώτες ώρες της ημέρας είναι ένα ή δύο φλιτζάνια καφέ στα γρήγορα. Για αρχή, δεν είναι ό,τι καλύτερο, γιατί μπορεί να επηρεάσει το πεπτικό σας σύστημα.
Ο καφές θα επιταχύνει την παραγωγή οξέος στο στομάχι και, αν δεν έχετε φάει τίποτα ακόμα, αυτό θα μπορούσε να βλάψει την επένδυση του στομάχου και να προκαλέσει δυσπεψία ή καούρα.
Το ίδιο φαίνεται να ισχύει και για τον καφέ χωρίς καφεΐνη. «Ο καφές, ακόμη και ο καφές χωρίς καφεΐνη, διεγείρει την παραγωγή οξέος, το οποίο, ελλείψει τροφής, μπορεί να βλάψει την εσωτερική επένδυση του στομάχου μέσω επανειλημμένης έκθεσης», δήλωσε ο δρ Άνταμ Σάιμον στη βρετανική εφημερίδα "Express". Αλλά αυτός δεν είναι ο μόνος κίνδυνος.
«Μπορεί να προκαλέσει νευρικότητα, τρόμο, ακόμη και εναλλαγές στη διάθεση», προσθέτει. Επισημαίνει επίσης ότι μπορεί να αυξήσει τα συμπτώματα του άγχους, καθώς και να αυξήσει τους καρδιακούς παλμούς, την ευερεθιστότητα και την αδυναμία συγκέντρωσης. Η σύσταση, λοιπόν, είναι να καταναλώνεται μετά την κατανάλωση στερεών τροφών. Βοηθάει επίσης να το αναμειγνύετε με γάλα, καθώς θα περιορίσει αυτές τις αρνητικές επιδράσεις ακριβώς στην αρχή της ημέρας.
Τι ώρα πρέπει να τον πίνω;
Το εσωτερικό σας ρολόι απελευθερώνει κορτιζόλη όταν ξυπνάτε, η οποία αυξάνει την αίσθηση εγρήγορσης και την ενέργειά σας. Ωστόσο, η λήψη καφεΐνης την ώρα που η συγκέντρωση αυτής της ορμόνης είναι στο υψηλότερο σημείο της δεν είναι η καλύτερη ιδέα. Η κορύφωση είναι ακριβώς μεταξύ 8 και 9 π.μ. Αν πιούμε καφέ εκείνη την ώρα, είναι απίθανο να αισθανθούμε τις επιδράσεις του, ειδικά αν έχουμε συνηθίσει και έχουμε ήδη αναπτύξει μια ορισμένη ανοχή. Επομένως, αξίζει να περιμένουμε μέχρι να πέσουν τα επίπεδα κορτιζόλης.
