Μία νέα μελέτη στην οποία συμμετείχαν σχεδόν 1.000 ενήλικες και διεξήχθη από επιστήμονες του Kings College του Λονδίνου διαπίστωσε ότι ακόμη και μια διαφορά 90 λεπτών κατά μέσο όρο στην ώρα που πάτε για ύπνο το βράδυ κατά τη διάρκεια μιας εργάσιμης εβδομάδας θα μπορούσε να επηρεάσει τους τύπους βακτηρίων που βρίσκονται στο έντερο. Όταν διαταράσσεται ο ύπνος μας, ιδιαίτερα από μία εργασία σε βάρδιες, αυτό είναι γνωστό ότι έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία. Η σταθερότητα στις ώρες ύπνου και αφύπνισης και η ισορροπημένη διατροφή μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης κάποιας ασθένειας.
«Οι αλλαγές στις συνήθειες ύπνου μπορεί να ενισχύσουν τα είδη μικροβίων που έχουν δυσμενείς συσχετίσεις με την υγεία», δήλωσε η Kate Bermingham, συγγραφέας της μελέτης και ανώτερος επιστήμονας διατροφής στην εταιρεία επιστημών υγείας Zoe. Το να πηγαίνει κάποιος για ύπνο και να ξυπνάει σε πολύ διαφορετικές ώρες μέσα στην εβδομάδα σε σύγκριση με το Σαββατοκύριακο, είναι γνωστό ως κοινωνικό jetlag. Πιστεύεται ότι επηρεάζει περισσότερο από το 40% του πληθυσμού του Ηνωμένου Βασιλείου, σύμφωνα με την μελέτη. Είναι πιο συχνό σε εφήβους και νεαρούς ενήλικες, ενώ στη συνέχεια μειώνεται καθώς μεγαλώνουμε.
Διαταραχές ύπνου και διατροφή
Οι συμμετέχοντες σε αυτή τη μελέτη, ανέλυσαν τον ύπνο και το αίμα τους, συγκέντρωσαν δείγματα κοπράνων και κατέγραψαν όλα όσα έφαγαν σε ένα ειδικό ερωτηματολόγιο. Όσοι είχαν κοινωνικό jetlag (16%), είχαν περισσότερες πιθανότητες να ακολουθήσουν μια διατροφή με πατάτες και τσιπς, ζαχαρούχα ροφήματα και λιγότερα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Προηγούμενη έρευνα έδειξε ότι τα άτομα με κοινωνικό jetlag έτρωγαν λιγότερες φυτικές ίνες από εκείνους με πιο σταθερούς χρόνους ύπνου. Άλλες μελέτες διαπίστωσαν ότι το κοινωνικό jetlag συνδέεται με την αύξηση βάρους, τις ασθένειες και την ψυχική κόπωση. «Η κακή ποιότητα ύπνου επηρεάζει τις επιλογές - και οι άνθρωποι λαχταρούν περισσότερους υδατάνθρακες ή τροφές με ζάχαρη», λέει η Δρ Bermingham.
Μια ανθυγιεινή διατροφή μπορεί στη συνέχεια να επηρεάσει τα επίπεδα συγκεκριμένων βακτηρίων στο έντερο. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τρία από τα έξι είδη μικροβίων που ήταν πιο άφθονα στα έντερα της ομάδας κοινωνικού jetlag συνδέονται με κακή ποιότητα διατροφής, παχυσαρκία και υψηλότερα επίπεδα φλεγμονής και κινδύνου εγκεφαλικού. Η σχέση μεταξύ ύπνου, διατροφής και βακτηρίων του εντέρου είναι περίπλοκη και υπάρχουν ακόμη πολλά να μάθουμε, λέει η ερευνητική ομάδα. Εν τω μεταξύ, η συμβουλή των ειδικών είναι να είστε συνεπής με τον ύπνο σας κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας.
